Kanela Hozkadak
Kanela mokadu, kanela mokadu, abaraska-ogia, kanela-ogi mokadu, tximino-ogia edo kanela-ogia deitzen diezun, ezin da ukatu kanela-azukre hautsez betetako ore bolatxoak, mastekatsuak, leunak. goxo-goxoak dira.
Edukien taula
Kanela-azukre gozoaren bolatxo txikiak maite ditut. Aurretik kanela mokadurik izan Nola egosi artoa birritan ez baduzu, galtzen ari zara! Pentsa itzazu kanela-opil baten arteko gurutzaketa gisa eta kendu ogia. Eskuekin bereizten dituzu hodei itxurako burko gozoetara iristeko. Kanela mokadutxoak epeletan gozatzen diren gozoak dira, maite dituzunekin.
Zer dira kanela mokaduak?
Kanela mokaduak kanela eta azukrea erakargarriak dira. labean dagoen ogia gain, bundt zartaginean edo labeko plater biribil batean. Kanela eta azukretan bustitako ore gozo zati leun eta leunekin egina dago. Kanela-azukre almibarretan gainezkatzen dira, perfekzioan labean, eta gero bainilazko izotz batekin glaztuta daude oraindik epela dagoen bitartean.
Hauek bi modu hauetako bat egin dezakezu: gozogintza egun erosoa, lasaigarria, non. etxean egindako orea EDO modu azkar eta errazean egiten duzu gaileta orea erabiliz. Egun osoko afera atsegina azalduko dut lehenik, udazkena arratsalde bat gozogintza pasatzeko unerik onena delako. Lasterbideko kanela mokaduren bila bazabiltza, joan behera "Kanela mokadu errazak".
Nola eginkanela mokaduak
- Egin orea. Erabili irabiagailu bat lan gogorra egiteko. Ore kako batekin azkar oratu besterik ez da behar eta prest zaude. Irabiagailurik ez baduzu, orea eskuz oratu dezakezu biguna eta malgua izan arte.
- Utzi atseden. Zure orea prest dagoenean, bat egiteko ordua da. atseden hartu, puztu dezan. Kafe edo te bat hartzeko une egokia da orain.
- Orea bolatan biribildu. Orea tamaina bikoiztu denean, zulatu eta txiki-txiki moldatzeko garaia da. bolak.
- Burtu bolak. Busti bolak gurina urtuan, gero kanela-azukrea. Jarri dena gurinarekin egindako ontzi batean edo labean seguru dagoen zartagin biribil batean, eta isuri kanela-azukre almibarretan.
- Egosi. Labean jarri urrezko, itsatsi eta goxo-goxo arte.
- Zirimiri. Amaitzeko bainila izotz zorrotada batekin oraindik bero dagoen bitartean, bazter guztietan urtu dadin.
- Gozatu! Jan oraindik epel dagoen bitartean. , ez dago ezer hoberik, fidatu!
Kanela mokaduaren osagaiak
- Legamia – errezeta honek bai erabiltzen du legamia lehor aktiboa EDO berehalako legamia. Lehor aktiboa erabiltzen baduzu, likido epel pixka batean disolbatu behar duzu erabili aurretik; kasu honetan, esne epeletan bota. Berehalako legamia baduzu, nahastu osagai lehorretan.
- Esnea - %2ko esnea erabiltzen dut, baina edozein esne balioko du hemen, nahiz etaalmendra edo olo esnea. Legami lehor aktiboa erabiltzen ari bazara, berotu esnea apur bat mikrouhinean (normalean mikrouhinean sartzen dut 20 segundotan) 105-115 °F artean nahi duzu, bainu epel bat bezala sentitzen dena.
- Arrautzak – arrautzak dituen ore aberatsa da. Ogi-errezeta guztiek ez dituzte arrautzak, baina honek bai. Arrautzek ore honi ematen dioten zapore gehigarria eta atsegina gustatzen zait.
- Ogi-irina - hau garrantzitsua da. Helburu guztiak erabil ditzakezu, baina ogi-irinak ziztada hauek leunak eta leunak egiten ditu mastekatze kopuru egokiarekin. Ogi-irinak helburu guztietarako ohikoa baino proteina-eduki handiagoa du; ondorioz, oreak gluten gehiago dauka eta horrek ogi-bolatxoak bigun eta mastekatsuak izaten laguntzen du.
- Kanela - kanela freskoa da onena! Kanela eta azukre proportzio nahiko altuarekin joango gara, mokadu bakoitza kanela ontasunez lehertuta egoteko.
- Gurina - Nork ez du gurina maite. Ezinbestekoa da okindegi epel eta atsegin hori lortzeko.
Galeta-kanela mokadu errazak
Ogi-orea egiteko denborarik ez baduzu eta utzi gora egiten, kanela mokaduak azkar eta erraz egin ditzakezu dendan erositako gaileten ontzi bat erabiliz. Hartu hodi handia, atera gailetak eta moztu gaileta bakoitza 6 zati berdinetan. Biratu zatiak bolatxoetan, busti itzazu urtutako gurinean, eta gero biribil itzazu kanela azukrean. Jarribolatxoak zartagin batean eta bota gainetik kanela azukre almibarretan. Labean 350 °F-ko labean urreztatu eta egosi arte, 20-25 minutu inguru. Epel itzazu bainilazko glazearekin eta gozatu!
Zein da hobea?
Nire aukeran, etxeko kanela-motadak gaileta-kanela-zuzenen gainetik daude buru eta sorbalda. Fluffer, mastekatzeko eta askoz goxoagoak dira. Tortilla Zopa Begetarianoa Badago zure ogia prestatzeak askoz pozgarriagoa dena. Hori bai, garaiz gutxi bazara, ez dago lotsarik gaileta ore tutu bat erostea. Edo, are hobeto, dendako pizza orea erosi eta hori erabiltzea.
Egin aurretik kanela mokaduak
Hauek bezperan egin nahi badituzu, labean itzazu goizean gozo-gozo bat izateko. , guztiz egingarria da. Egin Txinako txistorra patata entsalada ziztadak labean aurretik dena prest egon arte. Zartagina bildu eta hozkailuan sartu berehala. Hurrengo egunean, atera eta utzi mahai gainean labea berotzen duzun bitartean. Labean beti bezala eta gozatu beroa eta freskoa.
Nola gorde
Kanela hozkadak labetik ateratzea komeni da, baina hondarrak badituzu, gorde itzazu ontzi hermetiko batean azalean. gehienez hiru egunez. Gozatu baino lehen berotu.
Nola berotu
Kanela mokadutako bolak atera eta mikrouhinak plater batean jarri 10-15 segundoz edo berotu arte.
Nola esan nirekanela mokaduak prest daude
Batzuetan zaila izan daiteke zure kanela mokaduak prest dauden jakitea. Egosita dauden ala ez jakiteko modurik errazena berehalako irakurketa-termometroa erabiltzea da. Just itsatsi erdian. 190 °F irakurtzen badu, prest zaude! Ez baduzu berehala irakurtzeko termometrorik, erabili zurezko pintxo bat. Jakingo duzu kanela mokaduak prest daudela bolen gainak puztu eta kurruskariak direnean eta egurrezko pintxo bat garbi ateratzen denean zatirik lodienean sartzen duzunean.
Zoriontsu kanela-bola! Hauek dira benetan udazken-neguko gozogintza gozogintza onena, probatzeko aukera izatea espero Serrano Salsa dut. xoxo steph
