దాల్చిన చెక్క కాటు

మీరు వాటిని దాల్చిన చెక్క గాట్లు, దాల్చిన చెక్క రోల్ బైట్స్, తేనెగూడు రొట్టె, దాల్చిన చెక్క రొట్టె కాటులు, కోతి రొట్టె లేదా దాల్చినచెక్క రొట్టె అని పిలిచినా, దాల్చిన చెక్క-చక్కెర దుమ్ము, నమలడం, మెత్తటి, చిన్న చిన్న బంతులు అని తిరస్కరించడం లేదు. రుచికరంగా ఉంటాయి.

నమలిన, మెత్తటి దాల్చినచెక్క-చక్కెర మంచితనంతో కూడిన మెత్తటి బంతుల్లో కొంచెం లాగడం నాకు చాలా ఇష్టం. మీరు ఇంతకు ముందు దాల్చిన చెక్క కాటును కలిగి ఉండకపోతే, మీరు కోల్పోతున్నారు! వాటిని దాల్చిన చెక్క బన్ను మధ్య అడ్డంగా భావించండి మరియు రొట్టెని వేరు చేయండి. గూయీ లిల్ మేఘాల వంటి తీపి దిండ్లను పొందడానికి మీరు వాటిని మీ చేతులతో విడదీయండి. దాల్చిన చెక్క కాటు అనేది మీరు ఇష్టపడే వాటితో వెచ్చగా ఆస్వాదించే ఒక ట్రీట్.

దాల్చిన చెక్క కాటు అంటే ఏమిటి?

దాల్చిన చెక్క కాటు ఒక గూయీ దాల్చినచెక్క-చక్కెరను లాగుతుంది బండ్ట్ పాన్ లేదా రౌండ్ బేకింగ్ డిష్‌లో కాల్చిన రొట్టె కాకుండా. ఇది దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరలో ముంచిన తీపి పిండి యొక్క మృదువైన మరియు మెత్తని ముక్కలతో తయారు చేయబడింది. అవి గూయీ దాల్చిన చెక్క షుగర్ అంతా బాగెల్ మసాలా సిరప్‌తో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, పరిపూర్ణంగా కాల్చబడతాయి, ఆపై వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే వనిల్లా ఐసింగ్‌తో మెరుస్తూ ఉంటాయి.

మీరు వీటిని రెండు మార్గాలలో ఒకటి చేయవచ్చు: హాయిగా, విశ్రాంతిగా, బేకింగ్ చేసే రోజు. మీరు ఇంట్లో తయారుచేసిన పిండిని తయారు చేసుకోండి తక్షణ పాట్ మటన్ కర్రీ లేదా బిస్కట్ పిండిని ఉపయోగించి త్వరగా మరియు సులభమైన మార్గం. నేను మొదట రోజంతా హాయిగా ఉండే వ్యవహారాన్ని వివరించబోతున్నాను ఎందుకంటే పతనం అనేది మధ్యాహ్నం బేకింగ్ చేయడానికి అంతిమ సమయం. మీరు షార్ట్‌కట్ దాల్చిన చెక్క కాటు కోసం చూస్తున్నట్లయితే, "సులభ దాల్చిన బిస్కెట్ బైట్స్"కి క్రిందికి స్క్రోల్ చేయండి.

ఎలా తయారు చేయాలిదాల్చిన చెక్క కాటు

1. పిండిని తయారు చేయండి. అన్ని హార్డ్ వర్క్‌లను చేయడానికి స్టాండ్ మిక్సర్‌ని ఉపయోగించండి. డౌ హుక్‌తో శీఘ్రంగా మెత్తగా పిండి వేయడమే దీనికి అవసరం మరియు మీరు వెళ్ళడం మంచిది. మీకు స్టాండ్ మిక్సర్ లేకపోతే, మీరు పిండిని మెత్తగా మరియు తేలికగా ఉండే వరకు చేతితో మెత్తగా పిసికి కలుపుకోవచ్చు.
2. విశ్రాంతి ఇవ్వండి. మీ పిండి సిద్ధమైన తర్వాత, ఇది ఒక సమయం. విశ్రాంతి తీసుకోండి, తద్వారా అది ఉబ్బుతుంది. ఇప్పుడు ఒక కప్పు కాఫీ లేదా టీ తాగడానికి మంచి సమయం.
3. పిండిని బంతులుగా వేయండి. పిండి పరిమాణం రెండింతలు అయ్యాక, దాన్ని గుద్ది చిన్నగా మలచడానికి సమయం ఆసన్నమైంది. బంతులు.
4. బంతులను ముంచండి. బంతులను కరిగించిన వెన్నలో ముంచి, ఆపై దాల్చినచెక్క-చక్కెర. వెన్నతో చేసిన బండ్ట్ పాన్ లేదా ఒక రౌండ్ ఓవెన్ సేఫ్ పాన్‌లో అన్నింటినీ పాప్ చేసి దాల్చిన చెక్క చక్కెర సిరప్‌పై పోయాలి.
5. రొట్టెలుకాల్చు. బంగారు రంగు, గోలీ మరియు రుచికరమైన వరకు కాల్చండి.
6. చినుకులు. వేడిగా ఉన్నప్పుడే వెనీలా ఐసింగ్ చినుకులతో ముగించండి, తద్వారా అది అన్ని మూలల్లోకి కరిగిపోతుంది.
7. ఆస్వాదించండి! ఇది ఇంకా వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే తినండి , మెరుగైనది ఏమీ లేదు, నన్ను నమ్మండి!

