Caprese Salad

Naghahanap ka ba ng mga pagkain na hindi lang masarap kundi nakakapresko at masigla? Kilalanin ang Caprese salad, isang walang kupas na likhang Italyano na walang kahirap-hirap na naglalaman ng kasariwaan, lasa, at pagiging simple.

Sa mga kapansin-pansing kulay nito at ang magkakatugmang pagsasama ng hinog na mga kamatis, sariwang mozzarella, mabangong basil, at isang ambon ng extra virgin olive langis, ang salad na ito ay siguradong magiging isang mabilis na paborito sa iyong tahanan.

Kahit na ikaw ay isang batikang propesyonal o isang bagong lutuin sa bahay, ang mabilis at madaling Caprese salad recipe na ito ay mapabilib kahit ang pinakamapili sa mga kumakain. Kaya ilagay ang iyong apron at maghanda habang naglalakbay kami sa lupain ng pasta at alak upang matutunan kung paano gumawa ng klasikong Caprese salad.

Video ng Recipe

[adthrive -in-post-video-player video-id="dqqNAPF9" upload-date="2024-2025-10-10T09:00:00.000Z" name="Caprese Salad" description="Sumisid sa nakakapreskong mundo ng Caprese Salad . Ang mga makatas na kamatis, mozzarella, at basil ay pinagsama para sa isang tunay na klasikong Italyano na klasikong Italyano ay ilang hakbang na lang. player-type="default" override-embed="default"]

Bakit Gumagana ang Recipe na Ito Mga Sangkap

Kamatis:

Ang pinakamahusay na kamatis na gagamitin kapag gumagawa ng Caprese salad ay isang sariwa, hinog na kamatis. Na higit sa lahat ay mahalaga, kaya kung makikita mo ang mga ito na hinog na at sa panahon, ang Roma at heirloom tomatoes ay ang klasikong pagpipilian para sa kanilang tamis atkaasiman. Ang mga kamatis ng campari, cherry, at grape ay mahusay din dahil nag-aalok ang mga ito ng sabog ng tamis at isang maginhawang hugis na kasing laki ng kagat. Kung gusto mong gawin itong walang mga kamatis nang buo, ang mga mushroom, avocado, talong, zucchini, bell peppers, at cucumber ay lahat ng masarap na pamalit upang mag-eksperimento.

Mozzarella:

Pinakamahusay na gawin ang Caprese salad gamit ang sariwang mozzarella na may hugis na bola o log at kadalasang may label na "mozzarella di bufala" o "fior di latte." Mayroon itong malambot, creamy na texture at banayad, milky na lasa na perpektong umakma sa matamis na kamatis at aromatic basil. Kung hindi ka makakita ng sariwang mozzarella, maaari mo itong palitan ng iba pang uri ng keso, gaya ng burrata o bocconcini dahil pareho ang mga ito ng creamy texture.

Basil:

Ang anumang uri ng basil na sariwa ay maaaring gamitin sa iyong Caprese salad. Kapag naglalagay ng buong dahon ng basil sa pagitan ng mga hiwa ng kamatis at mozzarella, bahagyang punitin ang mga ito upang mailabas ang kanilang aroma at lasa.

Olive Oil:

Ang extra virgin olive oil ang pinakamataas. kalidad at hindi gaanong naprosesong anyo ng langis ng oliba, na kilala sa mayaman, maprutas, at matibay na lasa nito. Ito ang natatanging lasa na magpapalaki sa iyong Caprese salad. Maghanap ng olive oil na may sariwa, fruity na aroma at malalim na berde o ginintuang kulay. Ito ay nagsasalita sa katotohanan na ang mataas na kalidad, sariwang olibo ay ginamit sa paggawa.

Citrus:

Habang gumawa ka ng citrus vinegarette sa recipe na ito, maaari mong ganap na gumamit ng iba't ibang mga drizzle o dressing bilang kapalit nito. Karaniwang ginagamit ang balsamic reduction sa paggawa ng klasikong Caprese salad. Gayunpaman, maaari ka ring magbuhos ng pulot, lemon, pesto, o anumang uri ng vinegarette dressing na gusto mo.

Mga panimpla:

Habang ang isang klasikong Caprese ay gumagamit ng higit pa sa asin at paminta, maaari mong maging malikhain sa recipe na ito at isama ang anumang pampalasa na gusto mo. Ang bawang, red pepper flakes, parsley, oregano, thyme rosemary, at lemon zest ay lahat ay gumagawa ng mahusay na mga karagdagan sa recipe ng Caprese salad na ito.

Paano Gumawa ng Caprese Salad

Unang Hakbang:

Pagsamahin ang lemon juice, grapefruit juice, orange juice, olive oil, isang kutsarita ng asin, at isang kutsarita ng paminta sa isang mangkok. Haluin upang isama at itabi.

