Піца із солодкої кукурудзи

Буфет із цукерками своїми руками + роздача

У вас є думка про кукурудзяну піцу? Подобається? Ненавиджу це? Ніколи не пробували?

Я твердо в таборі «люблю це» і ділюся своїм улюбленим рецептом кукурудзяної піци в надії завоювати більше людей. Серед усіх начинок для піци солодку кукурудзу серйозно недооцінюють.

Причина, чому вона така хороша, полягає в її текстурі. Злегка хрусткі, соковиті зерна створюють чудовий контраст із вершковим сиром і крохмалистою скоринкою. Вони також додають піці несподівану солодкість.

Ця піца з білою кукурудзою справді демонструє ці якості. Я поєдную кукурудзу з лимонною рікоттою, плавленою моцарелою, гострим чилі та базиліковим песто. . Поєднання насичене та комфортне, але сповнене свіжого смаку. Цього літа вона стала хітом на наших вечірках з піцою, і я думаю, що вона буде й на вашій!

Інгредієнти для рецепта кукурудзяної піци

Ось що вам потрібно для приготування цієї кукурудзяної піци:

• солодка кукурудза , звичайно! Свіжа кукурудза додасть цій піці найкращий смак і текстуру, але в крайньому випадку підійде і заморожена кукурудза. Ви будете використовувати ядра з 1 колоса, приблизно 3/4 склянки.
• Чілі Фресно – для тепла. Пропустіть його, якщо ви чутливі до спецій.
• Оливкова олія першого віджиму – вона допомагає овочам підрум’янитися та розм’якшитися на піці.
• Тісто для піци – шукайте свіже тісто в холодильній частині продуктового магазину або використовуйте домашнє тісто для піци. Це легкоприготуйте лише з універсального борошна, дріжджів, оливкової олії, кленового сиропу та солі! Вам також знадобиться кукурудзяне борошно для розтягування тіста.
• Сир Рікотта та моцарела з низьким вмістом вологи, частково знежирена – я люблю ці два сири в цій піці. Рікотта створює соковиту вершкову основу, а моцарелла додає розплавлений шар зверху. Тут обов’язково використовуйте моцарелу з низьким вмістом вологи — у свіжій моцареллі забагато вологи, і піца стане мокрою.
• Лимонна цедра – для яскравості.
• Песто з базиліком – я викладаю його на піцу після випікання, щоб отримати свіжий смак. Збережіть кілька цілих листочків базиліка , щоб також розсипати їх по готовій піці!
• Копчена паприка – кілька щіпок додають димної глибини смаку.
• І сіль і перець – щоб усі смаки були яскравими!

Знайдіть повний Рецепт хрусткої смаженої курки з лемонграсу рецепт із розмірами нижче.

Як приготувати кукурудзяну піцу

Цю кукурудзяну піцу легко приготувати. Ось як це відбувається:

Спочатку приготуйте тісто. Якщо ви використовуєте домашнє тісто для піци, вам потрібно дати йому час піднятися. Наш рецепт вимагає 1 години. Якщо ви використовуєте магазинне тісто для піци, вам також потрібно подумати заздалегідь, оскільки тісто має бути кімнатної температури, коли ви його розтягуєте. Дайте йому постояти на столі принаймні 1 годину, перш ніж почати з ним працювати.

Поки тісто відпочиває, розігрійте духовку до 500°F і приготуйте начинку. Змішайте рікотту з лимонною цедрою, сіллю та перцем. Змішайте зерна кукурудзи з перцем чилі фресно, оливковою олією та дрібкою солі.

На цьому етапі ви готові випікати скоринку для піци.

Після випікання скоринки додайте начинку! Викладіть на суміш рікотти та посипте моцарелою. Зверху рівномірно розподіліть кукурудзяну суміш.

Потім знову випікайте. Випікайте піцу, доки скоринка не стане золотистою, а сир місцями не підрум’яниться, ще приблизно 10 хвилин.

Закінчіть накривати піцу. Додайте песто та прикрасьте піцу свіжим листям базиліка та щіпкою копченої паприки.

Нарешті наріжте та насолоджуйтесь! Сподіваюся, вам вона сподобається.

Що подати до кукурудзяної піци

Я люблю подавати цю солодку кукурудзяну піцу з літнім салатом бік. Будь-який із цих рецептів буде дуже смачним:

• Салат з помідорів
• Салат з огірків
• Найкращий салат з брокколі
• Простий зелений салат

Більше улюблених рецептів піци

Розбити Гьозу Якщо вам подобається цей рецепт, спробуйте одну з цих улюблених піц наступною:

• Піца Песто
• Найкраща веганська піца
• Улюблена вегетаріанська піца
• Піца «Маргарита»
• Піца на чавунній сковороді
• Або приготуйте свою домашню піцу за допомогою цих 25 піц Кращі ідеї!

Ваша кукурудза по вуха? Приготуйте мексиканський вуличний кукурудзяний салат, кукурудзяний соус, кукурудзучаудер, або далі елот.

Кукурудзяна піца