Bellini Cocktail

Ang isang bellini cocktail ay ang perpektong masaya at bubbly na inumin na ihain sa brunch. Ito ay nakakapresko at masarap, at kahit na ito ay magarbong sa pakiramdam, ito ay napakasimpleng gawin. Kailangan mo lang ng dalawang sangkap: peach puree at prosecco. Gustung-gusto ko ang mga sariwang milokoton, at gustung-gusto ko ang sparkling na alak, kaya malinaw naman, gusto ko ang recipe ng bellini na ito. I think you will too!

Ano ang bellini?

Ang bellini cocktail (hindi dapat ipagkamali kay Giovanni Bellini, ang artist, o Vincenzo Bellini, ang kompositor) ay naimbento ni Giuseppe Cipriani , ang nagtatag ng Harry's Bar, sa Venice, Italy, noong mga 1948. Sa pinakasimpleng anyo nito, binubuo ito ng 2 bahaging prosecco hanggang 1 bahaging puting peach puree. Sa mga araw na ito, ang ilang mga recipe ay nangangailangan din ng peach juice o peach schnapps para sa mas malakas na lasa ng peach.

Mga Sangkap ng Recipe ng Peach Bellini

Pinapanatili kong malapit ang aking bellini recipe sa orihinal, na humihiling ng dalawang sangkap lang:

• Peaches – Ang magagandang white peach ay bihirang available sa lugar na tinitirhan ko, kaya kadalasan ay dilaw na lang ang ginagamit ko. Sa tingin ko pareho ay hindi kapani-paniwala! Kung ang mga sariwang milokoton ay wala sa panahon, ang recipe na ito ay lumalabas na katulad ng mga nagyelo. Hayaang matunaw ang mga ito sa temperatura ng silid sa loob ng ilang oras o magdamag sa refrigerator bago ihalo.
• Prosecco – Wala ka bang gamit? Huwag mag-atubiling gumamit ng isa pang sparkling white wine, tulad ng champagne, sa isang kurot.

Pagandahin ang iyongbaso na may mga hiwa ng peach at sprig ng sariwang mint!

Hanapin ang kumpletong recipe na may mga sukat sa ibaba.

Paano Gumawa ng Bellini Cocktail

Ang unang hakbang sa bellini recipe na ito ay paggawa ng peach puree, na madaling gawin sa isang blender.

Kung gumagamit ka ng sariwang peach, kailangan mo munang balatan ang mga ito . Sa tingin ko ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay sa pamamagitan ng pagbabalat ng gulay. Siguraduhin lamang na pipindutin nang bahagya para hindi masyadong mabalatan ang prutas! Kung hindi mo alisan ng balat ang mga peach, kailangan mong salain ang katas sa pamamagitan ng isang fine mesh strainer bago gawin ang mga cocktail. Maaaring magulo ang hakbang na ito, kaya mas gusto kong balatan muna ang mga peach at laktawan ang pagsala.

Kung gumagamit ka ng mga frozen na peach, hayaang matunaw ang mga ito bago ihalo.

Kapag natunaw/nabalatan, i-pop ang mga peach sa isang blender at katas hanggang makinis.

Susunod, ibuhos ang mga cocktail. Ibuhos ang 2 onsa ng peach puree sa isang champagne flute, at lagyan ito ng 4 na onsa ng pinalamig na prosecco. Tandaan na lalabas ang prosecco habang ibinubuhos mo ito, kaya siguraduhing ibuhos nang dahan-dahan! Haluin nang malumanay upang pagsamahin.

Pagkatapos, palamutihan ang iyong baso ng mga hiwa ng peach at sariwang mint, at mag-enjoy!

Mga Easy Totoro Marshmallow Gamit ang Mga Binili ng Tindahan na Marshmallow

Mga Suhestiyon sa Paghahatid

Ito Ang recipe ng peach bellini ay isang masarap na inumin na ihain sa brunch. Idagdag ito sa isang Easter o Mother's Shiitake & Napa Cabbage Gyoza Day spread na may spinach quiche, green salad, atcarrot cake cupcake, o ihain ito kasama ng alinman sa mga brunch recipe na ito:

• Paano Gumawa ng Frittata
• Healthy Breakfast Casserole
• Breakfast Egg Muffins
• French Toast Casserole
• Coffee Cake
• O alinman sa 60 Best Brunch Recipe na ito!

Kung gusto mong mauna, maaari kang gumawa ng peach puree hanggang isang araw nang maaga. Itago ito sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator hanggang sa handa ka nang gumawa ng mga peach bellini cocktail.

Higit pang Mga Paboritong Cocktail Recipe

Kung gusto mo ang peach na ito bellini recipe, subukan ang isa sa mga sariwang cocktail na ito sa susunod:

• Classic Mimosas
• Paloma Cocktail
• Classic Margaritas
• Watermelon Margaritas
• Strawberry Margaritas
• Mango Margaritas
• Mint Mojitos
• Red Sangria

Bellini

Mga Pinagmulan: Ang artikulo ng LA Times ni S. Irene Vibila tungkol sa Harry's Bar at ang artikulo ni Nigella Lawson sa NY Times tungkol sa pagkain Slow Cooker Beef Roast ng Venetian