Coquetéis de melancia St. Germain
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Caso eu não tenha mencionado isso antes – está muito quente aqui. Tenho comido melancia como um louco porque, bem, acho que pode ser a fruta mais refrescante do planeta.
Eu estava pensando em fazer margaritas de melancia até Eu comi a flor de sabugueiro e a flor de sabugueiro mais refrescantes. coquetel de vodca e melancia feito pelo Tipsy Texan há algumas semanas na inauguração da Métier Cook's Supply (uma loja de utensílios de cozinha muito fofa, aliás – se você estiver em Austin, dê uma olhada).
Esta é definitivamente uma versão simplificada, mas fico impaciente para fazer coquetéis que tenham mais do que apenas alguns ingredientes fáceis. A parte mais difícil aqui é tirar as Sopa Instantânea de Tortellini sementes da melancia e misturá-la no suco. (Na segunda vez que fiz isso, fiquei com preguiça e comprei um pouco de suco de melancia prensado a frio).
Esta receita não tem medidas exatas porque acho que algumas melancias são mais doces que outras. Experimente e faça-os tão doces ou azedos quanto você quiser.
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