Шабдалы мен жүгері қосылған панзанелла салаты
Мазмұны
Егер мен жазды жақсы көрсететін бір ингредиент таңдау керек болса, ол қызанақ болуы керек еді! Барлығы керемет жарқын, шырынды жазғы қызанақтарды жақсы көреді және менің ойымша, оларды панзанелламен тойлаудың жақсы жолы жоқ!
Бұл рецепт біраз уақыт жанкүйерлердің сүйіктісі (және біздің таңдаулыларымыздың бірі) болды, сондықтан мен Осы ингредиенттердің барлығы ең жоғары маусымда болғандықтан, мен оны қайтадан бөлісемін деп ойладым. Егер сіз мұқият қарасаңыз, бұл панзанеллада қызанақ емес, көп нәрсе бар екенін көресіз. Мен мұны «жаздың бәрі» панзанелла деп атаймын, өйткені мен түрлі-түсті жәдігерлер мен шие қызанақтарынан басқа, бірнеше тәтті шабдалы мен жаңа піскен жүгеріге лақтыру еркіндігін алдым. Бұл, негізінен, сіз фермерлер базарынан үйге әр түрлі жақсы заттармен келген күні кешкі асқа жасағыңыз келетін салат.
Панзанелла дегеніміз не?
Панзанелла - итальяндық нан. салат. Дәстүрлі панзанеллада ескірген нанның текшелері, көп піскен қызанақ, пияз, сірке суы және зәйтүн майы бар. Мен сірке суын, майды, пиязды және қызанақты осы вариацияда сақтаймын, бірақ көріп отырғаныңыздай, менің «барлық жазғы» бұралуым мүлдем дәстүрлі емес. Тәтті, шырынды шабдалы, қытырлақ жүгері және шайналған ноқатпен бұл жаздың аяғында өнімдерге арналған керемет көрме.
Бұл панзанелла салатын қалай жасауға болады
Алдымен сіз өзіңізге ұнайтын ең жақсы қызанақ, шабдалы, жүгері және насыбайгүлді жинаңызтаба алады.
Екіншіден, жақсы нан табыңыз! Мен фермерлер базарынан керемет ашытқы таптым. Сіз Ас әзірлеуді жақсы көретін балаларға арналған 10 ең жақсы сыйлық пісіруге дайынсыз!
Бұл бір тостағанға арналған рецепт екенін айттым ба? Қалғанының бәрі қосылмас бұрын, үлкен ыдыстың түбінде таңғыш араластырылады. Оңай Ыдысқа тартылған сиыр еті строганофф болуы мүмкін емес!
Кейін, ыдысқа «жаздың бәрін» қосыңыз – қызанақ, шабдалы, жүгері, насыбайгүл және amp; аздап қырынған қызыл пияз. Шабдалы мен қызанақ шырындары араласуы үшін араластырыңыз.
Қытырлақ бір күндік нанды салыңыз. Нан шырындардың біразын сіңіруі үшін оны бірнеше минутқа қалдырыңыз. Үстіне қуырылған ноқат (аздап ақуыз қажет!) және көп мөлшерде туралған насыбайгүл жапырақтарын салыңыз.
Панзанелла салатының рецепті нұсқалары
Бұл салат икемді, сондықтан оны өз қалауыңыз бойынша жасаңыз! Жұмысты бастауға арналған бірнеше идея:
- Егер жүгеріні ұнатпасаңыз, оны өткізіп жіберіңіз.
- Шабдалыларды қосымша қызанақпен немесе жарты қызанақпен және жартысы кесілген қызанақпен ауыстырыңыз. Ағылшын қияры.
- Грильде немесе қуырылған қызыл болгар бұрышын қосыңыз.
- Үстіне қырынған пармезан қосыңыз.
- Кішкене жаңа піскен моцарелла шарларын араластырыңыз.
- Қосу соңында жаңа піскен песто қуыршақтары.
- Қосымша уақытыңыз болса, нан текшелеріңізді аздап зәйтүн майымен лақтырып, 425 градуста қызып тұрған пеште олар әдемі алтын түске айналғанша, шамамен 10 минут пісіріңіз. Ескірген нан салаттың иісін сіңдіреді және солай боладыЕгер сіз бұл салатты алдын ала жасағыңыз келсе, оның пішінін жақсырақ ұстаңыз!
Қандай нұсқаларды қолданып көргеніңізді айтыңыз!
Панзанелла салатымен не ұсынуға болады
Панзанелланы өз бетіңізше дәмдеңіз немесе оны гарнир ретінде қолданыңыз. Бұл портобелло бургерлері, қара бұршақ гамбургерлері, вегетариандық бургерлер немесе барбекю сэндвичтері сияқты классикалық жазғы пикник тарифтерімен тамаша болар еді. Ол сондай-ақ жеңіл жазғы Tres Leches торты лазанья немесе қуырылған көкөніс макаронына жақсы бастаушы болар еді.
Қандай жағдай болмасын, оны қытырлақ ақ шараппен қосып, жаздың соңғы дәмін Қарт адамдар үшін жұмбақ болып табылатын 10 мыңжылдық әдет татыңыз!
Егер сізге бұл панзанелла салатының рецепті ұнаса...
Менің қарбыз салаты, макарон салаты, брокколи салаты, картоп салаты немесе осы жазғы салаттардың кез келгенін жасап көріңіз!
