Keki ya Mtindi wa Lemon

Hapa kuna jambo dogo la kufurahisha wiki yako: kichocheo rahisi cha keki ya mtindi ya limao!

Mtindo huu wa keki ya Lenti ya Bolognese mtindi una mizizi nchini Ufaransa, na uzuri wake ni urahisi wake. Orodha ya viungo ni fupi na tamu, na huna haja ya vifaa maalum vya kuifanya - bakuli kadhaa, sufuria ya mkate, whisk. Utahitaji pia vikombe vya kupimia ili kufanya kichocheo hiki, lakini - ukweli wa kufurahisha! - nchini Ufaransa, waokaji wa nyumbani wanaweza kupima viambato vya keki kwenye chombo cha mtindi, na kuifanya iwe rahisi zaidi.

Kwa sababu napenda limau yoyote (kuna mtu anayeshangaa?), Mimi huongeza keki yangu ya mtindi na zest ya limau na kuiongeza juu yake. na glaze ya haraka ya limao. Matokeo yake ni keki yenye unyevunyevu, tajiri, na laini, yenye tang ndogo kutoka kwa mtindi na zing ya machungwa kutoka kwa limau. Ikiwa una chochote kama mimi, utakuwa Zawadi 31 Bora za Jikoni za 2024 ukipata kipande cha pili mara tu utakapomaliza cha kwanza.

Viungo vya Mapishi ya Keki ya Mtindi wa Limau

Hivi ndivyo utakavyohitaji ili kutengeneza kichocheo hiki cha keki ya mtindi wa limao:

• Ndimu , bila shaka! Utanyunyiza zest ya limao kwenye unga wa keki na utumie maji ya limao kutengeneza glaze. Pia napenda kunyunyiza zest zaidi juu!
• Mtindi wa Kigiriki - Stonyfield Greek Yogurt ndiyo chapa ninayopenda kutumia katika keki hii. Ina uthabiti uliolegea kuliko mtindi nene wa Kigiriki, lakini ni krimu zaidi na tangier kuliko mtindi wa kawaida wa kawaida.
• Madhumuni yoteunga – Vijiko na kusawazisha ili kuepuka kupakia sana kwenye kikombe chako cha kupimia.
• Unga wa mlozi – Hufanya keki hii ya mtindi kuwa na unyevu na laini.
• Baking powder. na mayai – Yanasaidia keki kujivuna inapooka.
• Extra-virgin olive oil – Yanaongeza utajiri na kuipa keki ladha ya matunda.
• Sukari ya miwa – Huifanya keki kuwa tamu kwa wepesi.
• Dondoo la Vanila - Kwa ladha ya kina cha joto.
• Haraka yangu ya haraka. limau glaze – Tengeneza kwa kukoroga pamoja sukari ya unga na maji ya limao. Rahisi sana!
• Na chumvi bahari - Ili kufanya ladha zote zitokee!

Tafuta mapishi kamili yenye vipimo vilivyo hapa chini.

Jinsi ya Kutengeneza Keki ya Mtindi wa Limao

Kichocheo hiki cha keki ya mtindi ni rahisi SANA! Hivi ndivyo inavyokuwa:

Kwanza, tengeneza unga. Katika bakuli kubwa, koroga sukari ya miwa na zest ya limau.

Ongeza viungo vilivyosalia vya unyevu, na ukoroge Plum ina ladha gani? Je, ina ladha nzuri? hadi vichanganyike.

Katika bakuli lingine kubwa, koroga viungo vikavu.

Ongeza viungo vikavu kwenye bakuli la viungo vya mvua, na koroga mpaka tu kuunganishwa. Kuwa mwangalifu usichanganye!

Kisha, oka. Mimina unga kwenye sufuria ya mkate iliyotiwa mafuta, na uihamishe hadi kwenye oveni ya 350°.

Oka hadi keki iwe na majimaji ya dhahabu na kipigo cha meno kikiingizwa katikati yake kitoke kikiwa safi. Ruhusu kekipoa kabisa kwenye sufuria.

Mwishowe, ongeza glaze. Keki ikipoa kwa joto la kawaida, iondoe kwenye sufuria, na uchanganye. weka mng'aro wa haraka wa limau.

Mimina glaze juu ya keki...

... na nyunyiza ni pamoja na zest ya limao. Kisha, kata kata na Raya na Dessert ya Joka la Mwisho utoe chakula!

Vidokezo vya Mapishi ya Keki ya Mtindi wa Limau

• Tumia maziwa yote mtindi wa Kigiriki. Ruka vyakula vya chini au visivyo na mafuta kwa mapishi hii, tafadhali! Yoga nzima ya maziwa huongeza unyevu muhimu na utajiri kwa keki.
• Usichanganye kupita kiasi. Tunataka keki hii iwe na unyevu na laini, sio mnene. Kuchanganya sana unga huanza kukuza gluteni kwenye unga, ambayo husababisha bidhaa mnene zaidi, zilizooka. Ili kupata mwonekano mzuri wa mwanga, changanya unga hadi viambato vya unyevu na vikavu viunganishwe.
• Ruhusu keki ipoe kabisa. Ukimimina glaze juu ya keki ya joto, itayeyuka! Zaidi ya hayo, kuruhusu keki ipoe huboresha umbo lake unyevunyevu na ladha ya limau.
• Jifanyie upendeleo siku za usoni. Keki hii ya mtindi ya limao hudumisha vizuri kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye joto la kawaida. hadi siku 3. Pia huganda vizuri! Ninapenda kugandisha vipande vya mtu binafsi ili niweze kuyeyusha kimoja kwa ajili ya matibabu ya haraka barabarani. Fanya vivyo hivyo, na ubinafsi wako wa baadaye utakushukuru!

Viti Vilivyopendwa Zaidi

Ikiwa unapenda limau hilikeki ya mtindi, jaribu moja ya chipsi hizi rahisi zinazofuata:

• Keki Bora ya Karoti
• Keki ya Tufaha
• Keki ya Chokoleti ya Vegan
• Mkate Bora wa Zucchini
• Vidakuzi vya Mkate Mfupi wa Ndimu
• Vidakuzi vya Kuki ya Chocolate
• Vidakuzi vya Kutengenezewa Nyumbani
• Au Mapishi haya 25 ya Kuoka ya Kufurahisha Zaidi!

Keki ya Mtindi ya Limao