Barbekyu sousi

Barbekyu sousi sevimli ziravor bo'lib, turli taomlarga boy, tutunli va ozgina shirin ta'm qo'shadi. Barbekyu sousi panjara qilingan go'shtda pishiriladimi, marinad sifatida ishlatiladimi yoki sous sifatida xizmat qiladimi, barbekyu sousi taomingizning ta'mini butunlay yangi darajaga ko'tarishi mumkin. Ushbu retsept shirinlik, achchiqlik va ziravorlar hidini o‘zida mujassamlashtirgan holda ta’mlarning mukammal muvozanatini taklif etadi, bu esa uni turli taomlar uchun ko‘p qirrali qiladi.

Pishirish oson, oddiy ingredientlardan foydalaniladi. , va sizning shaxsiy didingizga mos ravishda sozlanishi mumkin. Ushbu uy qurilishi versiyasini sinab ko'rganingizdan so'ng, siz hech qachon do'konda sotib olingan souslarga qaytmasligingiz mumkin!

Nega bu retsept ishlaydi

Oddiy ingredientlar, katta lazzat : Ushbu barbekyu sousi retseptining eng yaxshi jihatlaridan biri uning soddaligidir. Bu sizning oshxonangizda bo'lishi mumkin bo'lgan ingredientlardan foydalanadi, masalan, ketchup, sirka va ziravorlar aralashmasi. Oddiy ingredientlarga qaramay, sous ajoyib ta'mga ega. Shirin, achchiq va achchiq elementlarning kombinatsiyasi har qanday taomga qo'shiladigan murakkab ta'mni yaratadi. Bu tatlar muvozanati bu barbekyu sousini ajralib turadigan narsa - bu shunchaki boshqa ziravorlar emas, balki sizning taomlaringizga jon bag'ishlovchi lazzat kuchaytirgich.

Ko'p qirralilik va moslashtirish : Sevishning yana bir sababi. bu retsept uning ko'p qirraliligi. Bu barcha turdagi taomlarni iste'mol qiluvchilar uchun juda mos keladi - sosingizni shirin, achchiq yoki biron bir joyda yoqtirasizmiorasida. Siz shakar yoki ziravorlar darajasini o'zingizning didingizga mos ravishda osongina sozlashingiz mumkin. Ushbu retsept turli xil pishirish usullari bilan ham yaxshi ishlaydi. Uni gril uchun tuzlamoq, gamburgerlar uchun to'ldirish yoki ishtahani qo'shish uchun cho'milish sifatida foydalaning. Uning keng assortimentdagi taomlarni to'ldirish qobiliyati uni tatib ko'rish kerak bo'lgan retseptga aylantiradi. Qolaversa, uy qurilishi sousga nima kirayotganini aniq bilasiz, unda konservantlar va ko‘plab do‘konlarda sotib olinadigan sun’iy tatlar yo‘q.

Ingredientlar

Pomidor ketchup: Sosning asosi, shirinlik va tanglikni qo'shadi. O'rniga: sirka bilan aralashtirilgan tomat pastasi.

Jigarrang shakar: Boylik va chuqurlik qo'shadi. O'rnini bosuvchi: asal yoki chinor siropi.

Olma sirkasi: Tort ta'mi muvozanatini beradi. O'rniga: oq sirka yoki limon sharbati. Chouket retsepti

Worcestershire sousi: Murakkab, umami ta'mini qo'shadi. O'rnini bosuvchi: soya sousi bir oz tamarind pastasi bilan aralashtirilgan.

Dudlangan paprika: Tutunli ta'm beradi. Oʻrnini bosuvchi: suyuq tutun yoki chipotli kukun.

Maslahatlar

• Shirinlik va achchiqlikni taʼmga qarab sozlang.
• Mazalarni birlashtirish uchun sousni qaynatib oling.
• Sovutgichda bir haftagacha saqlanishi mumkin.
• Ta'mni yaxshilash uchun sifatli ingredientlardan foydalaning.
• Achchiqroq sous uchun qayin qalampiri yoki achchiq sous qo'shing.

Qanday xizmat qilish kerak

Barbekyu sousi koʻp qirrali boʻlib, uni turli idishlarda ishlatish mumkin. Bu mukammalgo'sht uchun marinad sifatida, gamburgerlarga xushbo'y qo'shimcha yoki ishtaha qo'yish uchun sous sifatida.

• Grilda pishirilgan tovuq yoki qovurg'a uchun sir sifatida.
• Bir kunlik cho'chqa go'shtiga aralashtiriladi. achchiq ta'mga ega.
• Tovuq go'shti yoki kartoshka pishirig'i uchun.

Shunga o'xshash retseptlar

Maple Bourbon glaze

Big Hasselback kartoshkalari Mac sousi

Gyros sousi

Popeye's Sweet Heat Sous