Pizza de Milho Doce
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Você tem alguma opinião sobre pizza de milho? Adorou? Odeio? Nunca experimentou?
Estou firmemente no campo do “adoro” e estou compartilhando minha receita favorita de pizza de milho na esperança de conquistar mais pessoas. De todas as coberturas de pizza que existem, o milho doce é seriamente subestimado.
A razão pela qual é tão bom é a sua textura. Os grãos levemente crocantes e suculentos oferecem um delicioso contraste com o queijo cremoso e a crosta rica em amido. Eles também adicionam uma doçura inesperada à pizza.
Esta pizza de milho branco realmente mostra essas qualidades. Eu combino o milho com ricota de limão, mussarela derretida, pimenta picante e pesto de manjericão. . A combinação é rica e reconfortante, mas cheia de sabor fresco. Tem sido um sucesso em nossas noites de pizza neste verão, e acho que será nas suas também!
Ingredientes da receita de pizza de milho
Aqui está o que você precisa para fazer essa pizza de milho:
- Milho doce , claro! Milho fresco adicionará o melhor sabor e textura a esta pizza, mas, em caso de emergência, milho congelado também funciona. Você usará os grãos de 1 espiga, cerca de 3/4 de xícara.
- Pimentão Fresno – Para aquecer. Evite-o se você for sensível a temperos.
- Azeite de oliva extravirgem – Ajuda os vegetais a dourar e amolecer em cima da pizza.
- Massa de pizza – Procure massa fresca na seção refrigerada do seu supermercado ou use massa de pizza caseira. É fácilfaça apenas com farinha de trigo, fermento, azeite, xarope de bordo e sal! Você também precisará de fubá para esticar a massa.
- Queijo ricota e mussarela parcialmente desnatada e com baixo teor de umidade – Adoro esses dois queijos nesta pizza. A ricota cria uma base cremosa e deliciosa e a mussarela adiciona uma camada derretida por cima. Certifique-se de usar mozz com baixa umidade aqui - mussarela fresca tem muita umidade e deixará a pizza empapada.
- Raspas de limão – Para dar brilho.
- Pesto de manjericão - Eu coloco sobre a pizza depois de assar para dar um toque de sabor fresco. Guarde algumas folhas de manjericão inteiras para espalhar sobre a pizza pronta também!
- Páprica defumada – Algumas pitadas adicionam profundidade ao sabor defumado.
- E sal e pimenta – Para realçar todos os sabores!
Encontre a receita completa com Peito de peru instantâneo medidas abaixo.
Como fazer pizza de milho
Esta pizza de milho é simples de fazer. Veja como é:
Primeiro, prepare a massa. Se você estiver usando massa de pizza caseira, precisará dar tempo para que ela cresça. Nossa receita requer 1 hora. Se estiver usando massa de pizza comprada em loja, você também precisará pensar no futuro, pois a massa deve estar em temperatura ambiente quando você a esticar. Deixe descansar na bancada por pelo menos 1 hora antes de começar a trabalhar.
Enquanto a massa descansa, pré-aqueça o forno a 500°F e prepare as coberturas. Combine a ricota com as raspas de limão, sal e pimenta. Misture os grãos de milho com o pimentão fresco, o azeite e uma pitada de sal.
Neste ponto, você está Sopa Vegana de Brócolis pronto para assar a massa da pizza.
Depois de assar a crosta, adicione as coberturas! Espalhe a mistura de ricota e polvilhe a mussarela. Espalhe a mistura de milho uniformemente por cima.
Depois, leve ao forno novamente. Asse a pizza até que a crosta esteja dourada e o queijo esteja dourado em alguns lugares, cerca de mais 10 minutos.
Termine de cobrir a pizza. Coloque o pesto e decore a pizza com folhas frescas de manjericão e pitadas de páprica defumada.
Finalmente, corte e divirta-se! Espero que você goste.
O que servir com pizza de milho
Adoro servir esta pizza de milho doce com salada de verão no prato. lado. Qualquer uma dessas receitas seria deliciosa:
- Salada de Tomate
- Salada de Pepino
- Melhor Salada de Brócolis
- Salada Verde Simples
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