Skewers pule

Shpatat e pulës janë një ëmbëlsirë e këndshme, duke filetuar kafshatë me lëng pule në shkopinj dhe duke i pjekur në skarë deri në perfeksion. Qoftë një Barbecue verore, një darkë familjare apo një mbledhje festive, këto hell nuk dështojnë të bëjnë kurrë përshtypje. Ato nuk janë thjesht argëtuese për t'u ngrënë, por edhe të gjithanshme - mund t'i marinoni me shije të ndryshme ose t'i kombinoni me salcën tuaj të preferuar. Për më tepër, ato janë të lehta për t'u trajtuar dhe madje edhe më të lehta për t'u bërë.

Pra, le të mësojmë se si të krijojmë këto shkopinj të vegjël shije që premtojnë një kafshatë plot shije çdo koha.

Pse funksionon kjo recetë

Marinadë me shije: Një nga sekretet pas kësaj recete është marinata. Nuk ka të bëjë vetëm me sigurimin që mishi i pulës të mbetet i lëngshëm gjatë gatimit, por edhe të mbushni çdo centimetër të mishit me një aromë të thellë, aromatike. Me përbërësit që shumica kanë në qilarin e tyre, marinata përzihet bukur dhe nxjerr në pah shijen natyrale të pulës, duke e bërë çdo kafshatë një shpërthim shijeje.

Shkathtësia dhe thjeshtësia: Ajo që është vërtet e lavdërueshme për këtë recetë me hell pule është përshtatshmërinë e saj. Mund ta kombinoni me një shumëllojshmëri të pjatave anësore, nga sallatat e freskëta deri te sallata kremoze apo edhe orizi i zier në avull. Është gjithashtu një Biskota Nana's Butter Spritz për dhurata gatim për t'u përgatitur! Hedhja e pulës lejon gatimin e njëtrajtshëm dhe rrotullimin e lehtë në skarë. Plus, tërheqja vizuale e pulës me hell e bën atë të përsosur për të argëtuar mysafirët,duke siguruar që do të merrni edhe komplimente për prezantimin dhe shijen.

Përbërësit

Gjoks pule- Këto janë të dobëta dhe perfekte për hell. Ata thithin mirë marinadën dhe gatuajnë në mënyrë të barabartë. Zëvendësues: Kofshët e pulës pa kocka për hellet me lëngje.

Vaj ulliri- Përdoret për marinadë. Ndihmon skuqjen e pulës dhe e mban atë të lëngshëm. Zëvendësues: Kanola ose vaj vegjetal.

Lëng limoni- Shton një shije të lezetshme dhe ndihmon në zbutjen e pulës. Zëvendësues: Lëng lime ose uthull të bardhë.

Hudhra- Përmirëson shijen. Hudhra e freskët është më e mira, por ju mund të përdorni pluhur hudhër në një majë.

Paprika- Shton ngjyrë dhe një goditje të lehtë pikante. Zëvendësues: piper i kuq për më shumë nxehtësi, ose paprika i tymosur për një aromë tymi.

Këshilla

• Përdorni hell metali ose nëse përdorni hell druri, zhytini ato në ujë për të paktën 30 minuta për të parandaluar djegien.
• Marinoni pulën për të paktën 1 orë, ose gjatë natës për shijen më të mirë.
• Mos i mbipopulloni hellat. Kjo siguron gatim të njëtrajtshëm.
• Pjekeni në skarë në nxehtësi mesatare-të lartë për të marrë ato shenjat perfekte të karbonit pa e pjekur pulën.
• Rrotulloni shpesh hellet për gatim të barabartë.

Më mirë për ju Bukë me role të ëmbël kungull

Si të shërbejmë

Shulat e pulës mund të jenë një pjatë e gjithanshme, perfekte për barbekju verore, festa apo edhe një darkë familjare. Shija e tyre dhe lehtësia e të ngrënit i bëjnë ata një turmëe preferuara.

• Mbi oriz: Shërbejini hellet mbi një shtrat me oriz të zier në avull, ndoshta me një anë perimesh të pjekura në skarë.
• Me sallatë: Një sallatë freskuese greke ose e Cezarit plotëson në mënyrë perfekte hellet.
• Në mbështjellje: Hiqeni pulën e gatuar nga hellet dhe futeni brenda bukët me marule, domate dhe salcë kosi.

Receta të ngjashme

Krahë me piper me limon me mjaltë

Krahë pule krokante

Kapakë pule për skuqje me ajër