20 receitas fáciles de pexego
Táboa de contidos
É época dos pexegos! Durante as próximas semanas, volverei a casa cunha bolsa de pexegos despois de cada viaxe ao mercado ou tenda. A tempada é tan curta , polo que mentres estea aquí e os pexegos frescos son suculentos, doces e abundantes, o meu obxectivo é comer tantos como poida. Algúns devoro simples, o seu zume pegajoso chorreo polo meu queixo. Pero uso aínda máis nas miñas receitas de melocotón favoritas.
Como podes esperar, estas receitas de melocotón inclúen sobremesas como patacas fritas e zapateiros. Pero tamén van moito máis aló. ¿Algunha vez engadiches pexegos a unha ensalada ou os encheches en rollitos primaverais? Ou serviunos como aperitivo con burrata cremosa e baguette?
Se non, espero que experimentes con algunhas das receitas de melocotón que aparecen a continuación. Son todos frescos, deliciosos e fáciles de facer, perfectos para mostrar os mellores melocotones de verán.
Aperitivos e bebidas de melocotón
Estas receitas sinxelas de melocotón son perfectas para divertirse no verán. Atoparás entrantes impresionantes e bocados lixeiros, así como un bo cóctel de melocotón.
Burrata con tomates da herdanza Sirve Cabaza amarela salteada este aperitivo na túa próxima reunión de verán e Sen dúbida, os teus convidados quedarán impresionados. Tomates de herdanza suculentos, froitas de pedra e herbas rodean unha bola cremosa de queixo burrata. Regado cun aceite aromático de limón e tomillo, dá a sensación de ser elegante, pero é enganosamente fácil de facer.
AguacateSummer Rolls
As rodajas de melocotón engaden unha deliciosa dozura a estes fermosos rolos de verán. Sírvaos con salsa de coco e albahaca para levar por riba.
Tostadas de melocotón Se che 10 trucos de cociña que todo cociñeiro doméstico debería coñecer gustan todas as cousas doces e picantes como a min, FIP para estas fáciles tostadas de melocotón! Están cargados de feixóns refritos, melocotóns suculentos e unha salsa de chile verde picante e cremosa.
Pizzas de pexegos de granxa , páxina 239 de The Love & Lemons Cookbook
Estas mini pizzas son un aperitivo ou unha cea lixeira tan divertidas! Moitas veces espolvoreo con queixo feta desmenuzado, pero se es vegano, podes substituílo facilmente por cucharadas de pesto vegano.
Sangría de melocotón
Cando a tempada de melocotón. rola, troco a miña sangría vermella habitual por esta branca. Feito con pexegos maduros, xenxibre e herbas de verán, é TAN refrescante nun día de calor.
Receitas de ensalada de melocotón
A finais do verán, fago unha ensalada case todos os días e raramente podo resiste a botar un pexego maduro ou dous. Encántame como combina o seu sabor doce con outros produtos da tempada alta, como herbas de verán, tomates e millo.
Ensalada de panzanella
Esta abundante ensalada de pan é unha celebración de produtos de verán! Conta con millo doce fresco, tomates de herdanza, toneladas de albahaca e, por suposto, pexegos. Sírvao como guarnición ou disfrútao como unha comida lixeira por si só.
Sweet Corn &Ensalada de rúcula de arándanos , páxina 123 de Love & Lemons Every Day
Podería comer esta sinxela ensalada todos os días no verán. Encántame como contrastan a amarga rúcula e as cebolas picantes en conserva cos pexegos doces, os arándanos e o millo.
Ensalada de fiúncho rapado
Gústanlle as herbas frescas? Entón encantarache esta ensalada. Dúchoo con albahaca e menta e remato cun pesto.
Ensalada de froitas de verán
Ningún picnic está completo sen un.
Unha caixa de pan de subscrición Wildgrain é imprescindible para o ano novo.
Pexego e amp; Ensalada de feixóns con eneldo , páxina 115 de Love & Limóns todos os días
Feita con garavanzos e améndoas tostadas, esta ensalada robusta é ideal para empacar para o xantar.
Ensalada de millo á prancha
Adoito engadir cru. de millo a ensaladas no verán, pero aquí, eu uso millo á prancha no seu lugar. O seu sabor carbonizado engade profundidade a esta mestura de vexetais crocantes, aguacate, pexegos e aderezo de chile lima.
Ensalada de miso de xenxibre
Un aderezo de miso de xenxibre con sabor a noces. este crocante de repollo de verán. Sería unha alternativa divertida á clásica ensalada de col nunha cociña de verán ou nun delicioso xantar preparado.
Pexego e amp; Ensalada caprese de ameixas
Subiu froitas de pedra para tomates neste doce riff dunha clásica ensalada caprese. Completa con aceite de oliva de boa calidade e sal mariña escamosa e sírveo con pan crocante.
Receitas de melocotón fresco para o almorzo
Se fago un destes melocotóns saudablesreceitas para almorzar, sei que vai ser un bo día. Que mellor maneira de comezar a mañá que cun melocotón doce e suculento?
Peachy Overnight Oats , páxina 59 de Love & Lemons Every Day
Buscas novas ideas de almorzo saudable? Vai encantar esta receita. Pexegos doces e suculentos e granola caseira rematan un frasco cremoso de avea durante a noite. É vegano, sen glute e perfecto para facer adiante.
Smoothie de col rizada
Os batidos verdes non son mellores que isto! Os pexegos e o xenxibre conxelados engaden un toque refrescante a esta nutritiva mestura.
A que sabe a ameixa? Sabe ben?
Tazón de almorzo con quinoa e canela
Canso da avea habitual? Cociña quinoa para o almorzo. Sírvoo cun xeneroso chorrito de leite de améndoas, moita canela e moita froita fresca.
Batidos de almorzo saudables
Todos estes batidos de almorzo son deliciosos. pero o de pexego (por suposto) é o meu favorito. Unha cullerada de manteiga de améndoas faino rico e satisfactorio.
Receitas fáciles de melocotón para sobremesa
As receitas de melocotón que estabas esperando! O xeado de vainilla para servir é opcional, pero moi recomendable.
Peach Crisp
Esta receita é vegana e sen glute, pero nunca a adiviñarías. o sabor. Unha cuberta de avea e noces crocante cobre unha capa doce e marmelada de pexegos. Segundos - ok, máis como terzos - para min, por favor!
10 mitos comúns que nos equivocamos totalmente
GrilledPexegos
Cubra con unha cullerada de xeado de vainilla e noces trituradas para unha sobremesa relativamente saudable e completamente deliciosa.
Easy Peach Cobbler
Este zapateiro é máis sinxelo. que a maioría, pero non é menos delicioso. Encántame un bocado de pexego doce cun gran cacho de manteiga. Xam!
