10 tendências alimentares estúpidas que precisamos parar

Já viu uma tendência alimentar e pensou: "Por quê?" De sobremesas folheadas a ouro a refeições que têm mais a ver com grama do que com sabor, algumas tendências nos deixam perplexos. Embora a inovação na cozinha seja sempre emocionante, há uma linha onde a novidade ofusca a verdadeira alegria de comer. Aqui estão 10 tendências alimentares que poderíamos prescindir.

AUTOR: Ben Rice

1. Receitas de massas estranhas

Já vi curtas estranhos de comida caseira em minha intensa programação de visualização no YouTube, incluindo alguns que me fazem balançar a cabeça silenciosamente — por exemplo, enrolar carne moída em cachos inteiros de espaguete seco antes de cobri-los com molho de macarrão e queijo antes de assar as granadas de espaguete no forno. Por quê?

2. Peitos de frango sem pele em panela lenta

Não tenho nenhum problema com alguém esfolar um peito de frango, desde que essa proteína seja tratada com o máximo cuidado. Portanto, quando um postador declara ódio por influenciadores que influenciam incorretamente os peitos de frango, posso ter empatia. “Por que alguém iria querer pegar esta carne mais magra e seca e cozinhá-la por horas e horas e horas está além da minha compreensão”, suspira um veemente protetor de proteínas.

3. Títulos irritantes em miniaturas

Conteúdo clickbait, como vídeos de tendências gastronômicas on-line, pode irritar alguém, embora algumas pessoas desprezem os títulos dos vídeos.“Essa pata de cavalo crua dos Apalaches literalmente salvou meu verão”, brinca o comentarista. Ei, e se eles estiverem dizendo a verdade? Não bata com casco de cavalo cru antes de Milho Doce & Rúcula Panzanella experimentar, internauta!

4. Pia de cozinha

"Quando as pessoas colocam a comida na bancada ou na pia para misturar os ingredientes", inicia o próximo tópico. Admito que não estou a par dos vídeos de tendências de comida, embora já tenha visto o suficiente para perceber que não quero participar disso. Em que momento alguém olha para a pia e considera esse movimento? O que aconteceu com uma tigela boa e antiga? Repito: nenhuma parte.

5. Receitas falsas

"Existem alguns sites de baixo esforço que produzem receitas fracas", alerta um fã ferrenho, "e as pessoas se esforçam muito (cozinhando) em reuniões que são importantes para elas e ficam muito decepcionadas." Para ser justo, você não deve experimentar novas receitas pela primeira vez com os convidados do jantar – pelo menos sem experimentar a receita primeiro.

6. Os chás de bebê Nacho são nojentos

"Aquelas coisas de mesa nacho onde as pessoas estendem papel alumínio e despejam tudo por cima", lamenta um fã de comida descontente. Estou bastante chocado ao considerar essas imagens, especialmente as consequências. “Eu vi isso sendo feito em uma piscina infantil e, de alguma forma, foi ainda mais nojento”, acrescenta um comentarista ainda mais desanimado. Verifique, por favor.

7. Purê de batata frita

"Aquela senhora maluca que fez purê de batata com batatas fritas", comenta o seguinte observador. “Já ouvi falar de práticas alimentares idiotas antes, mas usar batatas fritas para fazer purê de batatas é mais do que criminoso.” Quão cara é uma batata? O que vem a seguir, reidratar o charque em 12 alimentos que você nunca deve alimentar seus animais de estimação bife de filé? Tenho 75% de certeza de que isso já existe.

8. Puxadores de queijo

Um cheese-pull é quando o criador do vídeo usa onças de queijo em sua receita para poder cortar e "desmontar" a comida (pense em comerciais de pizza) para obter um efeito "sexy" de queijo pegajoso derretido. “O vídeo não estará completo até que você obtenha um close final de uma manta de queijo elástico”, observa alguém cauteloso com a prática.

9. Receitas de indignação

"Eu sei que o objetivo disso é enfurecer as pessoas", comenta alguém, "mas quando vi um em que uma garota destruiu um bife muito bonito, tudo que consegui pensar foi que um animal morreu para produzir aquele bife." Os vlogs de indignação são baixos, mas produzem espectadores, então vieram para ficar. No entanto, poderíamos fazer-lhes um favor e não assistir ou compartilhar essas aberrações.

10. Bolo em uma xícara, alguém?

"Aquelas coisas do tipo bolo em uma xícara que você vê às vezes têm um gosto bom", observa um comentarista, "mas são um pesadelo para limpar quando você estápronto." Experimentei uma receita de bolo em uma xícara e não me preocupei com a limpeza; a receita era simplesmente horrível. Por que parar no bolo em uma xícara? Posso pensar em outras combinações interessantes: Que tal bolo no prato?

Fonte: Reddit.

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