దాల్చినచెక్క కాటు పదార్థాలు

• ఈస్ట్ – ఈ రెసిపీ దేనినైనా ఉపయోగిస్తుంది క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్ లేదా తక్షణ ఈస్ట్. మీరు చురుకైన పొడిని ఉపయోగిస్తే, ఉపయోగించే ముందు మీరు దానిని కొద్దిగా వెచ్చని ద్రవంలో కరిగించాలి - ఈ సందర్భంలో దానిని వెచ్చని పాలలో చల్లుకోండి. మీకు ఇన్‌స్టంట్ ఈస్ట్ ఉంటే, దానిని పొడి పదార్థాలలో సరిగ్గా కలపండి.
• పాలు – నేను 2% పాలను ఉపయోగిస్తాను కానీ ఏదైనా పాలైనా ఇక్కడ పని చేస్తుంది.బాదం లేదా వోట్ పాలు. మీరు యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, మైక్రోవేవ్‌లో పాలను కొద్దిగా వేడెక్కించండి (నేను సాధారణంగా మైక్రోవేవ్‌లో 20 సెకన్ల ఇంక్రిమెంట్‌లలో పాప్ చేస్తాను) మీకు 105-115°F మధ్య ఉండాలి, ఇది వెచ్చని స్నానంలా అనిపిస్తుంది.
• గుడ్లు – ఇది గుడ్లు ఉన్న అదనపు రిచ్ డౌ. అన్ని రొట్టె వంటకాలలో గుడ్లు ఉండవు, కానీ ఇది చేస్తుంది. గుడ్లు ఈ పిండిని ఇచ్చే అదనపు రుచి మరియు రుచిని నేను ఇష్టపడుతున్నాను.
• రొట్టె పిండి – ఇది ముఖ్యమైనది. మీరు అన్ని ప్రయోజనాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, కానీ బ్రెడ్ పిండి సరైన మొత్తంలో నమలడంతో ఈ కాటులను మృదువుగా మరియు మెత్తటిలా చేస్తుంది. రొట్టె పిండి సాధారణ అన్ని ప్రయోజనాల కంటే ఎక్కువ ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది - ఫలితంగా వచ్చే పిండిలో ఎక్కువ గ్లూటెన్ ఉంటుంది, ఇది చిన్న బ్రెడ్ బాల్స్ మృదువుగా మరియు నమలడానికి సహాయపడుతుంది.
• దాల్చినచెక్క - తాజా దాల్చినచెక్క ఉత్తమం! మేము చాలా ఎక్కువ దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర నిష్పత్తితో వెళ్లబోతున్నాము, కాబట్టి ప్రతి కాటు దాల్చిన చెక్క మంచితనంతో పగిలిపోతుంది.
• వెన్న – వెన్నని ఎవరు ఇష్టపడరు. ఆ వెచ్చగా మరియు హాయిగా ఉండే బేకరీ అనుభూతికి ఇది చాలా అవసరం.

సులభమైన బిస్కెట్ దాల్చిన చెక్కలు

బ్రెడ్ డౌ చేయడానికి మీకు సమయం లేకపోతే మరియు అది పెరగనివ్వండి, మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన బిస్కెట్ల టబ్‌ని ఉపయోగించి దాల్చిన చెక్క కాటును త్వరగా మరియు సులభంగా చేయవచ్చు. పెద్ద ట్యూబ్‌ని పట్టుకుని, బిస్కెట్‌లను బయటకు తీసి, ప్రతి బిస్కెట్‌ను 6 సమాన ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ముక్కలను చిన్న చిన్న బాల్స్‌గా రోల్ చేసి, కరిగించిన వెన్నలో ముంచి, దాల్చిన చెక్క చక్కెరలో చుట్టండి. ఉంచుఒక పాన్ లో బంతుల్లో మరియు పైన దాల్చిన చెక్క చక్కెర సిరప్ పోయాలి. వాటిని 350°F ఓవెన్‌లో బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి. వాటిని వెచ్చగా ఉన్నప్పుడే వెనిలా గ్లేజ్‌తో గ్లేజ్ చేయండి మరియు ఆనందించండి!

