Սմբուկ լազանյա
Սիրու՞մ եք լազանյա, բայց ուզո՞ւմ եք ավելի առողջ երանգավորել: Սմբուկով լազանան համեղ ուտեստ է, որը ձեզ տալիս է ավանդական լազանայի ողջ հարմարավետությունն ու համը, բայց բաց է թողնում արիշտա: Մակարոնեղենի շերտերի փոխարեն օգտագործում ենք բարակ կտրատած սմբուկ։ Մի անհանգստացեք, այն դեռ գարշելի է և ախորժելի: Սմբուկն ավելացնում է յուրահատուկ, հարուստ համ և կատարյալ է, եթե ցանկանում եք ավելի քիչ ածխաջրեր ուտել կամ եթե դուք սնձան չպարունակող եք: , այնպես որ դուք ստանում եք լրացուցիչ սննդանյութեր յուրաքանչյուր կծում: Նույնիսկ եթե սմբուկի մեծ սիրահար չեք, փորձեք այս բաղադրատոմսը: Դուք կարող եք զարմանալ, թե որքան եք այն սիրում:
Բովանդակություն
Ինչու է այս բաղադրատոմսը աշխատում
Նախ, սմբուկը մի քանի պատճառներով մակարոնեղենի ֆանտաստիկ այլընտրանք է: Այն ունի ավելի քիչ ածխաջրեր և կալորիաներ, բայց այն դեռ ապահովում է գոհացուցիչ, մսային հյուսվածք, որը պահում է ուտեստը: Այսպիսով, դուք լիարժեք կզգաք առանց ծանրաբեռնվածության: Սա հիանալի ընտրություն է դարձնում բոլորի համար, ովքեր հետևում են իրենց ածխաջրերի ընդունմանը կամ պարզապես ցանկանում են ավելի շատ բանջարեղեն ուտել:
Երկրորդ, այս բաղադրատոմսը աներևակայելի բազմակողմանի է: Դուք կարող եք հավատարիմ մնալ դասական համերին՝ օգտագործելով մարինարա սոուս և ռիկոտա պանիր, կամ կարող եք ջազել այն՝ ավելացնելով տարբեր բանջարեղեն, պանիր կամ նույնիսկ միս: Սմբուկը գործում է դատարկ կտավի պես՝ թույլ տալով, որ մյուս համերը փայլեն: Այն կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքների, խմիչքների կամ նույնիսկ գալիք շաբաթվա համար ճաշ պատրաստելու համար:
Բաղադրությունը
Սմբուկ - Սա կլինի լազանայի հիմքը: Եթե սմբուկ չունեք, ցուկկինն էլ է աշխատում:
Մարինարա սոուս - Այս սոուսը տալիս է համը: Խանութում գնելը կամ տնականը լավ է: Դուք կարող եք նաև օգտագործել մսային սոուս, եթե ցանկանում եք:
Ռիկոտա պանիր - Այս պանիրն այն յուղալի է դարձնում: Կաթնաշոռը լավ այլընտրանք է:
Մոցարելլա Ծովախեցգետնի շամփուրներ ջեռոցում պանիր - Այս պանիրը տալիս է հալման գործոն: Ցանկացած այլ հալվող պանիր, ինչպիսին է պրովոլոնը, կարող է օգտագործվել:
Պարմեզան պանիր - Ավելացնում է աղի, ընկույզի համը: Եթե չեք գտնում այն, օգտագործեք ավելի շատ մոցարելլա կամ Grana Padano-ի նման պինդ պանիր:
Խորհուրդներ
- Անպայման աղացրեք և քամեք սմբուկի կտորները: ավելորդ ջուրը հեռացնելու համար:
- Եթե օգտագործում եք խանութից գնված մարինարա սոուս, նախ համտեսեք այն և ըստ անհրաժեշտության հարմարեցրեք համեմունքները:
- Առողջ տարբերակի համար օգտագործեք յուղազերծված ռիկոտա և մոցարելլա պանիր: .
- Շերտերը կարող եք ժամանակից շուտ պատրաստել և թխել մատուցելուց անմիջապես առաջ։
- Մի շտապեք թխելը. թույլ տալով, որ այն ամբողջությամբ եփվի, ապահովում է, որ բոլոր համերը լավ միախառնվեն:
Ինչպես մատուցել
Սմբուկի լազանան այնքան համեղ է, որպեսզի լինի հիմնական ուտեստ, որը մատուցվում է պարզ աղցանի կամ շոգեխաշած բանջարեղենի հետ միասին: Հարուստ համերը այն դարձնում են հիթ ընթրիքների կամ ընտանեկան հարմարավետ ճաշերի համար:
- Մատուցեք այն սխտորով հացի հետ միասին ամբողջական իտալական ճաշի համար:
- Զուգեք այն բաց կանաչի հետ: հագած աղցանՎինեգրետ՝ հարստությունը հավասարակշռելու համար:
- Առաջարկեք կարմիր կամ սպիտակ գինիների ընտրություն; պարզ Chianti-ն կամ Pinot Grigio-ն սովորաբար լավ համակցվում են:
Նման բաղադրատոմսեր
Սմբուկով մակարոնեղեն
Սմբուկով Կապոնատա
Սմբուկ պարմեզան ակնթարթային կաթսա
