Կիմչի շոգեխաշել Մոչիով և ձվով Բաղադրատոմս
Բովանդակություն
Մինչ Մայքը խմբագրում էր այս լուսանկարները (ես դրանք հետ եմ վերցրել վաաաաաաաաաաայ), նա ինձ հարցրեց. Արդյո՞ք այս բաղադրատոմսը պարզապես կիմչի շոգեխաշել հանել սառնարանից և տաքացնել: Ես ծիծաղեցի և ասացի՝ ԱՅՈ։ Լավ, դա այնքան էլ հեշտ չէ, որքան պարզապես կոնտեյները սառնարանից հանելը, բայց կիմչիի շոգեխաշելն իմ ամենասիրած բաներից մեկն է, քանի որ դա, իրականում, աներևակայելի հեշտ է, հատկապես, եթե ձեռքի տակ ունեք մի փունջ սպիտակուցի մնացորդ: . Ըստ էության, դա այն է, ինչ կարամելացված սոխ, սպիտակուց, քիմչի, դաշի, միրին և համեմունքների համար մի քիչ գոչուջանգ: Ես այստեղ արեցի փափուկ օնսեն ձվի և որոշ խրթխրթան մոխիի կտորների հետ, բայց այն նույնքան լավ է համտեսում մի գավաթով պարզ սպիտակ բրնձով: Զավեշտալին այն է, որ ես ընդհանրապես չէի սիրում կիմչի, բայց հետո ես պատրաստեցի Momofuku խոհարարական գրքում և հայտնաբերեցի, որ ես սիրում եմ կիմչի, հատկապես, երբ այն եփում է բոլոր համերը համտեսելու համար: Պատրաստեք մեծ խմբաքանակ, պահեք այն սառնարանում և քաղցած ժամանակ դրեք դրա վրա: Ես սիրում եմ պատրաստի իրեր ունենալ սառնարանում. դա ամենալավ ակնթարթային ուտելիքն է:
Ուրախ կիմչի շոգեխաշել: Սպանախ արտիճուկի թաթախում xoxo steph