ఏది మంచిది?

నా ఎంపికలో, ఇంట్లో తయారు చేసిన దాల్చిన చెక్క కాటు అనేది బిస్కెట్ దాల్చిన చెక్క కాటు కంటే తలలు మరియు భుజాలు. అవి మెత్తటివి, నమలడం మరియు చాలా రుచికరమైనవి. మీ స్వంత రొట్టెని కాల్చడం గురించి మరింత సంతృప్తికరమైన విషయం ఉంది. ఇలా చెప్పుకుంటూ పోతే, మీరు సమయం తక్కువగా ఉంటే, బిస్కెట్ డౌ ట్యూబ్ కొనడంలో అవమానం లేదు. లేదా, దుకాణంలో తయారు చేసిన పిజ్జా పిండిని కొనుగోలు చేసి, దానిని ఉపయోగించడం ఇంకా ఎయిర్ ఫ్రైయర్ డైస్డ్ బంగాళాదుంపలు మంచిది.

ముందుగా దాల్చిన చెక్క కాటును తయారు చేసుకోండి

మీరు వీటిని ముందు రోజు తయారు చేయాలనుకుంటే, ఉదయం వెచ్చని ట్రీట్ కోసం వాటిని కాల్చండి , ఇది ఖచ్చితంగా చేయదగినది. బేకింగ్ చేయడానికి ముందు పాన్‌లో ప్రతిదీ సిద్ధమయ్యే వరకు కాటు వేయండి. పాన్‌ను చుట్టి వెంటనే ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మరుసటి రోజు, దానిని తీసివేసి, మీ పొయ్యిని వేడి చేస్తున్నప్పుడు కౌంటర్‌టాప్‌లో ఉంచండి. యధావిధిగా కాల్చండి మరియు వేడిగా మరియు తాజాగా ఆస్వాదించండి.

ఎలా నిల్వ చేయాలి

దాల్చిన చెక్క కాటును ఓవెన్‌లో నుండి బయటకు తీయడం ఉత్తమం, కానీ మీ వద్ద మిగిలిపోయినవి ఉంటే, వాటిని కౌంటర్‌టాప్‌లోని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి మూడు రోజుల వరకు. ఆస్వాదించే ముందు మళ్లీ వేడి చేయండి.

రీహీట్ చేయడం ఎలా

దాల్చిన చెక్క కాటు బాల్స్‌ని లాగి, ప్లేట్‌లో 10-15 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి, లేదా వేడెక్కే వరకు.

<16

నా అని ఎలా చెప్పాలిదాల్చిన చెక్క కాటు సిద్ధంగా ఉంది

కొన్నిసార్లు మీ దాల్చిన చెక్క కాటు సిద్ధంగా ఉందో లేదో చెప్పడం కష్టం. అవి ఉడికించాయో లేదో తెలుసుకోవడానికి తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించడం సులభమయిన మార్గం. సరిగ్గా మధ్యలోకి అతికించండి. అది 190°F చదివితే, మీరు వెళ్లడం మంచిది! మీకు తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్ లేకపోతే, చెక్క స్కేవర్‌ని ఉపయోగించండి. బంతుల పైభాగాలు ఉబ్బి, స్ఫుటంగా ఉన్నప్పుడు దాల్చినచెక్క కాటు సిద్ధంగా ఉందని మీకు తెలుస్తుంది మరియు మీరు దానిని మందపాటి భాగంలోకి దూర్చినప్పుడు చెక్క స్కేవర్ ముక్కలు లేకుండా శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది.

దాల్చినచెక్క బంతిని చుట్టినందుకు సంతోషం! ఇవి నిజంగా శరదృతువు-శీతాకాలపు బేకింగ్ ట్రీట్, వీటిని ప్రయత్నించే అవకాశం మీకు లభిస్తుందని నేను క్రిస్పీ శ్రీరచా హనీ లైమ్ టోఫు రెసిపీ ఆశిస్తున్నాను. xoxo steph వియత్నామీస్ బ్రైజ్డ్ బీఫ్ టాకోస్

దాల్చిన చెక్క బైట్స్ రెసిపీ

సూచనలు

• 
• 
• 
• 
• 
• 26>
• 
• 
• 

అంచనా వేసిన పోషకాహారం