ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਾਗਨਾ
ਲਸਗਨਾ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੋੜ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਬੈਂਗਣ ਲਾਸਗਨਾ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਸਗਨਾ ਦਾ ਸਾਰਾ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਚੀਸੀ ਅਤੇ ਸਾਸੀ ਹੈ! ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ, ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ , ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਦੰਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲਦੇ ਹਨ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ!
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਕਿਉਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪਹਿਲਾਂ, ਬੈਂਗਣ ਕਈ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ, ਮੀਟਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਬੋਝ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਮੁਖੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੁਝ ਮੀਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜੈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਕੈਨਵਸ ਵਾਂਗ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਅਗਲੇ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਪਰਿਵਾਰਕ ਡਿਨਰ, ਪੋਟਲਕਸ, ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵੀ ਸਹੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਬੈਂਗਣ - ਇਹ ਲਾਸਗਨਾ ਘਰ ਵਿੱਚ pho ਲਈ ਅੰਤਮ ਗਾਈਡ ਦਾ ਅਧਾਰ ਹੋਵੇਗਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੈਂਗਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਲਚੀਨੀ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।
ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ - ਇਹ ਚਟਣੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂ ਘਰ ਦਾ ਬਣਿਆ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ - ਇਹ ਪਨੀਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ।
ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ - ਇਹ ਪਨੀਰ ਗੂਈ, ਪਿਘਲਾ ਕਾਰਕ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੋਈ ਹੋਰ ਪਿਘਲਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹੋਰ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਨਾ ਪਦਾਨੋ ਵਰਗੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਸੁਝਾਅ
- ਨਿਸ਼ਚਤ ਕਰੋ ਕਿ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਲਈ।
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਲਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ।
- ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੰਸਕਰਣ ਲਈ, ਪਾਰਟ-ਸਕੀਮ ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। .
- ਤੁਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਅਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ; ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਲਾਸਗਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਦਿਲਕਸ਼ ਹੈ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਬਣੋ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਜਾਂ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਪੂਰੇ ਇਤਾਲਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਲਸਣ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
- ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ। ਸਲਾਦ ਪਹਿਨਿਆਅਮੀਰੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਨੇਗਰੇਟ।
- ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਚਿਆਂਟੀ ਜਾਂ ਪਿਨੋਟ ਗ੍ਰੀਗਿਓ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ
ਐਂਗਪਲਾਂਟ ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਸਟ੍ਰੋਗਨੌਫ ਪਾਸਤਾ
ਐੱਗਪਲਾਂਟ ਕੈਪੋਨਾਟਾ
ਤਤਕਾਲ ਪੋਟ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ
