10 mẹo đơn giản để nấu món súp ngon nhất bạn từng nếm

Khi thời tiết trở lạnh hoặc bạn chỉ cần một chút đồ ăn thoải mái thì không gì bằng một bát súp nóng hổi. Nó giống như một cái ôm ấm áp trong một cái bát, hoàn hảo để nâng cao tinh thần và lấp đầy bạn. Nhưng làm món súp hoàn hảo đó? Tất cả chỉ là những bí mật và mẹo nhỏ có thể biến món súp ngon thành món súp ngon nhất từ ​​trước đến nay.

TÁC GIẢ: Veronica Booth

1. Tự làm nước dùng và nước dùng

Nếu bạn muốn nâng cao trò chơi súp của mình và đang sử dụng nước dùng mua ở cửa hàng, đã đến lúc thử tự làm nước luộc và nước dùng. Bạn có thể làm điều này bằng cách để dành tất cả những mảnh rau thừa, như ngọn cà rốt, đầu hành tây và vỏ khoai tây, cùng với một ít xương thịt. Bạn có thể đông lạnh chúng hoặc chỉ để trong tủ lạnh, và khi đã đủ, hãy đun từ từ trong một nồi nước lớn để tạo thành món nước dùng đậm đà tại nhà.

2. Sử dụng Máy xay ngâm

Nếu bạn yêu thích món súp đặc, nhiều kem thì đầu tư vào một chiếc máy xay ngâm là một ý tưởng tuyệt vời. Thay vì đổ tất cả nguyên liệu vào máy xay đứng rồi đổ lại vào nồi, bạn có thể xay mọi thứ ngay trên bếp! Sau khi có được một trong những chiếc máy xay tuyệt vời này, bạn sẽ tự hỏi làm sao mình có thể sống mà không có nó.

3. Thêm một giọt axit

Nhiều người quên thêm yếu tố axit vào súp nên có thể để lạicảm giác bằng phẳng và choáng ngợp. Nếu bạn thích món súp của mình nhưng cảm thấy cần một chút gia vị, hãy thêm một chút axit! Các axit tuyệt vời để nâng tầm món súp bao gồm nước chanh, nước cốt chanh, giấm táo, giấm rượu vang đỏ, rượu vang trắng, cà chua và bơ sữa. Khi nghi ngờ, bất kỳ loại giấm hoặc axit xitric nào cũng có tác dụng.

4. Khám phá các tùy chọn lớp phủ

Đừng quên rằng súp có thể có đồ ăn kèm! Thêm một yếu tố khác về kết cấu và hương vị cho món súp của bạn với lớp phủ trang trí chu đáo và thú vị. Đó có thể là hành tây chiên, một ít kem chua, hạnh nhân thái lát, thịt xông khói xắt nhỏ, phô mai xanh vụn, rau thơm tươi, phô mai và bất cứ thứ gì khác mà bạn nghĩ sẽ làm nổi bật bát súp của bạn.

5. Thử nghiệm với các họa tiết khác nhau

Cái hay của món súp là có rất nhiều loại khác nhau, vì vậy hãy khám phá các kết cấu súp khác nhau để tìm ra loại súp bạn yêu thích hoặc chỉ để hoàn thiện món súp của bạn. Từ món súp cà chua mượt đến món ngao dai, nước dùng tinh tế cho đến các món mì thịnh soạn, khả năng là vô tận. Kết cấu món súp của bạn cũng quan trọng như hương vị.

6. Nấu súp từ thức ăn thừa

Như một người bình luận trực tuyến đã nói, hãy luôn để mắt đến “cơ hội”. Bạn có thể ngạc nhiên khi biết bao nhiêu bữa ăn thừa có thể biến thành món súp thơm ngon, ấm áp.cái bụng và tâm hồn của bạn. Cho dù tối qua bạn đã ăn món gà piccata, bánh mì kẹp giăm bông và phô mai hay món stroganoff nấm, bạn đều có thể chế biến món súp từ những gì còn lại.

