Koktel Bellini

Koktel bellini ialah minuman yang menyeronokkan dan berbuih untuk dihidangkan semasa makan tengah hari. Ia menyegarkan dan lazat, dan walaupun ia terasa mewah, ia sangat mudah untuk dibuat. Anda hanya memerlukan dua bahan: puri pic dan prosecco. Saya suka pic segar, dan saya suka wain berkilauan, jadi jelas sekali, saya suka resipi bellini ini. Saya rasa anda juga akan!

Apakah itu bellini?

Koktel bellini (jangan dikelirukan dengan Giovanni Bellini, artis, atau Vincenzo Bellini, komposer) telah dicipta oleh Giuseppe Cipriani , pengasas Harry's Bar, di Venice, Itali, sekitar tahun 1948. Dalam bentuk paling mudah, ia terdiri daripada 2 bahagian prosecco hingga 1 bahagian puri pic putih. Pada masa kini, sesetengah resipi juga memerlukan jus pic atau schnapps pic untuk rasa pic yang lebih kuat.

Bahan-Bahan Resipi Peach Bellini

Saya menyimpan resipi bellini saya rapat. kepada yang asal, hanya memerlukan dua bahan:

• Pik – Pic putih yang baik jarang didapati di tempat saya tinggal, jadi saya biasanya menggunakan pic kuning. Saya rasa kedua-duanya hebat! Jika pic segar tidak bermusim, resipi ini keluar sama seperti pic beku. Benarkan ia cair pada suhu bilik selama beberapa jam atau semalaman di dalam peti sejuk sebelum mengadun.
• Prosecco – Tiada apa-apa yang berguna? Jangan ragu untuk menggunakan wain putih berkilauan lain, seperti champagne, dalam secubit.

Hiaskan andagelas dengan hirisan pic dan tangkai pudina segar!

Cari resipi lengkap dengan ukuran di bawah.

Cara Membuat Bellini Koktel

Langkah pertama dalam resipi bellini ini ialah membuat puri pic, yang mudah dilakukan dalam pengisar.

Jika anda menggunakan yang segar pic, anda perlu mengupasnya dahulu . Saya rasa cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan pengupas sayuran. Hanya pastikan untuk menekan perlahan supaya anda tidak terlalu banyak mengelupas buahnya! Jika anda tidak mengupas pic, anda perlu menapis puri melalui penapis jaringan halus sebelum membuat koktel. Langkah ini boleh menjadi kucar-kacir, jadi saya lebih suka mengupas pic terlebih dahulu dan melangkau penapisan.

Jika Resipi Sup Jagung Berkrim Vegan(!). anda menggunakan pic beku, biarkan pic itu cair sebelum dicampur.

Setelah Sup sayur-sayuran dicairkan/dikupas, masukkan pic dalam pengisar dan puri sehingga halus.

Seterusnya, tuangkan koktel. Tuangkan 2 auns puri pic ke dalam seruling champagne, dan tutup dengan 4 auns prosecco sejuk. Perlu diingat bahawa prosecco akan menggelegak semasa anda menuangkannya, jadi pastikan anda tuangkan perlahan-lahan! Kacau perlahan-lahan untuk menggabungkan.

Kemudian, hiaskan gelas anda dengan hirisan pic dan pudina segar, dan nikmatilah!

Cadangan Penyajian

Ini Resipi peach bellini adalah minuman yang lazat untuk dihidangkan semasa sarapan pagi. Tambahkannya pada taburan Paskah atau Hari Ibu dengan quiche bayam, salad hijau dankek cawan kek lobak merah, atau hidangkan dengan mana-mana resipi sarapan tengah hari ini:

• Cara Membuat Frittata
• Kaserol Sarapan Sihat
• Muffin Telur Sarapan Pagi
• Kaserol Toast Perancis
• Kek Kopi
• Atau mana-mana daripada 60 Resipi Brunch Terbaik ini!

Jika anda ingin maju, anda boleh membuat puri pic sehingga sehari lebih awal. Simpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk sehingga anda bersedia untuk membuat koktel pic bellini.

Lagi Resipi Koktel Kegemaran

Jika anda menyukai pic ini resipi bellini, cuba salah satu koktel segar berikut:

• Mimosa Klasik
• Koktel Paloma
• Margarita Klasik
• Margarita Tembikai
• Margarita Strawberi
• Margarita Mangga
• Mojitos Pudina
• Sangria Merah

Bellini

Sumber: Artikel LA Times S. Irene Vibila tentang Harry's Bar dan artikel NY Times Nigella Lawson tentang makanan Venetian