Salada César
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Se há alguma receita que vai convencer alguém de que adora salada, é esta receita de salada César. Sua base é alface picada e vegetais crocantes, mas queijo ralado, croutons caseiros e um molho ousado e cremoso preenchem-no com tanto sabor e textura que nem parece que você está comendo um prato cheio de vegetais!
Esta receita de Biscoito de manteiga Spritz da Nana para presentear salada César seria um acompanhamento fantástico para um jantar de feriado, mas, ultimamente, temos adorado ela como uma refeição por Ideias para festa do Disney Channel Zombies 2 – Chocolate Bark conta própria. É a pausa perfeita, fresca, mas ainda satisfatória, da rotação festiva de aperitivos e doces. Bonita, nutritiva e tão, tão deliciosa, esta é uma receita que você não vai querer perder!
Ingredientes da receita da salada Caesar
Minha salada Caesar A receita começa com 4 componentes básicos:
- Alface romana – Corte-a em pedaços pequenos que se misturarão com os outros ingredientes! Você não quer grandes pedaços de alface aqui. Alface Butterhead também ficaria deliciosa nesta receita.
- Queijo – Gosto de espalhar queijo pecorino raspado sobre minha salada César, mas uma pitada generosa de queijo parmesão ralado adicionaria a mesma noz , sabor saboroso.
- Croutons caseiros – Para crocante! São tão gostosos e fáceis de fazer – basta misturar cubos de pão com azeite e sal, espalhá-los em uma assadeira e torrar em forno a 350 graus até dourarmarrom.
- Molho César – O molho César tradicional é feito com gemas de ovo cruas, molho inglês e anchovas, mas minha versão é muito mais simples e igualmente boa. Em uma tigela pequena, misture o iogurte grego, o azeite, o suco de limão, um dente de alho picado e alcaparras, a mostarda Dijon e a pimenta preta. Você acabará com uma mistura cremosa e rica que tem um sabor tão picante e saboroso quanto a versão clássica.
Para tornar esta receita ainda mais fresca, adiciono alguns componentes não convencionais ao clássico César modelo Alcachofras Instantâneas de salada. Primeiro, coloco uma quantidade generosa de grão de bico torrado. Eles adicionam proteína a esta receita, junto com muita crocância extra. Por fim, rabanetes vermelhos raspados, pinhões e uma pitada de cebolinha levam tudo por cima.
Sugestões para servir salada César
Com sua riqueza molho e coberturas saudáveis, esta receita de salada César pode facilmente fazer uma refeição sozinha. No entanto, também é um lindo acompanhamento para o jantar. Combine-o com sua proteína favorita ou sirva com qualquer um destes pratos principais vegetarianos:
- Lasanha de Legumes Assados
- Macarrão de Tomate Seco com Couve
- Caseiro Macarrão com Queijo
- Berinjela Parmesão
- Pizza Caseira
- Massa de Legumes Assada
- Melhor Hambúrguer Vegetal
- Qualquer sopa!
Quer você esteja servindo em um potluck ou embalando para o almoço, esta salada CésarA receita é ótima para fazer com antecedência. Torre os croutons, misture o molho e prepare os vegetais com antecedência. Em seguida, guarde os componentes separadamente até a hora de comer. Se você estiver preparando esta salada com antecedência, asse o grão de bico no último minuto ou retire-o e torre Torta de maçã e canela Crumble de cereja alguns croutons extras em seu lugar. É melhor comer o grão de bico direto do forno!
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