Ikalawang Hakbang:

Hiwain ang iyong mozzarella ball sa magkatulad na laki.

Ikatlong Hakbang:

Katulad nito, hiwain ang iyong kamatis.

Ikaapat na Hakbang:

Ilagay ang iyong kamatis at mozzarella sa isang plato sa pabilog na paraan, na nagpapalit sa pagitan ng dalawa.

Ikalimang Hakbang:

Ilagay din School's Out for Summer - Magdiwang gamit ang Homemade Ice Cream Cake na ito ang iyong mga dahon ng basil.

Anim na Hakbang:

Itaas na may citrus vinegarette at natitirang asin at paminta sa tikman, ihain, at tangkilikin!

Mga Tip

• Mulaang recipe ng Caprese salad na ito ay umaasa sa ilang simpleng sangkap, malaki ang pagkakaiba ng kalidad ng mga sangkap na iyon. Mamuhunan sa de-kalidad na langis ng oliba, sariwang basil, at hinog na kamatis.
• Habang simple ang klasikong Caprese salad, maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang sangkap. Subukang gumamit ng iba't ibang uri ng kamatis, magdagdag ng mga hiwa ng avocado, o magsama ng pistachio pesto drizzle. Maaari ka ring magwiwisik ng pulot, pine nuts, caper, o olive para sa kakaibang twist.
• Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, ngunit tandaan na ang iba pang mga sangkap ay nagbibigay na ng maraming lasa.

Ano ang Ihain Gamit ang Caprese Salad

Ang Caprese salad ay isang versatile dish na maganda ang pares sa iba't ibang pagkain. Upang lumikha ng isang mahusay na bilog na pagkain, maaari mong subukang ihain ito kasama ng crusty garlic bread para sa isang kasiya-siyang contrast sa mga texture. Maaari mo ring ipares ang iyong Caprese salad sa isang simpleng pasta dish tulad ng fettuccini alfredo o spaghetti sa isang white wine sauce. Ang isang light pasta salad o chicken pesto sandwich ay mahusay ding ipares sa Caprese salad para sa Mediterranean-themed meal.

Naghahanap ng higit pa? Tingnan ang What To Serve With Caprese Salad para sa 20 masarap na ideya.

Mga FAQ

Maaari ko bang gawing vegan ang aking Caprese salad?

Maaari mong ganap na alisin ang sariwang mozzarella at palitan ito para sa isang bagay na mas vegan-friendly. Lahat ng Vegan mozzarella, cashew cheese, tofu, at avocado ay gumagawamahusay na mga pamalit.

Paano ko gagawing mas nakakabusog ang Caprese salad para sa pangunahing kurso?

Upang lumikha ng mas kasiya-siyang Caprese salad, maaari mong isama ang inihaw na manok, hipon, o tofu, inihaw na talong , peppers, o zucchini, toasted chickpeas, avocado slices, at quinoa lahat ay gumagawa ng mga nakabubusog na karagdagan sa salad na ito.

Maaari ba akong gumawa ng Caprese salad nang maaga?

Ang basil ay magsisimulang malanta medyo mabilis, lalo na kapag nabihisan na ito kaya pinakamahusay na gawin itong malapit sa paghahatid hangga't maaari. Upang makatulong na makatipid ng ilang oras, maaari mong ihanda ang mga sangkap nang maaga at panatilihin ang mga ito sa refrigerator hanggang sa oras na upang tipunin ang salad.

Paano ko pinakamahusay na maiimbak ang mga natirang caprese salad at gaano ito katagal mananatiling sariwa?

Palamigin ang iyong caprese salad sa isang lalagyan ng airtight o takpan ito ng plastic wrap o foil, na tinitiyak na ang balot ay nakadikit sa ibabaw ng salad upang mabawasan ang pagkakalantad sa hangin. Sa isip, gugustuhin mong iimbak nang hiwalay ang mga bahagi ng salad, lalo na ang mga dahon ng basil, upang maiwasan ang pagkalanta at mapanatili ang pagiging bago. Ang natitirang Caprese salad ay maaaring manatiling sariwa sa refrigerator nang hanggang 1-2 araw, ngunit ito ay pinakamahusay na tangkilikin sa loob ng unang 24 na oras upang mapanatili ang pinakamainam na texture at lasa.

Higit pang Mga Recipe ng Salad

Kung mahilig ka sa salad ngunit kailangan mo ng ilang inspirasyon para maiwasang makaramdam ng pagkalanta, tingnan ang koleksyong ito ng mga recipe ng salad para baguhin ang iyong tanghalian oside dish game.

Eggplant Salad

Taco Salad

Garden Salad

Salad Nicoise

Cookie Monster Cookies Southwest Salad Dressing