Sallad med gröna bönor
Innehållsförteckning
Jag är så exalterad över att dela detta recept på gröna bönsallad med er alla! Jag gjorde det först långt tillbaka på sommaren, en dag då jag hade en underbar påse med strängbönor i kylen. De var långa, smala, söta och knäppa, och jag visste att jag var tvungen att hitta ett speciellt sätt att använda dem.
Varje år njuter jag av gröna bönor under sommaren och hösten. Men oavsett vilken årstid det är eller vilken maträtt jag gör, påminner de mig alltid om Thanksgiving och min familjs klassiska gröna böngryta. Så när jag funderade på hur jag skulle använda mina orörda gröna bönor började jag tänka på semestern. Kan jag göra ett enkelt, fräscht alternativ med gröna bönor? Jag ville att det skulle vara enkelt, men ändå spännande och gott.
Jag gjorde det här gröna bönsalladsreceptet för första gången den dagen, och jag har varit kär i det sedan dess. Den innehåller en av mina favoritingredienskombinationer genom tiderna: gröna bönor + dragon + dijonsenap. Den peppriga senapen spelar av bönornas sötma, och den aromatiska dragonen ger en lakritsliknande smak som är överraskande och komplex. De gör denna enkla sallad direkt oemotståndlig. Jag hoppas att du älskar det lika mycket som jag gör!
Ingredienser för grönbönsalladsrecept
Jag sa att det här gröna bönsalladsreceptet var enkelt, eller hur? Det kommer tillsammans med bara 8 ingredienser:
- Bönor , såklart! Om du kan, använd en blandning av gröna bönor och vaxbönor i denna sallad. Blandningen av färger är så vacker i den sista rätten.
- Radicchio – Dess bittra smak gör denna enkla sallad mer komplex. Jag älskar också lila!
- Rödlök – För skarpt djup i smaken. Skiva den papper tunt så att den mjuknar och blandas med de andra ingredienserna.
- Getost – Dess krämiga konsistens är fantastisk här, men om du är vegan, hoppa över den gärna.
- Rostade nötter – Valnötter och mandel ger utsökt crunch och nötsmak.
- Dragon – En av mina färska favoritörter! Det är särskilt gott med färska gröna bönor och senap.
- Honungssenapsdressing – Den här söta och syrliga hemgjorda dressingen binder samman hela salladen.
- Och flagigt hav salt – För att få alla smaker att poppa upp!
Blanschera haricots verts tills de är knapriga och livfulla gröna. Sänk ner dem i en stor skål med isvatten för att stoppa tillagningsprocessen. Låt dem sedan rinna av och torka av dem.
Tillsätt haricots verts i en skål och släng dem med radicchio, lök och några skedar av dressingen. Lägg upp blandningen på ett fat eller i en serveringsskål och toppa den med små klickar getost, nötterna och dragon. Ringla över det hela med mer dressing, smaka av med flingigt havssalt och njut!
Hitta det kompletta receptet med mått nedan.
GrönbönsalladServeringsförslag
Det här receptet på sallad med gröna bönor Kycklingspett skulle vara ett härligt tillskott till vilken middag som helst. Kombinera den med ditt favoritprotein, mysig fylld ekollonsquash, krämig polenta, aubergineparmesan eller en stor skål med pasta. Det skulle vara fantastiskt med något av dessa pastarecept:
- Creamy Butternut Squash Pasta
- Butternut Squash Ravioli
- Spaghetti Aglio e Olio
- Fettuccine Alfredo
- Easy Baked Ziti
- Bästa vegetariska lasagnen
Denna gröna bönsallad skulle också vara utsökt som en del av en semestermåltid. Caesarsallad Det skulle erbjuda en fräsch kontrast till klassiska sidorätter som sötpotatisgryta, potatismos, fyllning och sås. För fler recept på jultillbehör, kolla Parmesan chips in det här inlägget. Glöm inte pumpapajen till efterrätt!
Fler höstsallader
Om du älskar det här gröna bönsalladsreceptet, prova en av dessa höstsallader nästa:
- Vetebärssallad
- Päronsallad med balsamico och valnötter
- Strimlad brysselkålssallad
- Granatäpplesallad med ciderdressing
- Butternut Squash Sallad
- Citrussallad med fänkål och avokado
- Grönkålssallad med morot-ingefärsdressing
- Hemlagad Caesarsallad
