ကန်စွန်းဥကင်

ဘယ်သူက ကန်စွန်းကင်ကို ကြိုက်လဲ။ ဆောင်းရာသီမှာ ဘာအကြောင်းကြောင့်မှန်း မသိပေမယ့် ဒီနှစ်ရဲ့ လေအေးတွေ ရွှဲလာတဲ့အခါ ကန်စွန်းဥကို အရူးလို ချက်တတ်လာတယ်။ ကြော်၊ ခေါက်ဆွဲ၊ ဇိမ်ရှိတဲ့ ဆော့စ်တွေ ရောစပ်ပြီး ဟင်းရည်ထဲ ထည့်လိုက်တယ်။ ဒါပေမယ့် အများစုကတော့ ငါသူတို့ကို ကင်တယ်။

ဘာလို့လဲ။ ပထမဦးစွာ ကန်စွန်းဥလှော်က လုပ်ရတာ အရမ်းလွယ်တယ်။ ပါးပါးလှီးပြီး သံလွင်ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းအနည်းငယ်နဲ့ ဆမ်းပြီး ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုသည် သင့်အတွက် အလုပ်အများစုကို လုပ်ဆောင်ပေးသည်။ ဒုတိယ၊ သူတို့က အရသာရှိတယ်။ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်းသည် အာလူး၏ချိုမြိန်မှုကို ပေါ်လွင်စေပြီး အရသာရှိသော ချိုမြိန်သောအရသာကို ဖန်တီးပေးသည်။ အပြင်မှာ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ကြွပ်ရွလာပြီး အလယ်မှာ နူးညံ့တဲ့ အတုံးလေးတွေ ဖုတ်လိုက်တာကိုလည်း သဘောကျတယ်။ တတိယအချက်က သူတို့ဟာ စွယ်စုံရရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ကို အသုပ်အဖြစ် ရော၍ ပန်းကန်လုံးများပေါ်တွင် ထည့်ပြီး တာကော့စ်တွင် ထည့်ကာ အရံဟင်းအဖြစ် ကျွေးနိုင်ပါသည်။ စာရွက်ပေါ်က ဒယ်အိုးပေါ်ကနေ တော်တော်ကောင်းတယ်လို့ ငါပြောခဲ့သလား။

အောက်မှာ ကန်စွန်းဥကင်နည်းနဲ့ ချက်ဖို့ အကြံပြုချက်များစွာကို အောက်မှာ မင်းတွေ့လိမ့်မယ်။ နောက်လအနည်းငယ်ကြာရင် ဒီကန်စွန်းဥကြော် ချက်နည်းကို ထပ်ခါထပ်ခါ လုပ်ပါမယ်။ သင့်မီးဖိုချောင်မှာလည်း အသင့်အနေအထားဖြစ်လာမယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကန်စွန်းဥကင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ

မီးဖိုမွှေးလှော်ရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ အာလူး-

• အာလူးမွှေး ၊သင်တန်း ပျော့ပျောင်းသော သို့မဟုတ် စိုစွတ်သောအစက်အပြောက်များမရှိဘဲ ခိုင်ခံ့သောအဆီများကို ရှာပါ။
• အပျိုစင်သံလွင်ဆီ – ၎င်းသည် အနည်းငယ်ကြွယ်ဝပြီး အာလူးများကို ပျော့ပြောင်းစေပြီး အညိုရောင်ကို မီးဖိုထဲတွင် ကူညီပေးသည်။
• ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း – ၎င်းတို့သည် အာလူး၏ သဘာဝအချိုနှင့် အံ့မခန်းခြားနားကာ ကန်စွန်းဥကင်များကို အရသာရှိပြီး ချိုမြိန်စေပါသည်။

