Padlizsán lasagna
Imádod a lasagnát, de szeretnél egy egészségesebb csavart? A padlizsán lasagna egy ízletes étel, amely megadja a hagyományos lasagne összes kényelmét és ízét, de kihagyja a tésztát. Tésztarétegek helyett vékonyra szeletelt padlizsánt használunk. Ne aggódj, még mindig sajtos és szaftos! A padlizsán egyedi, gazdag ízt ad, és tökéletes, ha kevesebb szénhidrátot szeretne enni, vagy ha gluténmentes.
Tartalomjegyzék
Ráadásul tele van zöldségekkel. , így minden falatban extra tápanyagokhoz jut. Még ha nem is rajong a padlizsánért, próbálja ki ezt a receptet. Meglepődhet, hogy mennyire szereti!
Miért működik ez a recept?
Először is, a padlizsán több okból is fantasztikus alternatíva a tészta helyett. Kevesebb szénhidrátot és kalóriát tartalmaz, de még mindig kielégítő, húsos textúrát biztosít, amely összetartja az ételt. Így jóllakottnak érzi magát, anélkül, hogy elnehezülne. Ez nagyszerű választássá teszi mindazok számára, akik figyelik a szénhidrátbevitelt, vagy csak több zöldséget szeretnének enni.
Másodszor, ez a recept hihetetlenül sokoldalú. Marinara szósszal és ricotta sajttal ragaszkodhat a klasszikus ízekhez, de feldobhatja különféle zöldségek, sajtok vagy akár húsok hozzáadásával. A padlizsán úgy működik, mint egy üres vászon, lehetővé téve, hogy a többi íz átragyogjon. Tökéletes családi vacsorákhoz, bográcsozáshoz vagy akár az előttünk álló hét étkezéséhez.
Hozzávalók
Padlizsán – Ez lesz a lasagne alapja. Ha nincs padlizsánod, a cukkini is bevált.
Marinara szósz - Ez a szósz adja az ízét. Bolti vagy házi készítésű jó. Használhat hússzószt is, ha úgy tetszik.
Ricotta sajt - Ettől a sajttól krémes lesz. A túró jó alternatíva.
Mozzarella sajt - Ez a sajt adja a ragacsos, Könnyű Totoro mályvacukor a boltban vásárolt mályvacukor segítségével olvadásos faktort. Bármilyen más olvadó sajt, például a provolon használható.
Parmezán sajt - Sós, diós ízt ad. Ha nem találja, használjon több mozzarellát vagy kemény sajtot, például Grana Padano a felesleges víz eltávolítására. Ha boltban vásárolt marinara szószt használ, először kóstolja meg, és szükség szerint módosítsa a fűszereket. Egészségesebb változathoz használjon részben sovány ricottát és mozzarella sajtot . Előre is elkészítheti a rétegeket, és közvetlenül tálalás előtt megsütheti. Ne kapkodja el a sütést; Ha hagyja teljesen megfőni, az ízek jól összeolvadnak. Tálalás A padlizsán lasagne elég kiadós ahhoz, hogy főétel lehet, egyszerű saláta vagy párolt zöldség mellé tálaljuk. Gazdag ízei slágerré teszik vacsorapartik vagy hangulatos családi étkezések alkalmával. Fokhagymás kenyérrel tálaljuk a teljes olasz ételhez. Párosítsd világoszölddel. beöntött salátaegy vinaigrette a gazdagság kiegyensúlyozására. Választható vörös- vagy fehérbor; Fahéjas almás torta cseresznye morzsa egy egyszerű Chianti vagy Pinot Grigio általában jól párosodik. Hasonló receptek Padlizsántészta Padlizsános caponata Instant Pot Padlizsán parmezán
