Peach & Plum Crumble

នេះប្រហែលជាការលះបង់ ប៉ុន្តែប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំកាន់តែចាប់អារម្មណ៍នឹងបង្អែមសូកូឡា ហើយកាន់តែជក់ចិត្តនឹងផ្លែឈើកាន់តែច្រើន។ ហើយឥឡូវនេះ ផ្លែឈើក្រៀមៗ ដូចជារូបមន្ត peach crisp គឺជាចំណូលចិត្តរបស់ខ្ញុំទាំងស្រុង។ ពួកវាងាយស្រួលដាក់ចូលគ្នាណាស់ ពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យផលិតតាមរដូវចែងចាំង សាឡាត់សណ្តែកផ្អែម ហើយសម្រាប់ខ្ញុំ គ្មានអ្វីឆ្ងាញ់ជាង oaty ខ្ទេចខ្ទីជាមួយផ្លែឈើដុតនំដែលមានជាតិជូរ និងការ៉េមវ៉ានីឡាមួយស្លាបព្រា។

គ្រឿងផ្សំរូបមន្ត Peach Crisp

ឥឡូវនេះ ផ្លែ Peach ស្ថិតក្នុងរដូវពេញនិយម ផ្លែ Peach Crisp នេះបានបន្តកើតមានម្តងទៀតនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើង។ នៅ​ពេល​នៃ​ឆ្នាំ​នេះ ផ្លែ​ប៉េស​បាន​ផ្ទុះ​ឡើង​ដោយ​រសជាតិ​ផ្អែម​ដោយ​ខ្លួន​វា ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​រក្សា​ការ​បំពេញ​ផ្លែ​ប៉េស​ឲ្យ​សាមញ្ញ - វា​គ្រាន់​តែ​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ប៉ុណ្ណោះ! មិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករទេ។ គ្រឿងផ្សំទាំង 7 នេះរួមបញ្ចូលគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅលើកំពូល:

• oats rolled ទាំងមូល ទទួលបាន toasty នៅក្នុង oven បន្ថែមជម្រៅនៃរសជាតិទៅ topping ។
• ម្ទេសហាន់ស្តើងៗ បន្ថែមភាពស្រស់ស្រាយ និងក្រៀម។
• ម្សៅ ភ្ជាប់កំពូលជាមួយគ្នា បង្កើតជាដុំៗផ្អែម។
• ស្ករត្នោត ផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិផ្អែម caramelized ។
• cinnamon បន្ថែមការប៉ះនៃរសជាតិក្តៅ។
• អំបិលសមុទ្រ ទូទាត់ភាពផ្អែមនៃជាតិស្ករ និង ផ្លែប៉ែស។
• ប្រេងដូង គឺជាការបន្ថយល្បឿនរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការរុះរើ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើ butter ឬ vegan butter - ខ្ញុំមានទំនោរនឹងចាប់យកមួយណាដែលខ្ញុំមាននៅក្នុងដៃ។ ទាំងអស់បន្ថែមឆ្ងាញ់រសជាតិប៊ឺរី ដូច្នេះអ្នកពិតជាមិនអាចរញ៉េរញ៉ៃបានទេ។

ហើយនោះហើយជាវា! ច្របាច់ម្សៅដាក់ចូលគ្នាក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារ ប្រោះវាពីលើផ្លែប៉ែសក្នុងខ្ទះ ឬម្ហូបដុតនំ ហើយដុតនំត្រឹមតែ 15 នាទីប៉ុណ្ណោះ។ សូមរីករាយ!

ស្ពៃក្តោបប្រ៊ូកូលីនី

Peach Crisp Recipe Variations

ខ្ញុំដឹងថាអ្នកប្រហែលជាមិនចង់បើកឡរបស់អ្នកនៅពេលកំដៅទេ ប៉ុន្តែអ្វីដែលល្អអំពីផ្លែប៉ែស ខូគី ឈីប សូកូឡា បំពេញដោយ ការ៉ាមែល ( ធៀបនឹងផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស។ល។) គឺថាពួកគេចំអិនលឿនណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមិនជឿ សូមប្រើសាច់អាំងជំនួសវិញ។

ពេលដែលខ្ញុំធ្វើរូបមន្តផ្លែប៉ែសសម្រាប់រូបថត ខ្ញុំពិតជាបានប្រើផ្លែប៉ែសស្រស់ និងផ្លែព្រូនលាយបញ្ចូលគ្នាសម្រាប់ការបំពេញ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចទៅបានទេ ខុសដោយធ្វើឱ្យការបំពេញ peach ទាំងអស់។ ផ្លែប៊ឺរីនៅរដូវក្តៅគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត។ សាកល្បងប្រើសមាមាត្រ 3 peach: 1 ពែង berries ។ ដោយផ្ទាល់ ខ្ញុំជាអ្នកគាំទ្រការផ្គូផ្គងផ្លែបឺរី និងផ្លែប៉េស ប៉ុន្តែផ្លែប៊្លូបឺរី រ៉ាបបឺរី ឬផ្លែស្ត្របឺរី ក៏អាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ទឹកជ្រលក់ Philly Cheesesteak

សម្រាប់តែសំបកអូត សូមប្តូរជាមួយគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ សម្រាប់ pecans (ខ្ញុំចូលចិត្ត Walnut និង pistachios!) ឬបន្ថែមគ្រឿងទេសក្តៅមួយផ្សេងទៀតដូចជា nutmeg ឬខ្ញី។

មិនថាមានអ្វីទេ បម្រើវាក្តៅជាមួយការ៉េមវ៉ានីឡា។

បង្អែមផ្លែឈើដែលចូលចិត្តច្រើនទៀត

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តរសជាតិផ្លែប៉េសនេះ សូមសាកល្បងបង្អែមផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមបង្អែមផ្លែឈើទាំងនេះបន្ទាប់៖

• Peach Cobbler
• Cherry Clafoutis
• Strawberry Shortcake
• Summer Strawberry Crumble
• Apple Crumble
• Raspberry Vegan Cheesecake
• Apple Cake
• ឬរូបមន្តដុតនំដ៏រីករាយទាំង 25 នេះ!