សាឡាត់សណ្តែកបៃតង
ពីផ្ទះបាយរបស់យាយទៅចានរបស់អ្នក៖ ការណែនាំអំពីខូគីបែបប្រពៃណីអ៊ីតាលី
តារាងមាតិកា
ខ្ញុំពិតជារំភើបណាស់ដែលបានចែករំលែករូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះជាមួយអ្នកទាំងអស់គ្នា! ដំបូង ខ្ញុំបានធ្វើវាត្រឡប់មកវិញក្នុងរដូវក្តៅ នៅថ្ងៃដែលខ្ញុំមានថង់សណ្តែកខ្សែដ៏ស្រស់ស្អាតមួយក្នុងទូរទឹកកក។ ពួកវាវែង ស្លីម ផ្អែម និងស្រួយ ហើយខ្ញុំដឹងថាខ្ញុំត្រូវរកវិធីពិសេសមួយដើម្បីប្រើវា។ ផ្ទុកស៊ុបដំឡូងដុតនំ
ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំចូលចិត្តសណ្តែកបៃតងពេញមួយរដូវក្តៅ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប៉ុន្តែមិនថារដូវណាឬម្ហូបអ្វីដែលខ្ញុំកំពុងធ្វើទេ ពួកគេតែងតែរំលឹកខ្ញុំអំពីបុណ្យ Thanksgiving និងចានសណ្តែកបៃតងបុរាណរបស់គ្រួសារខ្ញុំ។ ដូច្នេះនៅពេលខ្ញុំពិចារណាពីរបៀបប្រើសណ្តែកបៃតងដ៏មានតម្លៃរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមគិតអំពីថ្ងៃឈប់សម្រាក។ តើខ្ញុំអាចធ្វើជម្រើសសណ្តែកបៃតងស្រស់ដែលងាយស្រួលជំនួសបានទេ? ខ្ញុំចង់ឱ្យវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ប៉ុន្តែនៅតែគួរឱ្យរំភើប និងឆ្ងាញ់។
ខ្ញុំបានធ្វើរូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះជាលើកដំបូងនៅថ្ងៃនោះ ហើយខ្ញុំស្រលាញ់វាតាំងពីពេលនោះមក។ វាមានការផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលខ្ញុំចូលចិត្តគ្រប់ពេលវេលា៖ សណ្តែកបៃតង + tarragon + Dijon mustard ។ mustard peppery បំបាត់ភាពផ្អែមរបស់សណ្តែក ហើយ tarragon ក្រអូបបន្ថែមរសជាតិដូច licorice ដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងស្មុគស្មាញ។ ពួកគេធ្វើសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះ ដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន។ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអ្នកចូលចិត្តវាដូចដែលខ្ញុំធ្វើ!
គ្រឿងផ្សំរូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតង
ខ្ញុំបានប្រាប់អ្នកថា រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះគឺសាមញ្ញមែនទេ? វាភ្ជាប់មកជាមួយគ្រឿងផ្សំតែ 8 មុខ៖
- សណ្តែកបៃតង ពិតណាស់! បើអាច ប្រើលាយសណ្តែកបៃតង និងក្រមួនសណ្តែកនៅក្នុង salad នេះ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃពណ៌គឺស្អាតណាស់នៅក្នុងម្ហូបចុងក្រោយ។
- Radicchio – រសជាតិជូរចត់របស់វាបន្ថែមភាពស្មុគស្មាញដល់សាឡាត់ដ៏សាមញ្ញនេះ។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តពណ៌ស្វាយដែរ!
