Ensalada de xudías verdes

Estou moi emocionado de compartir esta receita de ensalada de feixóns verdes con todos vós! Fixen por primeira vez no verán, un día no que tiña unha fermosa bolsa de feixóns na neveira. Eran longos, delgados, doces e rápidos, e sabía que tiña que atopar unha forma especial de usalos.

Cada ano gústame as xudías verdes durante todo o verán e o outono. Pero non importa a estación ou o prato que estou facendo, sempre me recordan ao Día de Acción de Grazas e á clásica cazola de feixóns verdes da miña familia. Entón, mentres reflexionaba sobre como usar as miñas xudías verdes, comecei a pensar nas vacacións. Podo facer unha alternativa fácil e fresca á cazola de feixóns verdes? Quería que fose sinxelo, pero aínda así emocionante e delicioso.

Fixei esta receita de ensalada de feixóns verdes por primeira vez ese día e desde entón estou namorado dela. Presenta unha das miñas combinacións de ingredientes favoritas de todos os tempos: xudías verdes + estragón + mostaza de Dijon. A mostaza picante xoga a dozura dos feixóns, e o estragón aromático engade un sabor de regaliz que é sorprendente e complexo. Eles fan que esta ensalada sinxela sexa absolutamente irresistible. Espero que che guste tanto como a min!

Ingredientes da receita da ensalada de xudías verdes

Díxenche que esta receita de ensalada de feixóns verdes era sinxela, non? Vén xunto con só 8 ingredientes:

• Xoiáns verdes , por suposto! Se podes, usa unha mestura de xudías verdes e cerafeixóns nesta ensalada. A mestura de cores é tan bonita no prato final.
• Radicchio - O seu sabor amargo engade complexidade a esta sinxela ensalada. A min tamén me encanta o pop roxo!
• Cebola vermella : para un sabor intenso. Córtao en rodajas finas de papel para que se suavice e se mesture cos outros ingredientes.
• Queixo de cabra : aquí a súa textura cremosa é fantástica, pero se es vegano, non dubide en omitilo.
• Noces tostadas : as noces e as améndoas engaden un delicioso sabor crocante e a noces.
• Estragón : unha das miñas herbas frescas favoritas! É especialmente delicioso con xudías verdes frescas e mostaza.
• Aderezo de mostaza con mel : este aderezo casero doce e picante une toda a ensalada.
• E mar escamosa. sal – Para que todos os sabores destaquen!

Branquear as xudías ata que estean crujientes e verdes vibrantes. Mergúllaos nunha cunca grande con auga xeada para deter o proceso de cocción. A continuación, escórreas e sécámolas.

Engadir as xudías a un bol e botalas co radicchio, a cebola e unhas culleradas de aderezo. Dispoña a mestura nun prato ou nunha cunca para servir, e cubra con pequenas cucharadas de queixo de cabra, as noces e o estragón. Botao todo con máis aderezo, sazona con sal mariña escamosa e disfruta!

Atopa a receita completa coas medidas a 12 receitas de remolacha sen que non podes vivir continuación.

Mellor para ti Pan doce de cabaza

Ensalada de xudías verdesSuxestións para servir

Esta receita de ensalada de feixóns verdes sería un complemento encantador para calquera cea. Combínao coa túa proteína favorita, unha acolledora cabaciña rechea, polenta cremosa, berinjela parmesano ou un gran bol de pasta. Sería fantástico con calquera destas receitas de pasta:

• Pasta cremosa de cabaciña
• Ravioli de cabaciña
• Spaghetti Aglio e Olio
• Fettuccine Alfredo
• Easy Baked Ziti
• Mellor lasaña vexetariana

Esta ensalada de xudías verdes tamén Receita Instant Pot Black Dal sería deliciosa como parte dunha comida de vacacións. Ofrecería un contraste fresco cos pratos clásicos como a cazola de pataca doce, o puré de patacas, o recheo e a salsa. Para obter máis receitas de pratos festivos, consulta esta publicación. Non esquezas a torta de cabaza de sobremesa!

Máis ensaladas de outono favoritas

Se che encanta esta receita de ensalada de feixóns verdes, proba unha destas ensaladas de outono seguinte:

• Ensalada de bagas de trigo
• Ensalada de peras con balsámico e noces
• Ensalada de coles de Bruxelas ralladas
• Ensalada de granada con aderezo de sidra
• Ensalada de cabaciña
• Ensalada de cítricos con fiúncho e aguacate
• Ensalada de col rizada con aderezo de cenoria e xenxibre
• Ensalada César caseira

Ensalada de xudías verdes