Sweet Corn Pizza

Hefurðu skoðun á maíspizzu? Elska það? Hata það? Hefurðu aldrei prófað það?

Ég er staðfastlega í „love it“ herbúðunum og ég er að deila uppáhalds maíspizzuuppskriftinni minni í von um að vinna fleira fólk. Af öllu því pizzuáleggi sem er til staðar er maís verulega vanmetið.

Ástæðan fyrir því að hann er svo góður er áferðin. Létt stökku, safaríku kjarnarnir bjóða upp á dýrindis andstæðu við rjómaost og sterkjuríka skorpu. Þeir bæta líka óvæntum sætleika við pizzu.

Þessi hvíta maíspítsa sýnir þessa eiginleika virkilega. Ég para maískornið saman við sítrónu ricotta, meltan mozzarella, kryddaðan chiles og basil pestó . Samsetningin er rík og huggandi en samt full af fersku bragði. Það hefur slegið í gegn á pizzukvöldunum okkar í sumar og ég held að það verði hjá þér líka!

Hráefni fyrir maíspizzuuppskrift

Hér er það sem þú þarft að búa til þessa maíspizzu:

• Sætur maís , auðvitað! Ferskur maís mun bæta besta bragðinu og áferðinni við þessa pizzu, en í smá klípu virkar frosinn maís líka. Þú munt nota kjarna úr 1 eyra, um 3/4 bolli.
• Fresno chili – Fyrir hita. Slepptu því ef þú ert viðkvæmur fyrir kryddi.
• Extra virgin ólífuolía – Hún hjálpar grænmetinu að brúnast og mýkjast ofan á pizzunni.
• Pizzadeig – Leitaðu að fersku deigi í kælihluta matvöruverslunarinnar þinnar eða notaðu heimabakað pizzadeig. Það er auðvelt aðbúið til með eingöngu hveiti, geri, ólífuolíu, hlynsírópi og salti! Þú þarft líka maísmjöl til að teygja deigið.
• Ricottaostur og rakalítill mozzarella – ég elska þessa tvo osta á þessari pizzu. Ricottan skapar ljúffengan rjómalaga botn og mozzarellan bætir bráðnu lagi ofan á. Gakktu úr skugga um að þú notir mozz með litlum raka hér—ferskur mozzarella hefur of mikinn raka og gerir pizzuna blauta.
• Sítrónubörkur – Fyrir birtustig.
• Basil pestó – Ég dúpa því yfir pizzuna eftir bakstur fyrir ferskt bragð. Geymið nokkur heil basilíkublöð til að dreifa yfir fullbúna pizzu líka!
• Reykt paprika – Nokkrar klípur bæta rjúkandi dýpt bragðsins.
• Og salt og pipar – Til að gera allar bragðtegundirnar poppar!

Finndu heildaruppskriftina með mælingum hér að neðan.

Hvernig á að búa til maíspizzu

Þessi maíspizza er einföld í gerð. Svona gengur þetta:

Fyrst skaltu undirbúa deigið. Ef þú ert að nota heimabakað pizzadeig þarftu að gefa því tíma til að lyfta sér. Uppskriftin okkar þarf 1 klst. Ef þú ert að nota pizzadeig sem er keypt í búð þarftu líka að hugsa fram í tímann, þar sem deigið á að vera við stofuhita þegar þú teygir það. Leyfðu því að standa á borðinu í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en þú byrjar að vinna með það.

Á meðan deigið hvílir skaltu hita ofninn í 500°F og undirbúa áleggið. Blandið ricotta saman við sítrónuberki, salti og pipar. Blandið maískornunum saman við fresno chili, ólífuolíu og klípa af salti.

Á þessum tímapunkti ertu tilbúinn að baka pizzuskorpuna.

Fullhlaðin bakað kartöflusalat Uppskrift Annar Vitamix gjafaleikur!

Eftir að þú hefur bakað skorpuna skaltu bæta álegginu þínu við! Dreifið ricottablöndunni yfir og stráið mozzarella yfir. Dreifið maísblöndunni jafnt ofan á.

Bakið síðan aftur. Bakið pizzuna þar til skorpan er orðin gullin og osturinn er brúnaður á stöðum, um það bil 10 mínútur í viðbót.

Kláraðu að toppa pizzuna. Skreytið pestóið og skreytið pizzuna með ferskum basilíkulaufum og klípum af reyktri papriku.

Sneiðið loksins og njótið! Ég vona að þú elskir það.

Hvað á að bera fram með maíspizzu

Ég elska að bera þessa maíspizzu fram með sumarsalati á hlið. Einhver af þessum uppskriftum væri ljúffengur:

• Tómatsalat
• Gúrkusalat
• Besta spergilkálssalat
• Einfalt grænt salat

Fleiri uppáhaldspizzuuppskriftir

Ef þú elskar þessa uppskrift skaltu prófa eina af þessum uppáhaldspizzum næst:

• Pesto Pizza
• Besta vegan pizzan
• Uppáhalds grænmetispizzan
• Margherita pizza
• Cast Iron Skillet Pizza
• Eða sérsniðið þína eigin heimagerðu pizzu með þessum 25 pizzum Topphugmyndir!

Upp að eyrum í sætum maís? Búðu til mexíkóskt götumaíssalat, maísdýfa, maíschowder, eða elote næst.

Maispizza