Tez tayyorlanadigan artishoklar
Bugun men Instant Pot yordamida artishok tayyorlashning oddiy va ajoyib usulini baham ko'rish uchun keldim. Ushbu o'yinni o'zgartiruvchi usul Instant Pot Shukrona cho'chqa go'shti qovurilgan yordamida siz an'anaviy usullarga qaraganda hech qanday shov-shuvsiz va qisqa vaqt ichida mukammal pishirilgan artishoklardan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Mundarija
Agar siz Menga o'xshagan narsa, artishok pishirish uchun qo'rqinchli sabzavot bo'lishi mumkinligini bilasiz. Ularning qattiq, tikanli tashqi ko'rinishidan tortib, uzoq vaqt pishirishigacha, ko'pchilik bu mazali va to'yimli sabzavotdan zavqlanishdan qochsa, ajablanarli emas. Instant Pot yordam berish uchun shu yerda 🙂
Bu retsept nima uchun ishlaydi
Instant Potda artishok pishirish o'yinni o'zgartiradi, chunki u pishirish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi. An'anaga ko'ra, artishoklarni pishirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi, lekin Instant Pot bilan ular bu vaqtning faqat bir qismida tayyor bo'lishi mumkin. Bu siz dam Uji & Matcha olish kunlarida ham mukammal pishirilgan artishoklardan bahramand bo'lishingiz mumkin degan ma'noni anglatadi.
Ushbu retseptning yana bir ajoyib jihati shundaki, Instant Pot artishoklarning bir tekisda pishishini ta'minlaydi, shuning uchun siz kam pishgan yoki ortiqcha pishgan qismlarga ega bo'lmaysiz. Bosim bilan pishirish usuli, shuningdek, artishoklarning ozuqa moddalari va ta'mini saqlab qolishga yordam beradi, bu esa ularni yanada mazali va sog'lom qiladi.
Ingredientlar
Artishoklar: Eng yaxshi natijaga erishish uchun yangi, butun artishoklardan foydalaning. Barglari mahkam yopilgan va jonli yashil rangga ega bo'lganlarni qidiring.
Suv: Bosim bilan pishirish jarayoni uchun Instant Potda bugʻ hosil qilish uchun sizga suv kerak boʻladi.
Limon: Limon sharbati artishoklarning qizarishining oldini oladi. va nozik tangilik qo'shadi. Agar kerak bo'lsa, uni oq sharob sirkasi yoki olma sirkasi bilan almashtirishingiz mumkin.
Sarimsoq: Bug'doy o'ti qanday ta'mga ega? Pishirish suyuqligiga bir necha chinnigullar sarimsoq qo'shsangiz, artishoklarga mayin sarimsoq ta'mi beriladi. Miqdorini o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.
Tuz: Pishirish suyuqligidagi bir chimdim tuz artishokni pishayotganda tatib ko'rishga yordam beradi.
Maslahat
- Pishirishdan oldin artishokning novdalari va tepalarini kesib oling, ular Instant Potga joylashishiga ishonch hosil qiling va oson ovqatlanish uchun.
- Artishoklar Instant Pot ichida bir qatlamda joylashtirilganligiga ishonch hosil qiling. hatto pishirish.
- Pishirish vaqtini kuzatib boring, chunki kichikroq artishoklar tezroq pishishi mumkin.
- Pishirilganligini tekshirish uchun artishokning yuragiga pichoq soling; u osongina sirpanib kirishi kerak.
- Artishoklarni xizmat qilishdan oldin ularni bir oz sovishini kuting.
Qanday xizmat qilish kerak
Artishoklarni mazali va foydali tuyadi yoki garnitür sifatida tatib ko'rish mumkin. Yumshoq, xushbo'y barglari va shirali qalbi sevimli sous yoki sosga botirish uchun juda mos keladi.
Ba'zi xizmat qilish g'oyalari quyidagilardan iborat:
- Artishoklarni oddiy limon-sarimsoq sariyog'i bilan birlashtirish yokiaioli botirish uchun.
- Pishirilgan artishoklarni non bo'laklari, pishloq va ko'katlar aralashmasi bilan to'ldirish uchun ko'proq to'ldirish varianti.
- Pishirilgan artishok yuraklarini maydalash va ularni salatlar, makaron idishlariga qo'shish, yoki qo'shimcha tuzilish va lazzat uchun donli idishlar.
Ko'proq g'oyalar kerakmi? 15 ta mazali retsept uchun artishok bilan nima xizmat qilish kerakligini ko'rib chiqing.
Sog'lom retseptlar
Qaynatilgan turp
Tez qaynatilgan qayla
Instant Brokkoli
Instant Pot sabzi
