ग्रील्ड Ratatouille Tartines
सामग्री तालिका
मलाई रटाटौइल मन पर्छ - बैंगन, जुचीनी, काली मिर्च र टमाटरहरू सबै फलफूल जैतूनको तेल, थाइम, ओरेगानो र ताजा तुलसीको स्वादसँग मिसिएको... तर यो गर्मी हो र म के गर्छु। माया नगर्नु भनेको तातो चुलोमा उभिनु हो। त्यसैले म ratatouille को यो सरल GRILLED संस्करण लिएर आएको छु जुन बनाउन लगभग 15 मिनेट लाग्छ। यो कुनै पनि प्रामाणिक छैन, तर मलाई मन पर्छ कि ग्रिलको चारले यी तरकारीहरूलाई कसरी स्वाद दिन्छ।
गर्मीमा सजिलो खानको लागि, मैले यसलाई टोस्टको रूपमा भेला गरें। तिनीहरू वाइनको साथ स्वादिष्ट खाजा हुन् - तर तिनीहरू हल्का डिनरको रूपमा दोब्बर गर्न पर्याप्त हार्दिक छन्।
एक पटक ग्रिल गरेपछि, मैले तरकारीहरूलाई काट्ने आकारको टुक्राहरूमा काटें। र तिनीहरूलाई शेरी भिनेगर, लसुन र जडीबुटी डे प्रोभेन्स (जुन मूलतया सुकेको थाइम, ओरेगानो, रोजमेरी, मार्जोरम र ल्याभेन्डरको मिश्रण हो) फ्याँकियो। मैले सोचें कि तपाईंले ती सबै मसलाहरू अलग-अलग मिसाउन सक्नुहुन्छ तर मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो मसला मिक्स किन्न सजिलो छ - तपाईंले यसलाई बारम्बार प्रयोग गर्नुहुनेछ यदि तपाईंले यी स्वादहरू मलाई जत्तिकै माया गर्नुहुन्छ भने।
तरकारीहरू रोटीमा टाँसिनको लागि, मैले सादा हुमसको स्ल्यादर राख्छु, यद्यपि तपाईले चाहानुहुन्छ भने बाख्राको चीजको स्प्रेड प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। फेरि, प्रामाणिक होइन, स्वस्थ शाकाहारी डिनर रेसिपीहरू तर म चाहन्थे कि तरकारीहरू पहिलो चोटि सबै ठाउँमा खस्योस्।
चिसो रोससँग सेवा गर्नुहोस् é ( हामीलाई यो मन पर्छ, चार्ल्स र चार्ल्स द्वारा चित्रित - तपाईले यसलाई सम्पूर्ण फूड्समा फेला पार्न सक्नुहुन्छ)चियर्स!
थप एपेटाइजर विचारहरूको लागि, 50 सजिलो एपेटाइजरहरूको साथ यो पोस्ट हेर्नुहोस्।
यो रेसिपी सम्पूर्ण फूड्स मार्केटसँग साझेदारीमा सिर्जना गरिएको हो। .