- ខ្ទឹមក្រហម - សម្រាប់រសជាតិដ៏មុតស្រួច។ កាត់វាជាក្រដាសស្តើង ដើម្បីឱ្យវាទន់ និងលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។
- ឈីសពពែ – សាច់ក្រែមរបស់វាអស្ចារ្យនៅទីនេះ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជា vegan សូមរំលងវាទៅ។
- គ្រាប់ធុញ្ញជាតិ – គ្រាប់ Walnut និងអាល់ម៉ុន បន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
- Tarragon – ឱសថស្រស់មួយប្រភេទដែលខ្ញុំចូលចិត្ត! វាឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយសណ្តែកបៃតងស្រស់ និង mustard ។
- ការស្លៀកពាក់ mustard ទឹកឃ្មុំ – ការស្លៀកពាក់បែបផ្ទះដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះភ្ជាប់ជាមួយសាឡាត់ទាំងមូលជាមួយគ្នា។
- និងសមុទ្រមិនស្អាត អំបិល – ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិទាំងអស់លេចឡើង!
Blant សណ្តែកបៃតងរហូតដល់វាប្រែជាទន់ និងពណ៌បៃតងរស់រវើក។ ជ្រមុជពួកវានៅក្នុងចានធំមួយនៃទឹកទឹកកកដើម្បីបញ្ឈប់ដំណើរការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកវាឱ្យស្ងួត។
បន្ថែមសណ្តែកបៃតងចូលក្នុងចានមួយ រួចបោះវាជាមួយរ៉ាឌីឈីអូ ខ្ទឹមបារាំង និងគ្រឿងស្លៀកពាក់ពីរបីស្លាបព្រា។ រៀបចំល្បាយនៅលើចានរាងសំប៉ែត ឬក្នុងចានដាក់មួយ ហើយដាក់លើវាជាមួយឈីសពពែតូចៗ គ្រាប់ និង tarragon ។ ស្រក់វាជាមួយការស្លៀកពាក់បន្ថែមទៀត រូបមន្តធ្វើចាន Broccoli Soba រដូវជាមួយអំបិលសមុទ្រមិនប្រឡាក់ ហើយរីករាយជាមួយ!
ស្វែងរករូបមន្តពេញលេញជាមួយការវាស់វែងខាងក្រោម។
សាឡាត់សណ្តែកបៃតងការផ្តល់យោបល់
រូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចណាមួយ។ ផ្គូផ្គងវាជាមួយប្រូតេអុីនដែលអ្នកចូលចិត្ត មឹកស្កូវស្គី ក្រែមប៉ូលេនតា ពងមាន់ Parmesan Honey Bunches of Oats Chicken Fingers Recipe ឬប៉ាស្តាចានធំមួយ។ វាពិតជាអស្ចារ្យជាមួយនឹងរូបមន្តប៉ាស្តាទាំងនេះ៖
- Creamy Butternut Squash Pasta
- Butternut Squash Ravioli
- Spaghetti Aglio e Olio
- Fettuccine Alfredo
- Easy Baked Ziti
- Best Vegetarian Lasagna
សាឡាដសណ្តែកបៃតងនេះក៏នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាផ្នែកនៃអាហារថ្ងៃសម្រាកផងដែរ។ វានឹងផ្តល់នូវភាពខុសប្លែកគ្នាថ្មីៗចំពោះមុខម្ហូបបែបបុរាណដូចជា ដំឡូងជ្វា ដំឡូងបារាំងបំពង និងទឹកជ្រលក់។ សម្រាប់រូបមន្តម្ហូបសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលការបង្ហោះនេះ។ កុំភ្លេចនំល្ពៅសម្រាប់បង្អែម!
សាឡាដរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលចូលចិត្តច្រើនទៀត
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះ សូមសាកល្បងសាឡាត់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះទាំងនេះ បន្ទាប់៖
- សាឡាដស្រូវសាលី
- សាឡាដផ្លែទទឹមជាមួយបាសាមិក និងវ៉ាល់ណាត់
- សាឡាដប្រ៊ុចសែល ប្រ៊ុចសែលរុះរោយ
- សាឡាដផ្លែទទឹមជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ស៊ីឌឺ
- សាឡាដផ្លែបឺរណាត់
- សាឡាដក្រូចឆ្មារជាមួយជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងផ្លែបឺរ
- សាឡាដខាត់ណាជាមួយការ៉ុត-ខ្ញី
- សាឡាដសេសារធ្វើនៅផ្ទះ
