Ombro de porco instantâneo

Se você está procurando um novo prato principal delicioso para adicionar à rotação do jantar, então esta Ombro de Porco Instantânea é uma ótima opção.

Graças ao seu Instant Pot, você terá um delicioso jantar que toda a família adora pronto para comer em menos de 40 minutos! É super rápido e fácil de fazer.

Esta receita usa apenas ingredientes simples, mas é repleta de sabor. É fácil ver por que faz tanto sucesso sempre que a preparamos.

Por que esta receita funciona

Esta receita de ombro de porco instantâneo é reconfortante, suculenta e macia. A cebola e o alho tornam o sabor tão perfeito que qualquer um pode cair nessa. E a Panela Instantânea garante que a carne de porco fique perfeitamente cozida, sempre macia e derretendo na boca.

Ingredientes da receita

Ombro de porco – você também pode usar bunda de porco, que é um corte muito semelhante. É melhor usar uma paleta ou bunda de porco desossada para esta receita, pois você precisará cortar a carne de porco em fatias.

Gengibre – I recomendo usar gengibre fresco para esta receita. Deve ser Salada César primeiro descascado e depois ralado no microplano ou cortado em pedaços pequenos. Se você não tiver gengibre fresco, também pode usar gengibre ralado que vem em um tubo ou pote, ou 1 colher de chá. de gengibre seco.

Cebola – Eu uso cebola amarela ou cebola espanhola, mas qualquer tipo de cebola funciona (ou seja, cebola branca, cebola roxa, cebola Vidalia etc.)

Verdecebola – também conhecida como cebolinha. Você também pode usar cebolinha nesta receita.

Azeite – você também pode usar óleo vegetal ou de canola.

Como fazer Ombro de Porco

Reúna os ingredientes:

Tempere a coxa de porco com sal e pimenta dos dois lados.

Refogue a carne de porco por 5 minutos. em ambos os lados.

Retire a paleta de porco em um prato, corte em fatias grossas e reserve.

Adicione a cebola e o gengibre na panela instantânea e refogue por 2 minutos.

Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

Despeje 1/2 xícara de água na panela instantânea, retire Receita de Guacamole de Abacaxi o glacê, misture e desligue.

Adicione o molho de soja e as fatias de porco de volta à panela instantânea panela.

Feche a tampa da panela instantânea. Coloque a panela instantânea em “Manual” em alta pressão por 6 minutos e, em seguida, libere a pressão naturalmente por 10 minutos.

Leve o líquido para ferver e coloque a paleta de porco fatias em uma tigela.

Adicione a cebola verde.

Adicione lentamente a pasta de amido de milho ao líquido até que a consistência desejada foi alcançada.

Adicione as fatias de ombro de porco de volta ao molho.

Sirva e saboreie com seu acompanhamento favorito!

Notas da receita

• Se possível, experimente temperar a carne de porco com sal e pimenta cerca de uma hora antes. Esseajudará a carne de porco a absorver melhor o tempero e também criará uma crosta melhor ao tostá-la no modo refogado, já que o sal retira a umidade.
• Gosto de pegar algumas cebolas verdes extras e picá-las finamente para use para enfeitar. Acrescenta cor e sabor agradáveis.

Como servir

Esta receita de ombro de porco instantâneo é bastante rica, então gosto de servi-la junto com uma salada leve com um simples vinagrete. Para uma refeição mais substanciosa, também fica ótimo servido com arroz frito ou acompanhamentos de vegetais como batatas e cenouras.

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FAQ

Como você descasca gengibre fresco?

A maneira mais fácil de descascar gengibre fresco está usando as costas de uma colher.

Você também pode conferir este guia em vídeo:

A parte branca da cebolinha é comestível?

Sim! A parte verde é um pouco mais macia e suave, enquanto a parte branca tem gosto mais de cebola normal, mas ambas as partes são definitivamente comestíveis e podem ser usadas nesta receita.

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