Cinnamon Bites
مەن بەك مەززىلىك. ئىلگىرى دارچىن چىشلىمىگەن بولسىڭىز ، قولدىن كېتىپ قالىسىز! ئۇلارنى دارچىن بولكىسى ئارىسىدىكى كرېست دەپ ئويلاپ ، بولكىنى ئايرىڭ. سىز ئۇلارنى قولىڭىز بىلەن تارتىپ تارتىپ ، تاتلىق لەيلى بۇلۇتقا ئوخشاش ياستۇققا يېتىسىز. دارچىن چىشلەش سىز ياقتۇرىدىغان كىشىلەر بىلەن ئەڭ ياخشى ھۇزۇرلىنىدىغان بىر خىل ھۇزۇر.
مەزمۇن جەدۋىلى
ئالدىنقى قاتاردا تۇرىدىغان ، ئەمما باشقا ئەمەس
دارچىن چىشلەش دېگەن نېمە؟
ئايرىم بولكا ياكى يۇمىلاق بولكا پىشۇرغان بولكا. ئۇ دارچىن ۋە شېكەرگە چىلانغان يۇمشاق خېمىر پارچىلىرى بىلەن ياسالغان. ئۇلار گويا دارچىن شېكەر قىيامى بىلەن ئۈستىگە ئېلىنىدۇ ، مۇكەممەل پىشۇرۇلىدۇ ، ئاندىن يەنىلا ئىسسىق ۋاقىتتا ۋانىللا مۇزلاش بىلەن سىرلىنىدۇ. سىز ئۆزىڭىز ياسىغان خېمىر ياكى پېچىنە خېمىرىنى ئىشلىتىشنىڭ تېز ھەم ئاسان ئۇسۇلى. مەن ئالدى بىلەن پۈتۈن كۈن راھەت ئىشلارنى چۈشەندۈرمەكچى ، چۈنكى كۈز چۈشتىن كېيىن تاماق ئېتىشنىڭ ئاخىرقى ۋاقتى. ئەگەر تېز سۈرئەتلىك دارچىن چىشلىمەكچى بولسىڭىز ، ئاستىغا «ئاسان دارچىن پېچىنە چېچىكى» گە يۆتكىلۈڭ. 
قانداق ياساشدارچىن چىشلىدى
- خېمىر تەييارلاڭ. تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىپ بارلىق جاپالىق ئىشلارنى قىلىڭ. ئۇنىڭ قىلىدىغىنى خېمىر ئىلمەك بىلەن تېز خېمىر ، ماڭسىڭىز ياخشى. ئەگەر سىزدە ئارىلاشتۇرغۇچ بولمىسا ، يۇمشاق ۋە سىلىق بولغۇچە خېمىرنى قولدا يۇسىڭىز بولىدۇ.
- ئارام ئالسۇن. خېمىرىڭىز تەييارلانغاندىن كېيىن ، a ئارام ئېلىڭ. ھازىر بىر ئىستاكان قەھۋە ياكى چاي ئىچىشنىڭ ياخشى پەيتى.
- خېمىرنى شارغا دومىلىتىڭ. شارلار.
- توپلارنى چىلاش. ھەممە نەرسىنى سېرىق مايلىق قازان ياكى يۇمىلاق ئوچاقتىن بىخەتەر قازانغا سېلىڭ ، ئاندىن دارچىن شېكەر قىيامىغا قۇيۇڭ.
- بولكا. سىم-سىم يامغۇر يېغىڭ. ، ياخشىراق نەرسە يوق ، ماڭا ئىشىنىڭ!
دارچىن چىشلەش تەركىبلىرى
- ئاكتىپ قۇرۇق ئېچىتقۇ ياكى دەرھال ئېچىتقۇ. ئەگەر ئاكتىپ قۇرغاق ئىشلەتسىڭىز ، ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئۇنى ئازراق ئىسسىق سۇيۇقلۇقتا ئېرىتىش كېرەك - بۇنداق ئەھۋالدا ئۇنى ئىسسىق سۈتكە چېچىڭ. ئەگەر دەرھال ئېچىتقۇڭىز بولسا ، ئۇنى قۇرۇق تەركىبلەرگە ئارىلاشتۇرۇڭ.
- سۈت - مەن% 2 سۈت ئىشلىتىمەن ، ئەمما ھەر قانداق سۈت بۇ يەردە ئىشلەيدۇ ، ھەتتابادام ياكى سۇلۇ سۈتى. ئەگەر سىز ئاكتىپ قۇرۇق ئېچىتقۇ ئىشلىتىۋاتقان بولسىڭىز ، سۈتنى مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقتا ئازراق قىزىتىڭ (مەن ئادەتتە ئۇنى مىكرو دولقۇنلۇق ئوچاقتا 20 سېكۇنت كۆپەيتىمەن) ئۇنى 105-115 سېلسىيە گرادۇس ئارىلىقىدا خالايسىز ، بۇ ئىسسىق مۇنچادەك ھېس قىلىدۇ.
