Salada De Batata Com Salsicha Chinesa
Receita de Mini Muffin de Morango e Coco
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35 receitas de batata que são boas demais para serem perdidas
Às vezes sinto vontade, mas não tenho exatamente os ingredientes em mãos para fazer minha obsessão atual. Tenho essa tendência de me contentar com itens que estão na Sanduíche Crocante de Couve-Flor Po’ Boy geladeira. Chame isso de criatividade extrema (ou talvez preguiça extrema), mas acho que muito do meu ah ha! momentos com comida surgem quando eu substituo ingredientes.
Veja esta salada de batata: normalmente gosto de adicionar um pouco de bacon crocante na minha salada de batata, porque bacon. O problema é que nem sempre tenho bacon à mão, principalmente porque ele é comido. O que sempre tenho em mãos são alguns links de linguiça chinesa. Como estão curados, basicamente duram para sempre na geladeira. Pense nisso como calabresa, mas com um pouco de doçura esfumaçada e uma grande dose de umami. Eles ficam crocantes em um instante e são um substituto perfeito para o bacon.
A doçura da linguiça chinesa combina perfeitamente com o sabor saboroso da maionese Carvão de Natal kewpie e a cremosidade das batatas novas. Levei um lote grande para um churrasco e, sem surpresa, correu bem. Não anunciei que havia linguiça chinesa na salada de batata, mas o inconfundível sabor adocicado e defumado fez as pessoas voltarem por alguns segundos. Da próxima vez que você quiser uma salada de batata com um toque especial, espero que experimente esse cara!
foto: louça esmaltada // pequena panela de ferro Cupcakes fáceis de cannoli fundido