7. Lấy món ăn yêu thích của bạn làm nguồn cảm hứng cho món súp

Ngay cả khi không còn thức ăn thừa, bạn vẫn có thể sử dụng một số món ăn yêu thích để tạo hương vị cho món súp của mình. Bạn có thể nấu các món súp có hương vị như lasagna, mac và phô mai, khoai tây nướng, enchiladas gà, paella, v.v. Chọn bữa tối yêu thích của bạn và biến nó thành món súp!

8. Tận dụng nguyên liệu đông lạnh

Nguyên liệu tươi ngon là điều tuyệt vời nhưng không phải lúc nào cũng khả thi khi bạn bận rộn. May mắn thay, bạn có thể biến những nguyên liệu đông lạnh đơn giản thành món súp và món canh tuyệt vời. Đậu Hà Lan đông lạnh, ngô, bông cải xanh, thịt viên, tôm, ớt và bất cứ thứ gì khác trong tủ đông của bạn có thể tạo nên một món súp tuyệt vời nhưng nếu không thì có thể là một nguyên liệu mờ nhạt.

9. Thêm Carb, tinh bột và Protein

Súp nước dùng nhạt có thể rất tuyệt vời khi bạn đang trong tình trạng khó chịu, nhưng nếu bạn muốn món gì đó đậm đà và no hơn, hãy bổ sung nhiều carbs, tinh bột và protein. Thêm mì ống, khoai tây hoặc thịt để món ăn của bạn ngon miệng và bổ dưỡng hơn.

10. Đừng ngại dùng gia vị

Tất nhiên, bạn không bao giờ muốn cho quá nhiều muối vào món súp của mình và khiếnnó không ăn được. Tuy nhiên, nhiều người sử dụng quá nhẹ tay khi muối súp. Thêm một chút muối có thể mang lại tất cả hương vị sống động và biến món súp của bạn từ tầm thường trở nên tuyệt vời. Điều tương tự cũng xảy ra với hạt tiêu và bất kỳ loại gia vị nào khác mà bạn thêm vào; đừng quá keo kiệt!

Nguồn: Reddit.

12 Thực phẩm Mỹ Những người từ các quốc gia khác tìm thấy tổng thu nhập

Ẩm thực Mỹ, nổi tiếng với hương vị đậm đà, khẩu phần ăn lớn và sự kết hợp độc đáo, đôi khi có thể khiến du khách gãi đầu.

Nhấp vào đây để xem 12 món ăn Mỹ mà mọi người từ các quốc gia khác tìm thấy

12 Bữa Ăn Của Người Nghèo Chúng Tôi Sẽ Ăn Cho Dù Giàu Có Đến Thế Nào

Cho dù đó là hương vị hoài niệm của tuổi thơ hay niềm vui đơn giản mà chúng mang lại, dưới đây là 12 món ăn khiêm tốn khiến chúng ta quay trở lại để ăn nhiều hơn, bất kể số dư ngân hàng của chúng ta là bao nhiêu.

Nhấp vào đây dành cho 12 người nghèo Bữa ăn của mọi người mà chúng ta sẽ ăn bất kể chúng ta giàu đến đâu

12 thành phần có thể làm hỏng món ăn của bạn

Bạn đã bao giờ thêm thứ gì đó vào món ăn của mình và ngay lập tức ước mình đã không làm vậy chưa? Tất cả chúng ta đều đã từng làm hỏng bữa ăn với nguyên liệu sai.

Nhấp vào đây để biết 12 nguyên liệu có thể làm hỏng món Bánh quy nhúng bơ đậu phộng ăn của bạn

10 món cá ngon nhất thế giới Thế giới

Hãy cùng chúng tôi khám phá 10 loài cá có vị ngon nhấttừ khắp nơi trên thế giới. Từ vùng biển sâu đến những dòng sông yên tĩnh, những loài cá này nổi bật nhờ hương vị tuyệt vời

Nhấp vào Súp lúa hoang đây để xem 10 loại cá ngon nhất thế giới