31 простой рецепт блюд из нута
Оглавление
МЫ ЛЮБИМ рецепты с нутом! Также называемый нутом, нут полезен, богат клетчаткой и растительным белком. А еще лучше, он вкусный и универсальный. Держите несколько банок в своей кладовой, и вам не придется снова и снова готовить одни и те же старые рецепты с нутом. Нет, вы можете смешать эти бобовые в хумус, сформировать из них фалафель или поджарить их для хрустящей закуски. Вы можете бросить их в салат или кастрюлю с супом или набить ими сэндвич.
Если вам нужны более конкретные идеи, ознакомьтесь с рецептами с нутом ниже. Это одни из моих любимых. Надеюсь, вам они тоже понравятся!
Мои 5 лучших рецептов с нутом
Когда я открываю банку нута (или пакет с сушеным, в зависимости от ситуации), я, скорее всего, приготовлю один из этих рецептов с нутом. Если вы хотите использовать нут в своей кладовой, это будет восхитительным началом.
Хрустящий жареный нут
Он соленый, хрустящий, и его так чертовски легко приготовить! Посыпьте им салат, выложите на миску с зерном или съешьте прямо с противня для перекуса, богатого белком.
Салат из нута
Этот пикантный салат идеально подходит для пикника или полезного обеда! Простая лимонная заправка, маринованный лук и множество трав придают блюду яркий, свежий вкус.
Хрустящий запеченный фалафель
Этот ароматный домашний фалафель простоне хуже любого, что можно найти в ближневосточном ресторане! Обратите внимание, что для этого требуется сушеный, а НЕ консервированный нут, который помогает улучшить его хрустящую текстуру. Не используйте здесь консервированный нут, иначе фалафель получится мягким.
Хумус Ни один список рецептов из нута не будет полным без хумуса. Эта версия — лучшее, что я пробовал. Он невероятно сливочный, яркий благодаря лимону, насыщенный и ореховый благодаря большому количеству тахини. Чтобы приготовить этот соус, вам понадобится всего 6 ингредиентов Как приготовить японские блины-суфле с крем-брюле и 5 минут, так что передайте, пожалуйста, чипсы из лаваша!
Запеченная фета
Один из самых простых (и самых вкусных! ) способы превратить банку нута в простой ужин в будние дни. Смесь маринары, нута и капусты, приправленная тмином, создает пикантную ароматную основу для кусочков запеченной феты. Нырните вилкой или, еще лучше, зачерпните все это нааном, питой или хорошим хрустящим хлебом.
Рецепты салатов из нута
Нут прямо из банки или жареный. отличный текстурный контраст со свежими овощами в салатах, не говоря уже о большом количестве клетчатки и белка.
Салат «Цезарь» из капусты
Все, что вам нравится в классическом «Цезаре», но с несколько забавных поворотов. 1) Есть капуста. 2) Есть авокадо. 3) Домашние гренки и жареный нут придают непреодолимый хруст.
Итальянский нарезанный салат
Не обычный гарнир! Этот продукт наполнен смелыми вкусами и интересными текстурами отхрустящий салат и радиккио, острый пепперончини, нут, помидоры и ДВА вида сыра. Пикантная заправка дополняет его.
Салат Орзо
Греческий салат сочетается с салатом из макарон в этом пикантном, компактном рецепте.
Салат из трех бобов
Свежий взгляд на американскую классику! Приготовьте заранее готовое блюдо — чем дольше оно стоит в холодильнике, тем оно становится только лучше.
Салат «Цезарь»
Облегченная версия классического салата «Цезарь» ! В него входит заправка «Цезарь» из греческого йогурта, хрустящий редис и жареный нут для дополнительной хрусткости.
Простой салат с макаронами
Этот классический рецепт салата с макаронами имеет 450+ 5 звезд. отзывы. Попробуйте и поймете, почему!
Салат из капусты с морковно-имбирной заправкой
Встречайте идеальный обеденный салат! Начиненный поджаренными семечками, авокадо и хрустящим жареным нутом, он гарантированно сохранит чувство сытости до обеда.
Средиземноморский салат из нута
В этом рецепте сочетаются восхитительные сладости. и пикантный вкус, приготовленный из медового козьего сыра, фиников Меджул и шелковистого жареного красного перца.
Яркий весенний салат
Подавайте его вместе с фриттатой или заварным кремом для праздничного стола. весенний поздний завтрак.
Средиземноморский салат из киноа
Жареные помидоры придают насыщенный пикантный вкус этому белковому обеденному салату. Он идеально подходит для приготовления еды — просто подождите, чтобы добавить травы, пока вы не будете готовы к еде.
Зерновые миски с фасолью гарбанзо
Хорошая зерновая миска состоит из четырех ключевых частей: цельного зерна, свежих овощей, вкусного соуса и белка. Нут — мой любимый способ пополнить запасы протеина!
Лучшая миска Будды
Солнечный соус тахини с куркумой объединяет воедино это сочетание коричневого риса, жареного сладкого картофеля и яркие овощи. Добавьте к нему немного квашеной капусты, чтобы придать пикантный вкус.
Чаша с жареными овощами и зернами
Я могла бы есть эту миску с зелеными зернами каждый вечер в неделю! Рецепт требует жареной цветной капусты, жареной брюссельской капусты и жареной брокколи, но не стесняйтесь заменять любые овощи, которые у вас есть под рукой. Лимонно-капустный соус песто хорош ко всему.
Простая миска из сладкого картофеля и киноа
Эту простую миску с зернами я готовлю для себя, когда никто не смотрит. Это полезная и скромная смесь основных ингредиентов: нута, киноа, зелени и сладкого картофеля. Просто добавьте оливковое масло, лимонный сок и щепотку морской соли, чтобы превратить их в яркое и ароматное блюдо.
