Torta de maçã e canela Crumble de cereja
Torta é algo que mais gosto quando outras pessoas fazem. Normalmente não tenho paciência para fazer crosta, mas provavelmente é porque sou mais uma pessoa que recheia. (Quando eu era criança, sempre comia o recheio da torta de abóbora e deixava a casca da crosta para trás.)
Então, naturalmente, batatas fritas e migalhas são minhas sobremesas preferidas de outono. Esta receita de crumble de maçã é muito mais fácil do que torta, mas ainda tem todas as qualidades frutadas, crocantes e temperadas do outono da torta de maçã.
Como fazer Crumble de maçã
Eu fiz esta cobertura de nozes e aveia com uma mistura de açúcar mascavo, canela e cardamomo. O cardamomo tem um sabor floral doce que é um pouco inesperado aqui. Adoro esta combinação, mas você pode apimentar a sua como quiser – noz-moscada ou pimenta da Jamaica também funcionariam. Depois de escolher os temperos, a cobertura é fácil de fazer: basta misturar os ingredientes secos e massagear com manteiga ou óleo de coco até que esteja incorporado, mas a mistura ainda tenha uma textura quebradiça.
Misture o crumble com maçãs picadas e leve ao forno até dourar. (A propósito, sua cozinha terá um cheiro incrível). Deixe o crumble esfriar um pouco antes de servir e sempre saboreie com sorvete. (Eu adoro isso especialmente com o mmm da Nada Moo...sorvete vegano Maple Pecan).
Se você adora esta receita de crumble de maçã...
Não deixe de experimentar esta torta de maçã,esta maçã crocante e esses muffins de maçã antes que a temporada das maçãs acabe!
