Shaftoli va makkajo'xori bilan panzanella salatasi
Mundarija
Agar men yozni eng yaxshi ifodalovchi bitta ingredientni tanlashim kerak bo'lsa, u pomidor bo'lishi kerak edi! Har bir inson mukammal yorqin, suvli yoz pomidorlarini yaxshi ko'radi va mening fikrimcha, ularni panzanella bilan nishonlashdan ko'ra yaxshiroq yo'l yo'q!
Bu retsept bir muncha vaqt davomida muxlislarning sevimli (va bizning sevimlilarimizdan biri) bo'lgan, shuning uchun men Bu ingredientlarning barchasi eng yuqori mavsumda ekan, men buni yana baham ko'raman deb o'yladim. Agar siz diqqat bilan qarasangiz, bu panzanellada faqat pomidordan ko'proq narsa borligini ko'rasiz. Men buni o'zimning "hamma yoz" panzanellam deb atayman, chunki men ko'plab rangli merosxo'rlar va olcha pomidorlaridan tashqari bir nechta shirin shaftoli va bir oz yangi makkajo'xori qo'shish huquqini oldim. Bu asosan dehqon bozoridan uyga kelgan kuni Katta o'yin uchun maxfiy sous retsepti kechki ovqatga tayyorlamoqchi bo'lgan salat.
Panzanella nima?
Panzanella - italyan noni. salat. An'anaviy panzanellada eskirgan non kublari, ko'p pishgan pomidor, piyoz, sirka va zaytun moyi mavjud. Men sirka, yog ', piyoz va pomidorni bu o'zgarishda saqlayman, lekin siz ko'rib turganingizdek, mening "hamma yoz" burilishim mutlaqo noan'anaviy. Shirin, suvli shaftoli, tiniq makkajo'xori va chaynalgan no'xat bilan bu yoz oxiridagi mahsulotlar uchun ajoyib ko'rgazma.
Ovqat pishirishni yaxshi ko'radigan bolalar uchun 10 ta eng yaxshi sovg'a
Bu panzanella salatini qanday tayyorlash mumkin
Birinchidan, o'zingiz uchun eng yaxshi pomidor, shaftoli, makkajo'xori va reyhanni to'plangtopish mumkin.
Ikkinchidan, yaxshi non toping! Men dehqon bozorida ajoyib xamirturush oldim. Siz Cirque du Soleil, Ovo'dan yangi shou pishirishga tayyorsiz!
Bu bir piyola retsepti ekanligini aytdimmi? Hammasi simit ziravorlari Qolgan narsalar qoʻshilishidan oldin katta idishning tagida aralashtiriladi. Bu osonroq bo'lishi mumkin emas!
Keyin, idishga "hamma yoz" qo'shing - pomidor, shaftoli, makkajo'xori, rayhon va amp; bir oz soqollangan qizil piyoz. Shaftoli va pomidor sharbatlari aralashib ketishi uchun aralashtiramiz.
Qiziqarli kunlik nonni soling. Non sharbatlarning bir qismini o'zlashtirib olishi uchun uni bir necha daqiqaga qoldiring. Qovurilgan no'xat (bir oz protein uchun ixtiyoriy!) va ko'p miqdorda to'g'ralgan reyhan barglari bilan to'ldiring.
Panzanella salatining retsepti xilma-xilligi
Bu salat moslashuvchan, shuning uchun uni o'zingizning xohishingizga ko'ra qiling! Sizni boshlash uchun bir nechta g'oyalar:
- Agar sizga makkajo'xori yoqmasa, uni o'tkazib yuboring.
- Shaftolilarni qo'shimcha pomidor yoki yarim pomidor va yarim to'g'ralgan bilan almashtiring. Ingliz bodringi.
- Grilda qovurilgan yoki qovurilgan qizil bulg'or qalampiri qo'shing.
- Ustiga soqollangan Parmesan qo'shing.
- Bir oz mayda yangi mozzarella sharlarini aralashtiring.
- Qo'shing. oxirida yangi pesto qo'g'irchoqlari.
- Agar qo'shimcha vaqtingiz bo'lsa, non kubiklaringizni ozgina zaytun moyi bilan to'kib tashlang va 425 daraja qizdirilgan pechda ular oltin rangga aylanguniga qadar, taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Qotib qolgan non, albatta, salatning achchiq ta'mini so'rib oladi va shunday bo'ladiAgar siz ushbu salatni oldindan tayyorlamoqchi bo'lsangiz, shaklini yaxshiroq ushlab turing!
Qaysi variantlarni sinab ko'rishingizni menga xabar bering!
Panzanella salatiga nima berish kerak
Panzanellani mustaqil ravishda tatib ko'ring yoki uni garnitura sifatida xizmat qiling. Portobello burgerlari, qora loviya burgerlari, sabzavotli gamburgerlar yoki barbekyu sendvichlari kabi klassik yozgi piknik tariflari bilan juda yaxshi bo'lardi. Bu, shuningdek, engil yozgi lazanya yoki qovurilgan sabzavotli makaron uchun yaxshi boshlovchi bo'ladi.
Nima bo'lishidan qat'iy nazar, uni bir oz tiniq oq sharob bilan qo'shing va yozning so'nggi parchalarini tatib ko'ring!
Agar sizga panzanella salatining retsepti yoqsa...
Mening tarvuzli salatim, makaron salatim, brokkoli salatim, kartoshka salatim yoki yozgi salatlardan birini tatib ko'ring!
