Հավի շամփուրներ

Հավի շամփուրները հաճելի հյուրասիրություն են՝ հավի հյութեղ պատառները պտտելով ձողիկների վրա և խորովելով դրանք կատարելապես: Լինի դա ամառային խորոված, ընտանեկան ընթրիք, թե տոնական հավաքույթ, այս շամփուրները երբեք չեն տպավորվում: Դրանք ոչ միայն զվարճալի են ուտելու համար, այլ նաև բազմակողմանի են. կարող եք դրանք մարինացնել տարբեր համերով կամ համադրել ձեր սիրած թաթախման սոուսով: Ավելին, դրանք հեշտ է մշակել և նույնիսկ ավելի հեշտ պատրաստել:

Ուրեմն, եկեք սովորենք, թե ինչպես ստեղծել այս փոքրիկ համեղ ձողիկները, որոնք ամեն անգամ խոստանում են համով լի կծում: ժամանակ:

Ինչու է այս բաղադրատոմսը աշխատում

Բուրավետ մարինադ. Այս բաղադրատոմսի գաղտնիքներից մեկը մարինադն է: Խոսքը ոչ միայն այն մասին է, որ հավի միսը հյութալի մնա եփելիս, այլ նաև մսի յուրաքանչյուր սանտիմետրը խորը, անուշաբույր համով թրմելու մասին: Բաղադրիչներով, որոնք շատերն ունեն իրենց մառանում, մարինադը հիանալի կերպով միաձուլվում է և բացահայտում հավի բնական համը, յուրաքանչյուր խայթոցը դարձնում է համի պոռթկում:

Բազմակողմանիություն և պարզություն. դրա հարմարվողականությունը։ Դուք կարող եք այն համադրել տարբեր կողմնակի ճաշատեսակների հետ՝ թարմ աղցաններից մինչև սերուցքային ըմպելիքներ կամ նույնիսկ շոգեխաշած բրինձ: Հավի միսը շաղ տալը թույլ է տալիս նույնիսկ եփել և հեշտ պտտել գրիլի վրա: Բացի այդ, շամփուր հավի տեսողական գրավչությունը այն դարձնում է կատարյալ հյուրերին հյուրասիրելու համար,ապահովելով, որ դուք հաճոյախոսություններ կստանաք ներկայացման և համի համար:

Բաղադրությունը

Հավի կրծքամիս- Սրանք նիհար են և կատարյալ են շամփուրների համար: Նրանք լավ կլանում են մարինադը և հավասարապես եփում։ Փոխարինում. Հավի ազդրերը առանց ոսկորների ավելի հյութալի շամփուրների համար:

Ձիթապտղի յուղ- Օգտագործվում է մարինադի համար: Այն օգնում է հավի միսը կարմրել և հյութեղ է պահում: Ինչ մատուցել սևացած հավի հետ. 16 լավագույն կողմնակի ճաշատեսակներ Փոխարինիչ՝ կանոլա կամ բուսական յուղ:

Կիտրոնի հյութ- Ավելացնում է կծու համ և օգնում է փափկեցնել հավի միսը: Փոխարինող՝ կրաքարի հյութ կամ սպիտակ քացախ:

Սխտոր- Բարելավում է համը: Թարմ սխտորը լավագույնն է, բայց դուք կարող եք օգտագործել սխտորի փոշի մի պտղունցով:

Paprika- Ավելացնում է գույն և մեղմ կծու հարված: Փոխարինող. Կայենյան պղպեղ՝ ավելի շատ ջերմության համար, կամ ապխտած պապրիկա՝ ծխի համի համար:

Խորհուրդներ

• Օգտագործեք մետաղական շամփուրներ կամ եթե օգտագործում եք փայտե շամփուրներ, թրջեք դրանք։ Ջուր առնվազն 30 րոպե, որպեսզի չայրվի:
• Մարինացրեք հավի միսը առնվազն 1 ժամ, կամ գիշերում` լավագույն համը ստանալու համար:
• Մի ծանրաբեռնեք շամփուրները: Սա ապահովում է համաչափ եփում:
• Խորովել միջին-բարձր ջերմության վրա, որպեսզի ստանաք կատարյալ ածխաջրեր առանց հավի միսը շատ թխելու:
• Հաճախակի պտտեք շամփուրները` համաչափ պատրաստելու համար:

Վայրի բրնձով ապուր

Ինչպես մատուցել

Հավով շամփուրները կարող են լինել բազմակողմանի ուտեստ, կատարյալ ամառային խորովածի, երեկույթների կամ նույնիսկ ընտանեկան ընթրիքի Ակնթարթային կաթսա հնդկահավի կրծքամիս համար: Նրանց համեղությունն ու ուտելու հեշտությունը նրանց ամբոխ են դարձնումՍիրվածը:

• Բրնձի վրա. Մատուցեք շամփուրները շոգեխաշած բրնձի մահճակալի վրա, հնարավոր է` խորոված բանջարեղենի հետ միասին:
• Աղցանով. Թարմացնող հունական կամ Կեսար աղցանը հիանալի կերպով լրացնում է շամփուրները:
• Փաթաթված. Եփած հավը հանեք շամփուրներից և լցրեք տափակ հացերը գազարով, լոլիկով և մածունի սոուսով:

Նման բաղադրատոմսեր

Մեղրով լիմոնի պղպեղի թեւիկներ

Խրթխրթան հավի թեւիկներ

օդային տապակած հավի թմբուկներ