Crispy Pan Lmongrass ကြက်သားကြော်ကြော် ဒါပါပဲ။ ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒီ taco ချက်နည်းအတိုင်း မီးဖိုထဲက မထွက်ခင် ဒါမှမဟုတ် အပြီးမှာ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေနဲ့ အာလူးတွေကို ဆမ်းလို့ရပါတယ်။ ငရုတ်သီးမှုန့်၊ ဇီယာ၊ cayenne၊ မီးခိုး paprika သို့မဟုတ် ဤချက်ချက်မှ shawarma ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသော အားလုံးသည် ရွေးချယ်မှုကောင်းများဖြစ်သည်။

အာလူးကြော်နည်း

ကန်စွန်းဥကို ခဏခဏ ကင်ပြီး မီးဖိုလုပ်ရတဲ့ အကြောင်းအရင်းရှိပါတယ်၊ အရမ်းလွယ်ပါတယ်။ ဤသည်မှာ သင်လုပ်ဆောင်ရမည့်အရာဖြစ်သည်-

ပထမဦးစွာ အာလူးများကို လှီးဖြတ်ပါ။ အတုံးအားလုံးကို ဆင်တူသောအရွယ်အစားရှိစေရန် အတတ်နိုင်ဆုံး လှီးဖြတ်ပြီး မီးဖိုတွင် ကျက်အောင်ချက်ပြုတ်ပါ။ အဲဒါကို စိတ်မဆိုးဘူးဆိုရင် ကန်စွန်းဥအရေခွံကို ချန်ထားဖို့ အကြံပြုချင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အာဟာရဓာတ်များ ပြည့်ဝပြီး အတုံးများကို ဖုတ်သောအခါ ကြွပ်ဆတ်လာစေရန် ကူညီပေးပါသည်။

ထို့နောက် ၎င်းတို့ကို ဟင်းခတ်ပေးပါ။ အတုံးလိုက် အာလူးများကို မုန့်သားစည်းထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ။ သံလွင်ဆီဖြင့် သုတ်ပါ...

... ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ...

ပြီးတော့ လွှင့်ပစ်လိုက်! မင်းရဲ့ပန်းတိုင်က အာလူးကို စတိုးဆိုင်တွင် Marshmallows ဝယ်ပြီးအသုံးပြုခြင်း Totoro Marshmallows ဆီ၊ ဆား၊ ငရုတ်ကောင်းနဲ့ အညီအမျှ အုပ်ထားဖို့ပါ။

အတုံးတွေကို စီပြီး တုံးထားပါ။တစ်ခုစီကြားတွင် နေရာအနည်းငယ်ပါသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်။ ဤအဆင့်ကို မကျော်ပါနှင့်။ အာလူးများ အရမ်းကျပ်နေပါက မီးဖိုတွင် ရေနွေးငွေ့ပေးကာ အစွန်းတစ်ဝိုက်တွင် ကြွပ်ပြီး အညိုရောင်ဖြစ်လာမည်မဟုတ်ပါ။

နောက်ဆုံးတွင် ဖုတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို 425° မီးဖိုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။ အာလူးအနားတဝိုက် ညိုလာသည်အထိ ၂၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ပါ။ အတိအကျ ချက်ပြုတ်ချိန်သည် သင့်အတုံးများ၏ အရွယ်အစားနှင့် သင့်အာလူးများ၏ လတ်ဆတ်မှုပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!

အကြံပြုချက်များပေးဆောင်သော အာလူးမွှေးကင်

ဆောင်းရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် ကန်စွန်းဥကင်များကို အဆက်မပြတ်ပြုလုပ်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို ဘယ်တော့မှ မငြီးငွေ့ပါ။ အဲဒါက ဒါတွေကို နည်းလမ်းတွေ အများကြီးရှိတာကြောင့်ပါ။ ဤအရာများသည် Collard အစိမ်းရောင်ထုပ်များ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးအချို့ဖြစ်သည်-

