Şorba birincê çolê

Şorba Birincê ya Dishoom Black Dal an Dal Makhani Wehş xwarineke xweş û xweş e ku bi her kevçîyekî giyanê we germ dike. Ew şorbeyek dilpak e ku bi dendikên birincê çolê, mirîşka nazik, û şorbeka qeremî dagirtî ye.

Ev rîspî malzemeyên sade berhev dike da ku xwarinek bikêrhatî çêbike ku ji bo wê bêkêmasî ye. şîvek xweş an rojek sar. Çi ku hûn di metbexê de aşpêjekî demsalî bin an jî destpêkek be, şopandina vê rîspêtê hêsan e û taseyek rehetiya paqij garantî dike.

Çima Ev Recipe Dixebite

Şorba Birincê ya Wehşî şorba rihetiyê ye. û xwarina xwerû ya ku ji ber sedemên baş bûye klasîkek hezkirî. Ev reçete ew qas baş dixebite ji ber ku ew bîhnfirehiya axê, gwîz a birincê çolê bi şorbeyek qermik û dilpak re dike yek, hevsengiyek aheng û çêjên çêj û çêjê diafirîne. Zêdekirina sebzeyên mîna gêzer, kerfes û pîvaz ne tenê tama xweş dike, lê di heman demê de dozek tendurist ya vîtamîn û mîneral jî peyda dike. Wekî din, heke were xwestin, tevlêkirina perçeyên nermik ên mirîşk an jî turkey, proteîn li firaxê zêde dike, û ew bixwe xwarinek têrker dike. Bingeha kremî, ku bi gelemperî bi tevlêbûnek ji kremên giran û mirîşk an şorba sebzeyan tê çêkirin, şorbeyek xweş û qedifî dide şorbê, ku jê re dilşewatî û rehet hîs dike.

Sedemek din a çêkirina vê şorba birincê kovî ew e. pirrengî. Hûn dikarin wê li gorî tama xwe xweş bikin bi lêzêdekirina giya û biharatên xweyên bijare,wek tirş, rozmarî, an piçek cayenne ji bo piçek germê. Ew rêgezek fantastîk e ku meriv mirîşk an goştê pijandî yên mayî bikar bîne, bermayiyên xwarinê kêm dike. Wekî din, ew ecêbek yek-potek e ku amadekirina wê hêsan e û ji bo amadekirina xwarinê bêkêmasî ye, ji ber ku ew bi xweşikî ji nû ve germ dibe û dikare bi rojan jê were kêf kirin. Çi hûn li şîvek malbatî ya saxlem, li xwarinek germ di rojek sar de, an jî xwarinek ku hûn bi hevalên xwe re parve bikin digerin, şorba birincê ya kovî vebijarkek rehet û dilxweş e ku ji ber hemî sedemên rast ceribandina demê rawestandiye. Ji ber vê yekê, pêşde biçin û wê bikin ku hûn ji qenciya dilşewat a vê şorba bêdem tam bikin.

Mêzehvan

Birincê çolê : Gelek gewherî, gwîz û xurek e. Cîgir: birincê qehweyî an jî farro ji bo tevnek wekhev.

Kîvark: Kîvarên ku tama umamî ya dewlemend û tevnek goştî lê zêde dikin. Cîgir: Heger kivark ne ciyê we ne, ji bo profîleke çêjeke cuda zebeş an jî birîcanê bi kar bînin.

Şîva mirîşkê: Şîveka xweş ku bingeha şorbê pêk tîne. Cîgir: Ji bo guhertoya zebzeyan hûn dikarin şûşeya sebzeyan bikar bînin.

Kemeya giran: Tevnek zengîn û kremî li şorbê zêde dike. Cîgir: Şîrê gûzê an şîrê ne-şîrî ji bo alternatîfek vegan.

Pîvaz: Bêhnek bîhnxweş a bingehîn peyda bike. Cîgir: Perîs an jî şêl dikare di cîh de were bikar anîn.

Tişte

• Birîna çolê piştrast bikinbi tevahî tê pijandin da ku di şorba we de tevnekî tirş nemîne.
• Dema kivark dişewitînin, bila di destpêkê de bê hevûdu bipije da ku qehweyî bibin.
• Hûn dikarin ji bo bîskekê deqek şeraba spî lê zêde bikin. dema ku kivarkan dişewitînin tama xwe zêde dike.
• Ji bo şorbeyek stûrtir, bifikirin ku beşek jê tevlihev bikin û dûv re têxin hundur.
• Giyayên teze yên mîna parsley an tirş dikarin tama xweş bikin dema ku ber bi dawiya pijandinê.

Çawa Servîs dikin

Şorba birincê çolê û kêzik dikare bibe xwarinek dilxweş li ser wê xwedan an xwarinek bi hêz, ji bo rojên sar an şîvên xweş. Bi giyayên teze an jî bi çîçek penîrê hûrkirî xemilînin ji bo tama zêde. Di tasên kûr de servîs bikin da ku dirêjtir germ bimîne û dema ku hûn dixwin bîhna wê xweştir bibe.

• Kasa nan : Şorbê di nav nanê dorvekirî de pêşkêş bikin.
• Bi Sandwichê re : Ji bo xwarineke têrtir, wê bi penîrê sorkirî yê klasîk an jî sandwîçek turq û cranberry re bikin hev.
• Garnish : Serî bi sorkirî vekin pîvaz an jî kivarkên pijyayî ji bo tevn û tama zêde.

Reçeteyên bi vî rengî

15 Şorba fasûlî 10 Veşartiyên Kêmkirina Kêlandinê ku Nutritionists Parve Nakin

Şorba noodê goşt

Şorba gûzê mirîşkê