गोड वाटाणा कोशिंबीर

वसंत ऋतुने भरलेल्या वाडग्यात आपले स्वागत आहे! हे सॅलड हंगामातील सर्वोत्तम भागांची एक मोठी, स्वादिष्ट प्लेट खाण्यासारखे आहे. हे कुरकुरीत गोड वाटाणे, मऊ पालक, मसालेदार मुळा आणि कोमल शतावरी, सर्व एकत्र मिसळून बनवले जाते. सर्व भाज्यांचे ताजे फ्लेवर आणणारे झेस्टी ड्रेसिंग हे आणखी चांगले बनवते.

हे अगदी २० मिनिटांत बनवणे खूप सोपे आहे, जे अगदी योग्य असते तेव्हा तुम्हाला काहीतरी जलद आणि निरोगी हवे आहे. तुम्ही स्वतःसाठी हलके लंच बनवत असाल किंवा फॅमिली डिनरसाठी साइड डिश बनवत असाल, ही सॅलड एक चवदार निवड आहे. शिवाय, ते सर्व चमकदार रंगांसह, प्लेटवर सुंदर दिसते!

ही रेसिपी का कार्य करते

हे सॅलड एक विजेता आहे कारण ते विविध पोत आणि चवींनी परिपूर्ण आहे . गोड एअर फ्रायर सब सँडविच वाटाणा तोंडात येतो, पालक छान मऊपणा आणतो, मुळा थोडा मसालेदार क्रंच देतात आणि शतावरी समाधानकारक चव आणते. जेव्हा तुम्ही ते सर्व एकत्र मिसळता, तेव्हा प्रत्येक चावणे रोमांचक आणि चवीने भरलेला असतो. लेमोनी ड्रेसिंग सर्व गोष्टींना चमकदार, तिखट चवीशी जोडते ज्यामुळे संपूर्ण सॅलड ताजेतवाने वाटते. हे ताजे, निरोगी अन्नाच्या उत्सवासारखे आहे जे केवळ तुमच्यासाठी चांगले नाही तर तुमच्या चव कळ्या देखील आनंदित करते.

या सॅलडची आणखी एक मोठी गोष्ट म्हणजे ते किती लवचिक आणि सोपे आहे. सीझनमध्ये काहीही फरक पडत नाही, तुम्ही बहुतांश घटक शोधू शकता आणि तुम्हाला आवश्यक असल्यास गोष्टींची अदलाबदल करणे सोपे आहे. नकोशतावरी आहे का? फरसबी वापरा. मुळा चा चाहता नाही का? क्रंचसाठी काकडीचे पातळ काप करून पहा. ही रेसिपी एकत्र ठेवण्यासाठी देखील खरोखर जलद आहे, जे शेवटच्या मिनिटांच्या जेवणाच्या कल्पनेसाठी योग्य बनवते. शिवाय, ते निरोगी आहे, सर्व भाज्यांमधून जीवनसत्त्वे आणि फायबरने भरलेले आहे. त्यामुळे, तुम्ही बनवायला सोपी आणि खात्रीने प्रभावित करणारी स्वादिष्ट, पौष्टिक डिश शोधत असाल, तर हे सॅलड जाण्याचा मार्ग आहे.

साहित्य

गोड वाटाणे : एक गोड, ताजे पॉप जोडा. पर्यायी : सारख्याच कुरकुरीत आणि गोडपणासाठी हिरवे बीन्स.

पालक : एक कोमल, पानेदार आधार प्रदान करते. पर्यायी : मिरपूड किकसाठी अरुगुला.

मुळ्या : कुरकुरीत, मसालेदार टीप द्या. पर्यायी : हलक्या चवीसह समान क्रंचसाठी बारीक कापलेले सलगम.

शतावरी : थोडी मातीची, कोमल पोत आणते. पर्यायी : सारख्या क्रंचसाठी हिरवे बीन्स.

लेमन विनाग्रेट : एक चमकदार, लिंबूवर्गीय ड्रेसिंग जे सर्व चव एकत्र बांधते. पर्याय : अधिक गोड, अधिक चवीसाठी बाल्सॅमिक व्हिनेग्रेट.

टिपा

• शतावरी आणि वाटाणे यांचा रंग वाढवण्यासाठी थोडक्यात ब्लँच करा आणि चव.
• नाजूक चाव्याव्दारे आणि दृश्य आकर्षणासाठी मुळ्याचे बारीक तुकडे करा.
• पालक कोशिंबीर होऊ नये म्हणून हलक्या हाताने फेकून द्या.
• सलाड ठेवण्यासाठी सर्व्ह करण्यापूर्वी लगेच कपडे घाला सर्व काही ताजे आणि कुरकुरीत.
• लिंबाचे प्रमाण समायोजित कराआपल्या चवीनुसार व्हिनिग्रेट, थोडेसे सुरुवात करून आणि आवश्यकतेनुसार अधिक घाला.

कसे सर्व्ह करावे

हे सॅलड हा वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीचा उत्सव आहे, जो हंगामात काय ऑफर करतो याचे सर्वोत्कृष्ट प्रदर्शन करतो. हे हलके तरीही भरणारे आहे, जे स्टँडअलोन लंचसाठी किंवा ग्रील्ड मीट किंवा भाजलेले मासे पूरक आंब्याची कोशिंबीर करण्यासाठी साइड डिश म्हणून योग्य बनवते. गोड मटार, कोमल पालक, कुरकुरीत मुळा, आणि शतावरी यांचे मिश्रण जेस्टी लिंबू व्हिनिग्रेटमध्ये घातलेले ताजे आणि पौष्टिक जेवण बनवते.

• ग्रील्ड चिकनसह : सॅलडचा ताजेपणा ग्रील्ड चिकनच्या स्मोकी फ्लेवर्ससोबत सुंदरपणे जोडले जाते.
• स्टार्टर म्हणून : हे अनेक-कोर्स जेवणाच्या सुरुवातीस स्वादिष्ट म्हणून सर्व्ह करा.
• पिकनिकचे भाडे : पिकनिक किंवा मैदानी मेळाव्यासाठी पोर्टेबल पर्याय म्हणूनही हे उत्तम आहे, कोणत्याही स्प्रेडमध्ये रंग आणि चव वाढवते.

समान पाककृती

बीट सॅलड

हेल्दी कोब सॅलड

चिकन सॅलड