Receita de ovo grelhado e queijo
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Vocês são tão obcecados por sanduíches de queijo grelhado quanto eu? Sou um verdadeiro amante de queijo grelhado. E adicionar um ovo simplesmente tira todos os outros queijos grelhados da água. Tecnicamente, esta receita não é um queijo grelhado, apenas uma única fatia de pão com queijo fundido na parte externa, mas é queijo e é grelhado, então não vou discutir detalhes técnicos. Se quiséssemos entrar nos detalhes técnicos da nomenclatura das receitas, acho que a parte do ovo na torrada desta receita também me confunde.
Como você chama ovo na torrada? Já ouvi serem chamados de sapo no buraco, ovo na cesta e ovo no ninho. Como quer que você os chame, eles são deliciosos. Ao contrário de muitas lembranças oníricas que ouvi de meus amigos de infância, não cresci comendo torradas de ovo. Posso imaginar como meus pais reagiriam se eu pedisse que fizessem isso para Coquetéis de melancia St. Germain mim. “Você fez um buraco no pão!? Por que você faria um buraco no pão? Quem come o pão cortado? Meu? Tenho que comer suas sobras?!”
Na verdade, adoro comer pequenos pedaços de torrada, então não penso nelas como sobras. Na verdade, eles são perfeitos para mergulhar. Esta receita parece bastante impressionante, especialmente quando você corta a gema do ovo, mas é incrivelmente simples de fazer. Torrar o queijo por fora do pão, em vez de por dentro, altera a textura do queijo de pegajoso paraincrivelmente crocante e 10 alimentos amados dos quais estamos desistindo devido aos altos custos viciante. Pense nisso como um queijo grelhado do avesso.
Como está indo o ano de 2014 de todos até agora? O meu foi repleto de longas caminhadas por Tóquio e um jantar tranquilo fazendo takoyaki na frente de When Harry Met Sally. É um clássico, mas um clássico, especialmente para o Ano Novo. Espero que o ano novo de todos tenha começado bem e que vocês tenham muito queijo grelhado no futuro!
PS – Alguns outros queijos grelhados dignos de obsessão: Queijo Grelhado Pierogi, Queijo Grelhado Clássico e Queijo Grelhado de Caranguejo Rangoon.
