10 dicas de cozinha que todo cozinheiro doméstico deve saber

Cozinhar não precisa ser difícil. Na verdade, existem muitos truques simples que podem tornar tudo mais fácil e ainda mais divertido. Aqui estão 10 truques fáceis de cozinhar que muitas pessoas adoram usar. Essas dicas úteis podem economizar seu tempo, reduzir a bagunça e deixar sua comida ainda mais saborosa. Então, vamos cozinhar! AUTOR: Chris Phelan

1. Uma solução rápida para alimentos insossos

Ao perceber que sua refeição está mal temperada, a maioria das pessoas tenta corrigir a situação adicionando bastante sal. Porém, se isso não melhorar o sabor, você ainda tem outra opção! “Se a sua comida é insípida, embora você tenha adicionado sal, então está faltando acidez”, explica uma mulher. "Suco de limão, suco de limão ou vinagre são adições fáceis."

2. Uma maneira fácil de refogar o arroz

Preparar muito arroz é uma prática comum na cozinha, resultando em muitas sobras! Ao saborear o arroz do dia seguinte, coloque um cubo de gelo no centro das sobras antes de colocá-lo no micro-ondas, garantindo que o arroz retorne à sua antiga glória macia e fofa.

3. Uma dica útil para refogar

Embora as receitas sejam inestimáveis ​​na cozinha, você nem sempre precisa se preocupar com o processo. Quando se trata de instruções específicas, é melhor ignorá-las.

"Se uma receita diz para refogar cebola e alho ao mesmo tempo, não faça isso!"exclama um chef caseiro. "Faça as cebolas primeiro e depois adicione o alho quando as cebolas estiverem quase Tempero torta de abóbora prontas. O alho pode ser refogado demais e fica com um sabor amargo."

4. Evite que sua tábua de corte escorregue

Se sua tábua de corte tem o hábito de deslizar para fora de suas mãos enquanto você prepara frutas e vegetais, há uma maneira de tornar o processo de corte mais estável ! Uma toalha de papel úmida colocada sob a tábua de corte evitará que ela escorregue durante a preparação.

5. Como guardar os vegetais

Com a maioria dos vegetais, perder água significa que eles perdem muito do sabor e sabor que os tornam tão versáteis. Felizmente, existe um método infalível para guardar vegetais que tiveram dias melhores. “Reviva vegetais que perderam água cortando as pontas e mergulhando-os em água fria”, aconselha um homem. "Alface, cenoura e aipo ficarão crocantes novamente."

6. Retire os biscoitos mais cedo

Em nome de todos que gostam de biscoitos perfeitamente mal cozidos direto do forno, insisto que todos retirem seus biscoitos do forno alguns minutos mais cedo. Ao fazer isso, você será recompensado com Ideias para festa do Disney Channel Zombies 2 – Chocolate Bark os biscoitos mais pegajosos e deliciosos que já comeu na vida! Sério: se você está assando seus biscoitos no tempo exato que a receita exige, você está fazendo tudo errado.

7. O molho de sojaTruque

Os chefs caseiros sabem que o molho de soja é um dos ingredientes mais versáteis e deliciosos de seus armários. Então, não tenha medo de usá-lo. "Eu uso molho de soja em muitos ensopados e sopas para ajudar a realçar sabores saborosos", Como cozinhar espiga de milho revela uma mulher. "Meu minestrone, por O guia definitivo para Pho em casa exemplo, geralmente tem um pouco de molho de soja."

8. Invista em facas de qualidade

Você não está fazendo nenhum favor a si mesmo se não investir em ferramentas de corte de qualidade. Não apenas seus cortes serão mais precisos ao preparar e cortar ingredientes, mas você terá menos probabilidade de se machucar acidentalmente devido a ferramentas de qualidade inferior.

9. Não tenha medo de aquecer brócolis no micro-ondas

De acordo com muitos especialistas em alimentos, aquecer brócolis no micro-ondas é a maneira mais eficiente e nutritiva de cozinhá-lo! Cozinhar os vegetais no micro-ondas preserva muitos nutrientes que, de outra forma, seriam perdidos ao assar ou fritar na frigideira.

10. Não se esqueça de preparar tudo de uma vez

Um dos truques mais essenciais para cozinhar em casa é simplesmente preparar tudo de uma vez. Tirar 100% da sua preparação do caminho permite que você se concentre na tarefa em casa: criar a refeição mais deliciosa possível. Além disso, é fácil esquecer de adicionar certos ingredientes se você decidir prepará-los mais tarde.

Fonte: Reddit.

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