Тэфтэлі ў фрыцюрніцы
Рабіць фрыкадэлькі ў хатніх умовах ужо цікава і смачна, але выкарыстанне фрыцюрніцы выводзіць гэта на зусім новы ўзровень! Аэрофритюрницы падобныя на чароўныя прыстасаванні, якія хутка рыхтуюць ежу і робяць яе вельмі хрумсткай без выкарыстання вялікай колькасці алею.
Гэты рэцэпт фрыкадэлек з ялавічыны ў фрыцюрніцы просты ў выкананні і выкарыстоўвае просты інгрэдыенты, верагодна, ужо ёсць. Такім чынам, у наступны раз, калі вам захочацца чаго-небудзь мяснога і смачнага, паспрабуйце гэты рэцэпт. Гэта спадабаецца ўсёй вашай сям'і!
Чаму гэты рэцэпт працуе
Адна з лепшых пераваг гэтага рэцэпту - гэта тое, што ён вельмі хуткі. Традыцыйныя метады падрыхтоўкі фрыкадэлек часта ўключаюць у сябе абсмажванне на патэльні з вялікай колькасцю алею або запяканне ў духоўцы на працягу доўгага часу. Але з аэрофритюрницей вы зробіце працу за палову часу! Акрамя таго, фрыцюрніца цыркулюе гарачае паветра вакол фрыкадэлек, таму яны рыхтуюцца раўнамерна і атрымліваюцца вельмі сакавітымі ўнутры і ідэальна хрумсткімі звонку.
Яшчэ адна прычына, каб выбраць гэты рэцэпт фрыкадэлек з ялавічыны ў фрыцюрніцы, - фактар здароўя. Для падрыхтоўкі фрыкадэлек у фрыцюрніцы выкарыстоўваецца гарачае паветра, а не алей. Гэта азначае, што вы атрымліваеце ежу з меншым утрыманнем тлушчу, але пры гэтым напоўненую ўсімі густамі, якія вы любіце. Гэта бяспройгрышны варыянт: вы атрымаеце асалоду ад апетытных фрыкадэлек і захаваеце рэчы крыху больш здаровымі.
Інгрэдыенты
Ялавічны фарш - робіць фрыкадэлькі сакавітымі і духмянымі. (Замена: фарш з індычкі для больш нішчымнага варыянту)
Паніровачныя сухары - дапамагаюць звязаць фрыкадэлькі. (Замена: здробненыя крекеры або аўсяныя шматкі)
Яйка - дзейнічае як злучнае рэчыва. Салата Цэзар (Замена: 1⁄4 шклянкі яблычнага пюрэ для варыянту без яек)
Соль і перац - для прыправы. (Замена: часночная соль або прыправы)
Часночны парашок - дадае водар. (Замена: здробнены парашок часныку або цыбулі)
Парады
- Не перамешвайце мяса; гэта можа зрабіць фрыкадэлькі жорсткімі.
- Выкарыстоўвайце шарык для марожанага, каб зрабіць фрыкадэлькі аднолькавага памеру.
- Папярэдне разагрэйце фрыцюрніцу на працягу некалькіх хвілін для дасягнення найлепшых вынікаў.
- Калі ваша фрыцюрніца мае тэндэнцыю прыліпаць, паспрабуйце злёгку апырскаць кошык антіпрігарная распыляльнікам.
- Вы можаце зрабіць гэтыя фрыкадэлькі загадзя і замарозіць іх. Проста дадайце некалькі дадатковых хвілін да часу прыгатавання пры смажанні на паветры з замарожанага стану.
Што падаваць да японскага кары? 17 лепшых гарніраў
Як падаваць
Фрыкадэлькі яны ўніверсальныя і могуць быць часткай многіх страў або ўжывацца самі па сабе. Вы можаце ўторкнуць у іх калыпкі і падаваць у якасці закускі або ўключыць іх у абед.
- Спагецці і фрыкадэлькі : класічны спосаб падачы фрыкадэлек; проста дадайце соус марынара і спагецці.
- Фрыкадэлькі: Змесціце фрыкадэлькі ў рулет, зверху пакладзеце марынара і плаўлены сыр.
- Шведскія фрыкадэлькі : Падаваць са сметанковай падліўкай і гарнірам з бульбянога пюрэ.
Падобныя рэцэпты
ЗапечаныяФрыкадэлькі
Фрыкадэлькі з вінаграднага жэле хуткага прыгатавання
Шведскія фрыкадэлькі хуткага прыгатавання