- تۇخۇم - بۇ تۇخۇم مول بولغان ئارتۇقچە خېمىر. بولكا رېتسېپلىرىنىڭ ھەممىسىدە تۇخۇم يوق ، ئەمما بۇ تۇخۇم. مەن ئارتۇقچە تەم ۋە تۇخۇمنىڭ تۇخۇمنى بۇ خېمىرغا بېرىشىنى ياخشى كۆرىمەن.
- بولكا ئۇنى - بۇ ناھايىتى مۇھىم. سىز بارلىق مەقسەتلەرنى ئىشلىتەلەيسىز ، ئەمما بولكا ئۇنى مۇۋاپىق مىقداردا چايناش بىلەن بۇ چىشلەرنى يۇمشاق ۋە يۇمران قىلىدۇ. بولكا ئۇننىڭ ئاقسىل مىقدارى ئادەتتىكى بارلىق مەقسەتلەرگە قارىغاندا يۇقىرى بولىدۇ - ھاسىل بولغان خېمىرنىڭ تەركىبىدە تېخىمۇ كۆپ يېلىم بار ، بۇ كىچىك بولكا توپىنىڭ يۇمشاق ۋە چايناشقا ياردەم بېرىدۇ.
- دارچىن - يېڭى دارچىن ئەڭ ياخشى! بىز بىر قەدەر يۇقىرى دارچىن بىلەن شېكەر نىسبىتىگە بارىمىز ، شۇڭا ھەر بىر چىش دارچىن ياخشىلىقى بىلەن يېرىلىدۇ.
- سېرىق ماي - كىم ماينى ياخشى كۆرمەيدۇ. بۇ ئىللىق ھەم يېقىشلىق ناۋايخانىلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
قايسىسى ياخشى؟ ئۇلار تېخىمۇ يۇمران ، چايناش ۋە بەك مەززىلىك. ئۆزىڭىزنىڭ بولكىسىنى پىشۇرۇشتا كىشىنى تېخىمۇ رازى قىلىدىغان بىر نەرسە بار. مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، ئەگەر ۋاقتىڭىز تۆۋەن بولسا ، بىر تۇرۇبا پېچىنە خېمىرىنى سېتىۋېلىشتا نومۇس يوق. ياكى تېخىمۇ ياخشى يېرى ، بىر قىسىم دۇكانلارنى سېتىۋېلىپ پىسا خېمىرى ياساپ ، ئۇنى ئىشلىتىڭ. ، تامامەن قىلىشقا بولىدۇ. پىشۇرۇشتىن بۇرۇن قازاندا ھەممە نەرسە تەييار بولغۇچە چىشلەڭ. قازاننى ئوراپ دەرھال توڭلاتقۇغا سېلىڭ. ئەتىسى ، ئۇنى چىقىرىپ ئوچاقنى قىزىتقاندا قارشى تەرەپكە قويۇپ قويۇڭ. ئادەتتىكىگە ئوخشاش پىشۇرۇپ ، ئىسسىق ۋە يېڭىدىن ھۇزۇرلىنىڭ. ئۈچ كۈنگىچە. ھۇزۇرلىنىشتىن بۇرۇن قايتا قىزىتىڭ>
مېنىڭ ئىكەنلىكىمنى قانداق ئېيتىش كېرەكدارچىن چىشلىۋېلىش تەييار
بەزىدە دارچىن چېقىشنىڭ تەييار ياكى ئەمەسلىكىنى بىر نېمە دېمەك تەس. ئۇلارنىڭ پىشۇرغان-پىشۇرمىغانلىقىنى بىلىشنىڭ ئەڭ ئاسان گۆشسىز تورتىلا شورپىسى ئۇسۇلى دەرھال ئوقۇش تېرمومېتىر ئىشلىتىش. ئۇنى دەل ئوتتۇرىسىغا چاپلاڭ. ئەگەر ئۇ 190 ° F ئوقۇسا ، ماڭسىڭىز ياخشى! ئەگەر دەرھال تېرمومېتىرنى ئوقۇمىسىڭىز ، ياغاچتىن ياسالغان شارپا ئىشلىتىڭ. دارچىن چىشلىرىنىڭ توپنىڭ ئۈستۈنكى قىسمى پاكار ھەم چۈرۈك بولۇپ ، ئەڭ قېلىن جايغا ئۇرغاندا ياغاچتىن ياسالغان تاختاينىڭ پاكىز چىققانلىقىنى بىلىسىز.
دارچىن توپى دومىلاپ خۇشال بولۇڭ! بۇلار ھەقىقەتەن كۈزلۈك قىشتىكى ئەڭ ياخشى پىشۇرۇش ئۇسۇلى ، ئۇلارنى سىناپ بېقىش پۇرسىتىگە ئېرىشىشىڭىزنى ئۈمىد قىلىمەن.
xoxo قەدەم باسقۇچى
>
