Боудин Баллс

Боудин куглице су дивна ужина која доноси укус цајунске кухиње право у вашу кухињу. Ове слане посластице су направљене од кобасице будин, која комбинује свињетину, пиринач и мешавину зачина, све умотаних у хрскаву преливу од презли.

Савршене су за сервирање у забаве, окупљања или чак као укусна ужина током ноћи. Не само да су укусни, већ их је и лако направити. Са само неколико једноставних корака, можете направити ове хрскаве, укусне куглице које ће сигурно бити хит код свих.

Зашто овај рецепт функционише

Овај рецепт је победник јер трансформише богате укусе традиционалне кобасице будин у преносиви формат за храну за прсте који је идеалан за дељење. Комбинација сочне, зачињене кобасице и хрскаве спољашње љуске пружа задовољавајући контраст текстуре који ове куглице чини неодољивим. Једноставност рецепта, који укључује основне састојке као што су јаја, брашно и презле, осигурава да чак и почетници кувари могу постићи одличне резултате. То је једноставан процес који даје укусне грицкалице без много муке.

Штавише, Боудин лопте су разноврсне и прилагодљиве. Иако су сами по себи фантастични, такође се лепо комбинују са разним сосовима, што вам омогућава да их прилагодите свом укусу или прилици. Било да их умочите у зачињену ремоуладу, љути сос од сенфа или класичнуроштиљ сос, сваки залогај је ново искуство. Ова прилагодљивост, у комбинацији са њиховом привлачношћу за публику, чини Боудин Баллс одличним избором за сваког кувара који жели да унесе мало цајунског стила на свој сто уз минималан напор.

Састојци

Боудин кобасица : Цајун кобасица пуњена свињетином, пиринчем и зачинима, пружајући главни укус и текстуру. Замените другом зачињеном кобасицом ако није доступан.

Панко презле : Додаје хрскави премаз. Обичне презле или згњечене крекере могу се користити ако панко није доступан.

Јаја : Делује као везиво које помаже да се презле залепе за куглице кобасица. Брашно од ланеног Шта послужити са палентом? 16 НАЈБОЉИХ прилога семена помешано са водом може бити веганска замена.

Брашно : Користи се за посипање куглица кобасица пре умочења у јаје да би се презле добро пријањале. Брашно без глутена може се користити као алтернатива.

Биљно уље : Потребно за дубоко пржење, дајући куглицама златну и хрскаву спољашњост. Цанола или уље од кикирикија су добре замене.

Савети

• Охладите мешавину будина у фрижидеру око 30 минута пре обликовања да бисте олакшали руковање.
• Држите руке мало науљене или влажне када формирате куглице како бисте спречили лепљење.
• Уверите се да је уље довољно вруће (око 350°Ф) пре пржења како бисте избегли мокре лоптице.
• Пржите у серијама да температура уља буде стабилна, штообезбеђује равномерно кување.
• Оставите да се куглице боудин оцеде на папирном убрусу након пржења да бисте уклонили вишак уља.

Муффини од боровнице и банане без глутена

Како послужити

Боудин куглице су издашно и укусно предјело, савршено за забаве или као ужина током дружења. Традиционално се послужују врући и могу се упарити са разним сосовима за потапање како би се побољшао њихов богат, слани укус.

• Класични кеџун : Послужите уз додатак ремоуладе соса за дашак зачина и кремастости.
• Јужна удобност : Понудите их зделом кремастог гриза за потпуно јужњачко искуство.
• Једноставно и укусно : Упарите са једноставним сосом од сенфа или вашим омиљеним сосом за роштиљ за умакање.

Слични рецепти

Коктел ћуфте

Пролећне ролнице

Пита Хлеб