Сэндвичи и роллы с нутом
Все мои любимые вегетарианские сэндвичи имеют одну общую черту. : они фаршированы нутом! Они придают приятную текстуру и стойкость свежим овощным начинкам.
Полезные обертки для обеда
Если вы ищете идеи для здорового обеда, эти капуста, авокадо и нут обертыванияименно то, что вам нужно. Они прекрасно хранятся в холодильнике до 2 дней, поэтому идеально подходят для приготовления еды!
Обертки для шаурмы из нута
Мне так нравятся эти обертки, что я Я даже ел их на завтрак! Они начинены нутом, приправленным пряностями для шаурмы, острым чоугом, сливочно-йогуртовым соусом, маринованным луком и столько свежих овощей, сколько может поместиться.
Сэндвич с салатом из нута
Джек любезно назвал этот сытный веганский сэндвич «мешочком» — , а не . В нем есть все, что делает настоящий баньят таким аппетитным — мягкий багет, соленый вкус и много хрустящих овощей, — но вместо тунца на смену ему приходит сливочный салат из нута без майонеза.
Вегетарианские гамбургеры «Харисса» из нута , стр. 173 книги «Любовь и лимоны каждый день»
Грецкие орехи, гарбанзо и коричневый рис придают этим дымчатым пикантным вегетарианским гамбургерам их сытную текстуру. Выложите их на булочки со сливочно-кинзовым соусом и вашими любимыми добавками и приступайте!
Нутовые супы и карри
Согрейтесь холодным вечером этими уютными рецептами из нута!
Суп с лапшой из нута и пастернака , стр. 97 книги «Любовь и лимоны каждый день»
Поскольку нут — это моя курица, я обращаюсь к этому рецепту каждый раз, когда мне хочется комфорт куриного супа с лапшой. Наполненный овощами, травами и специями, он согревает, лечит и питает.
Томатный крем-суп
Внутри этого сливочного крема нет орехов или молочных продуктов.томатный суп. Вместо этого смесь нута придает ему насыщенную и сочную текстуру!
Овощной суп
Когда я не знаю, что приготовить на ужин, я готовлю этот гибкий суп. В него входят такие основные продукты питания, как нут и консервированные помидоры, и он прекрасно сочетается практически с любыми овощами. Добавьте все, что есть в вашем холодильнике!
Чана масала
Если вы любитель нутовой фасоли, чана масала — это блюдо, которое необходимо быть в вашем репертуаре. Моя упрощенная версия карри из помидоров и нута готовится ровно за 30 минут. Подается с теплым рисом. Это сытный и ароматный ужин в будние дни.
Рецепты из нута на ужин
Если вам хочется чего-то большего, чем суп, салат или сэндвич, попробуйте один из этих Рецепт жареных яиц и сыра рецептов основного блюда из нута для сытного вегетарианского ужина.
Желудевая тыква с нутом и чимичурри
Начинка из нута со специями и корицей подчеркивает сладость желудей тыквы. в этом вегетарианском основном блюде. Для пикантного контраста добавьте к нему яркий чимичурри и лимонно-йогуртовый соус.
Жареный рис с цветной капустой и куркумой
Этот рис с цветной капустой и пряностями карри отвечает всем требованиям, которые подходят для будних вечеров. : его быстро и легко приготовить, для него требуется минимум ингредиентов, и это гораздо больше, чем просто сумма его частей. Нут придает ему вес, поджаренные кешью добавляют хрусткости, а лайм и специи карри наполняют его теплым и ярким вкусом.
Паста орекьетте
Вы можете сделать тысячу вариаций этого простого рецепта пасты, и каждый раз он будет получаться восхитительным. Используйте другую смесь овощей или добавьте немного белого вина или немного лимона. Завершите макароны веганским пармезаном (или настоящим!) или добавьте соус песто. Макароны + нут — это фантастический чистый холст, и вы действительно не ошибетесь.
Фаршированный сладкий картофель
Если у вас есть сладкий картофель и банка нута на кухне, вы уже на пути к приготовлению вкусного ужина. Запеките сладкий картофель, приправьте нут и смешайте его с любыми овощами или свежей зеленью, которые у вас есть под рукой. Когда сладкий картофель станет мягким, нафаршируйте его нутовой начинкой и наслаждайтесь!
Рецепты из нутовой муки
Консервированный и сушеный нут — не единственные виды нутовой фасоли, которые вы найдете в моем каталоге. кухня. Я тоже люблю готовить из нутовой муки! Попробуйте эти простые, богатые белком рецепты.
Сокка
Эти безглютеновые лепешки из нута, также называемые фаринатой, родом из южной Франции и Италии. Благодаря хрустящим краям и насыщенному ореховому вкусу это вкусная закуска сама по себе, но мне также нравится добавлять в нее начинки для полноценного обеда.
Вафли из нута со специями, стр. 33 из Простая вкусная еда
Или вафли с фалафелем, если хотите. Эти пикантные вафли приправлены специями фалафель.и с начинкой из свежих овощей, маринованного лука и йогурта тахини. Это веселый, сытный завтрак, но вы также можете легко наслаждаться им на обед или ужин.
Больше полезных рецептов
Ищете больше полезных рецептов? Ознакомьтесь с этими публикациями далее:
- 60 простых идей для ужина
- 51 лучший рецепт салата
- 30 лучших рецептов из цуккини
- 60 полезных идей для приготовления блюд
- 25 лучших рецептов из фасоли
- 25 полезных рецептов из риса