• အရံဟင်းအဖြစ်။ ကျွန်ုပ်သည် အထူးသဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘာဂါ သို့မဟုတ် ပဲနက်ဘာဂါ၊ BBQ jackfruit sandwiches၊ ငရုတ်သီးကင်များနှင့် တွဲဖက်စားရန် အထူးနှစ်သက်ပါသည်။ နှင့် tacos ၊ သို့သော် အမှန်တကယ်တော့ ၎င်းတို့သည် မည်သည့်အရာမဆို အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
• စပါးပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင်။ ဤဘုရားပန်းကန်လုံး သို့မဟုတ် ဤကန်စွန်းဥ quinoa ပန်းကန်တွင် အသုံးပြုပါ၊ သို့မဟုတ် ကန်စွန်းဥကင်၊ ဖာရို၊ quinoa သို့မဟုတ် ဆန်လုံးညို၊ တိုဟူးဖုတ် သို့မဟုတ် ပဲနီလေးကဲ့သို့ ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးနှင့် ချဉ်ငံစပ်ဆော့စ်ဖြင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်ပန်းကန်ဖြင့် တည်ပါ။ . Cilantro ထုံးသုတ်ခြင်း၊ chipotle ဆော့စ်၊ chimichurri နှင့် tahini ငံပြာရည်များသည် ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးများထဲမှ အချို့ဖြစ်သည်။ မင်းရဲ့ပန်းကန်လုံးထဲမှာ မင်းအကြိုက်ဆုံး အသီးအရွက်တွေနဲ့ ပတ်လိုက်ပါ။ ကန်စွန်းဥကို လှော်ပြီး ပေါင်းထည့်လိုက်ပါ။မနက်စာ ဘူရီတို၊ မနက်စာ တာကော့များ သို့မဟုတ် ဤတက်ကြွသော ကော်လာစိမ်းထုပ်များ။ ၎င်းတို့သည် ကျွန်ုပ်၏ Avocado Sweet Potato Tacos တွင်လည်း အံ့သြဖွယ်ကောင်းပါသည်။
• အသုပ်တစ်ခုတွင်။ ကန်စွန်းဥကင်၊ အစိမ်းရောင်၊ tahini dressing၊ အိမ်လုပ်အီတလီအ၀တ်စကဲ့သို့ အရသာရှိသော ၀တ်စုံဖြင့် သင့်ကိုယ်ပိုင်သုပ်လုပ်ပါ။ သံပုရာသီး ဒါမှမဟုတ် သံပုရာသီး၊ ဒါမှမဟုတ် ငါ့ရဲ့ ကန်စွန်းဥသုပ် ဒါမှမဟုတ် Farmhouse Farro Salad ကို စမ်းကြည့်ပါ။
• ထောပတ်သီးကြော်ပေါ်မှာ။ ချဉ်ချဉ်၊ ကြက်သွန်နီ၊ pepitas နှင့် adobo ဆော့စ် နှင့် ရောမလား။ ဟုတ်ကဲ့၊ ကျေးဇူးပြု၍
• မနက်စာအတွက်! ကန်စွန်းဥကင်၏ လျှို့ဝှက်အလွှာသည် အမေ၏ ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော နံနက်စာ Casserole ကို အလွန်ကောင်းမွန်စေသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ sage နဲ့ feta cheese ပါတဲ့ mini frittata muffins ဒါမှမဟုတ် ပုံမှန် frittata ထဲကို ရောထည့်ရတာ ကြိုက်ပါတယ်။

သကြားအာလူးကြော်ကို ဘယ်လိုစားရတာ ကြိုက်လဲ။ comment မှာ ပြောပြပေးပါဦး။

နောက်ထပ် အကြိုက်ဆုံး အသီးအရွက်ကင်

ဘဲဥ ဟင်းချက်နည်း 12 မျိုး ဒီဟင်းချက်ရတာ ကြိုက်တယ်ဆိုရင်တော့ ဒီအသီးအရွက်တွေထဲက တစ်ခုခုကို ကင်စမ်းပါ-

• Acorn Squash
• Beets
• Broccoli
• Brussels Sprouts
• Butternut Squash
• Cauliflower
• အာလူး
• မုန်လာဥ
• Spaghetti Squash
• ခရမ်းချဉ်သီး

ကန်စွန်းဥကြော်