Kimchi sautējums ar Mochi un olu recepte
Satura rādītājs
Kamēr Maiks rediģēja šīs fotogrāfijas (es tos paņēmu atpakaļ), viņš man jautāja: vai šī recepte vienkārši izņem no ledusskapja kimchi sautējumu un uzsilda? Es pasmējos un teicu: JĀ! Labi, tas nav tik vienkārši, kā vienkārši izņemt trauku no ledusskapja, taču kimchi sautējuma pagatavošana ir viena no manām iecienītākajām lietām, jo tas patiesībā ir neticami vienkārši, it īpaši, ja pie rokas ir daudz olbaltumvielu pārpalikumu. . Būtībā tas viss ir: karamelizēti sīpoli, olbaltumvielas, kimči, daši, mirīns un nedaudz garšvielu gočudžangs.
Ja vēlaties, varat to izdomāt, piemēram, Es to darīju ar mīkstu onsena olu un dažiem kraukšķīgiem New York State Seen Enough Tobacco kampaņa mochi gabaliņiem, bet tas garšo tikpat labi ar bļodu ar vienkāršiem baltiem rīsiem. Smieklīgākais ir tas, ka man agrāk nemaz nepatika kimči, bet tad es pagatavoju Momofuku pavārgrāmatu un atklāju, ka man mīl kimchi, it īpaši, ja tas ir pagatavots, lai izjustu visas garšas. Pagatavojiet lielu partiju, uzglabājiet to ledusskapī un uzlieciet to, kad esat izsalcis. Man patīk ledusskapī turēt gatavas lietas — tas ir labākais ātri pagatavojamais ēdiens!
Laimīgu kimchi sautēšanu!
xoxo steph
Itāļu Sviniet vasaru ar zīmola SPLENDA® Summertime Sweet Life ballīti mājās gaļas kukulis
