BBQ சாஸ்

BBQ சாஸ் என்பது ஒரு பிரியமான காண்டிமென்ட் ஆகும், இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு செழுமையான, புகைபிடிக்கும் மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவையை சேர்க்கிறது. இது வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகளில் வெட்டப்பட்டாலும், ஒரு இறைச்சியாகப் பயன்படுத்தப்பட்டாலும் அல்லது டிப்பிங் சாஸாகப் பரிமாறப்பட்டாலும், BBQ சாஸ் உங்கள் உணவின் சுவையை ஒரு புதிய நிலைக்கு உயர்த்தும். இந்த செய்முறையானது சுவைகளின் சரியான சமநிலையை வழங்குகிறது, இனிப்பு, காரத்தன்மை மற்றும் மசாலாவின் குறிப்பை ஒருங்கிணைக்கிறது, இது பல்வேறு உணவுகளுக்கு பல்துறை செய்கிறது.

இதைச் செய்வது எளிது, எளிமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. , மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட ரசனை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யலாம். இந்த வீட்டில் குக்கீ மான்ஸ்டர் ஐஸ்கிரீம் தயாரிப்பது எப்படி தயாரிக்கப்பட்ட பதிப்பை நீங்கள் முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் ஒருபோதும் கடையில் வாங்கும் சாஸ்களுக்குச் செல்லமாட்டீர்கள்!

ஏன் இந்த ரெசிபி வேலை செய்கிறது

எளிய பொருட்கள், பெரிய சுவை : இந்த BBQ சாஸ் செய்முறையின் சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று அதன் எளிமை. கெட்ச்அப், வினிகர் மற்றும் மசாலா கலவை போன்ற உங்கள் சரக்கறையில் ஏற்கனவே இருக்கும் பொருட்களை இது பயன்படுத்துகிறது. எளிமையான பொருட்கள் இருந்தபோதிலும், சாஸ் ஒரு பஞ்ச் சுவையை அடைகிறது. இனிப்பு, கசப்பான மற்றும் காரமான கூறுகளின் கலவையானது சிக்கலான சுவையை உருவாக்குகிறது, அது எந்த உணவையும் மேம்படுத்துகிறது. சுவைகளின் இந்த சமநிலையே இந்த BBQ சாஸை தனித்துவமாக்குகிறது - இது மற்றொரு கான்டிமென்ட் மட்டுமல்ல, உங்கள் உணவிற்கு உயிர் கொடுக்கும் கேரமல் நிரப்பப்பட்ட சாக்லேட் சிப் குக்கீகள் சுவையை மேம்படுத்தும்.

பன்முகத்தன்மை மற்றும் தனிப்பயனாக்கம் : விரும்புவதற்கான மற்றொரு காரணம் இந்த செய்முறை அதன் பல்துறை. இது அனைத்து வகையான உண்பவர்களுக்கும் ஏற்றது - உங்கள் சாஸ் இனிப்பு, காரமான அல்லது எங்காவது விரும்பினாலும்இடையே. உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப சர்க்கரை அல்லது மசாலா அளவை எளிதாக சரிசெய்யலாம். இந்த செய்முறை பல்வேறு சமையல் முறைகளிலும் நன்றாக வேலை செய்கிறது. கிரில் செய்வதற்கு இறைச்சியாகவோ, பர்கர்களுக்கான டாப்பிங்காகவோ அல்லது அப்பிடைசர்களுக்கு டிப் ஆகவோ இதைப் பயன்படுத்தவும். பலவகையான உணவு வகைகளை பூர்த்தி செய்யும் அதன் திறன் இதை கண்டிப்பாக முயற்சிக்க வேண்டிய செய்முறையாக ஆக்குகிறது. கூடுதலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது என்றால், உங்கள் சாஸில் என்ன 35 சிறந்த சைவ உணவு வகைகள் இருக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும், பல கடைகளில் வாங்கும் விருப்பங்களில் காணப்படும் பாதுகாப்புகள் மற்றும் செயற்கை சுவைகள் இல்லாமல்.

தேவைகள் 6>

தக்காளி கெட்ச்அப்: சாஸின் அடிப்பாகம், இனிப்பு மற்றும் காரத்தை சேர்க்கிறது. மாற்று: தக்காளி விழுது வினிகருடன் கலந்து.

பிரவுன் சர்க்கரை: செழுமையையும் ஆழத்தையும் சேர்க்கிறது. மாற்று: தேன் அல்லது மேப்பிள் சிரப்.

ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்: புளிப்புச் சுவை சமநிலையை அளிக்கிறது. மாற்று: வெள்ளை வினிகர் அக்டோபரில் சமைக்க 12 பூசணிக்காய் சமையல் அல்லது எலுமிச்சை சாறு.

வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்: சிக்கலான, உமாமி சுவையை சேர்க்கிறது. மாற்று: சோயா சாஸ் சிறிது புளி விழுது கலந்து.

புகைத்த பாப்ரிகா: ஒரு புகை சுவை தருகிறது. மாற்றீடு: திரவ புகை அல்லது சிபொட்டில் தூள்.

உதவிக்குறிப்புகள்

• இனிப்பு மற்றும் காரத்தன்மையை ருசிக்கச் சரிசெய்யவும்.
• சுவைகளை ஒன்றிணைக்க சாஸை வேகவைக்கவும்.
• ஒரு வாரம் வரை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம்.
• சிறந்த சுவைக்கு தரமான பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும்.
• காரமான சாஸுக்கு, குடை மிளகாய் அல்லது சூடான சாஸ் சேர்க்கவும்.

எப்படி பரிமாறுவது

BBQ சாஸ் பல்துறை மற்றும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படலாம். இது நிறைவாக உள்ளதுஇறைச்சிக்கான இறைச்சியாக, பர்கர்களுக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக, அல்லது பசியின்மைக்கு டிப்பிங் சாஸாக.

• வறுக்கப்பட்ட கோழி அல்லது விலா எலும்புகளுக்கு மெருகூட்டலாக.
• பன்றி இறைச்சியில் கலக்கப்படுகிறது. கசப்பான சுவை.
• கோழி டெண்டர்கள் அல்லது பொரியலுக்கான டிப்.

இதே மாதிரியான ரெசிபிகள்

மேப்பிள் போர்பன் கிளேஸ்

பிக் மேக் சாஸ்

கைரோஸ் சாஸ்

பாபியேஸ் ஸ்வீட் ஹீட் சாஸ்