Пилећи ражњићи

Пилећи ражњићи су дивна посластица, која навлачи сочне комаде пилетине на штапиће и пече их до савршенства. Било да се ради о летњем роштиљу, породичној вечери или свечаном окупљању, ови ражњићи никада неће престати да импресионирају. Нису само забавни за јело, већ су и разноврсни - можете их маринирати разним укусима или их упарити са својим омиљеним сосом за потапање. Штавише, лаки су за руковање и још лакши за прављење.

Дакле, хајде да научимо како да направимо ове мале штапиће укуса који обећавају залогај пун укуса сваког време.

Зашто овај рецепт функционише

Укусна маринада: Једна од тајни иза овог рецепта је маринада. Не ради се само о томе да се осигура да пилетина остане сочна током кувања, већ и о томе да сваки центиметар меса унесе дубок, ароматичан укус. Са састојцима које већина има у остави, маринада се предивно меша и истиче природан укус пилетине, чинећи сваки залогај налетом укуса.

Свестраност и једноставност: Оно што је заиста похвално у вези са овим рецептом за пилеће ражњиће је његову прилагодљивост. Можете га упарити са разним прилозима, од свежих салата до кремастих умака или чак пиринча на пари. Такође је лако припремити! Стављање пилетине на ражњиће омогућава равномерно кување и лако ротирање на роштиљу. Осим тога, визуелна привлачност пилетине на ражњу чини је 10 метода губитка тежине које су прави људи користили да би добили праве резултате савршеном Подсендвичи за фритезу за забаву гостију,осигуравајући да ћете добити и комплименте за презентацију и укус.

Састојци

Пилећа прса- Ови су мршави и савршени за ражњиће. Добро упијају маринаду и равномерно кувају. Замена: пилећи бутови без костију за сочније ражњиће.

Маслиново уље- Користи се за маринаду. Помаже засмеђивању пилетине и одржава је сочном. Замена: канола или биљно уље.

Лимунов сок- Додаје пикантан укус и помаже да омекша пилетина. Замена: сок од лимете или бело сирће.

Бели лук- Појачава укус. Свеж бели лук је најбољи, али можете користити бели лук у праху у малом прстохвату.

Паприка- Додаје боју и благу пикантност. Замена: кајенски бибер за више топлоте или димљена паприка за укус дима.

Савети

• Користите металне ражњиће или ако користите дрвене ражњиће, потопите их у воде најмање 30 минута да спречите загоревање.
• Маринирајте пилетину најмање 1 сат или преко ноћи за најбољи укус.
• Немојте пренатрпати ражњиће. Ово обезбеђује равномерно кување.
• Пеците на средње јакој ватри да добијете савршене трагове угљенисања, а да не прекувате пилетину.
• Често ротирајте ражњиће за равномерно кување.

Како сервирати

Пилећи ражњићи могу бити разноврсно јело, савршено за Шкампи Ло Меин летње роштиљање, забаве или чак породичну вечеру. Њихова укусност и лакоћа јела чине их гомиломомиљено.

• Преко пиринча: Послужите ражњиће преко пареног пиринча, можда са прилогом од поврћа са роштиља.
• Са салатом: Освежавајућа грчка или цезар салата савршено допуњује ражњиће.
• У завојима: Скините кувану пилетину са ражњића и ставите у сомун са зеленом салатом, парадајзом и сосом од јогурта.

Слични рецепти

Крилца од меда и лимуна

Лак Тоторо марсхмалловс користећи марсхмалловс купљен у Инстант супа од печеног кромпира продавници Хрскава пилећа крилца

Пилећи батаци за фритезу