Recepta cruixent de pollastre fregit amb llimona
El pollastre a la llimona és la bomba. Súper saborós i perfecte amb arròs i una amanida. Sempre em dic que demanaré el plat de pollastre a l'herba de llimona quan sortim a menjar vietnamita, però, inevitablement, demano pho perquè fer pollastre a la llimona a casa és molt fàcil.
Taula de continguts
La part que consumeix més temps, a part d'esperar que el pollastre s'adobi, és tallar la llimona. Necessites un ganivet afilat, però realment, el truc és que només vols la part tendra i blanca de l'interior de la tija. La millor manera de fer-ho és: retallar l'arrel i essencialment totes les tapes verdes. Traieu una o dues de les capes exteriors. Aquests són llenyosos i durs. Podeu desar totes les vostres guarnicions per cuinar a foc lent amb les vostres receptes de brou/sopa preferides. Després de tot això, hauríeu de tenir una tija bonica i pàl·lida. Utilitzeu el vostre ganivet per tallar amb cura la tija longitudinalment de manera que tingueu dues peces en forma de mitja lluna. Ara teniu un costat pla per col·locar-lo contra la taula de tallar i a partir d'aquí només heu de picar al llarg de la llimona. Si teniu un munt de temps a les mans i un ram de llimona, podeu picar-lo i congelar-lo en petites porcions. M'encanta tenir herba de llimona picada al congelador, per estalviar temps.
Parlant de congelació, també podeu marinar un munt de pollastre en aquesta marinada de llimona i congelar-lo també!
35 receptes Recepta fàcil de descartar de pretzel de patates que són massa bones per perdre's
