Burrata bi Tomatoes Heirloom
Tabloya naverokê
Bi salan re, min gelek tişt nivîsand ku çawa reçeteyên havînê yên çêtirîn hêsan in (li vir, vir, an vir bibînin). Ji ber ku fêkî, sebze û giyayên havînê malzemeyên weha hêzdar in, ji bo çêkirina xwarinek bêkêmasî tamxweş tenê tiştek piçûk hewce dike - belkî rûnê zeytûnê û rijandina xwê. Di van demên dawî de, min dît ku burrata li seranserê menuyên xwaringehan li Chicago vedibe. Ji ber ku penîrê qehweyî ji bo hilberên havînê Cookies Chip Chocolate Bi Caramel dagirtî devokek ew qas sade û dewlemend e, min nikarîbû li hember çêkirina reçeteyek burrata ya xwe bisekinin.
Encama dawî yek ji bijareyên me yên nû li vir e. Ew şîrîn, giyayî, û çêkirina hêsan e, digel hevsengiya bêkêmasî ya pêkhateyên nû û dewlemend. Ew ê ji bo havîna mayî bibe xwarina min a xwarinê, û ez hêvî dikim ku hûn jî jê hez bikin!
Burata çi ye?
Heke we qet qala burrata nebihîstiye, hûn 'ji bo dermankirinê ne. Ew penîrê îtalî yê teze ye ku ji şîrê çêlekê tê çêkirin. Di firotgehê de, ew pir dişibihe mozzarellaya teze, ji ber ku ew di gogan de tê. Bi rastî, her top kîpek ji mozzarellaya teze ye ku bi krema zengîn û teze dagirtî ye. Hûn dikarin burratayê li firotgehên penêr ên taybet an jî li piraniya firotgehên firotgehan bi beşa penîrê baş bibînin. Ew hem bi çêjên şêrîn û hem jî bi çêjên şêrîn re têkildar e, ji ber vê yekê min ev rîspî bi fêkiyên kevirî, tomato û giyayên teze çêkir.
Li şûna ku bi hev re bihejînin acil û berg, Ez ji bo vê rîspêtê rûnek sade çêdikim . Ew xwedan çêjek sivik, lemon-tîm heye ku dihêle burrata kremî û hilberên nû bibiriqe. Çêkirina wê hêsan e - tenê 1/2 kevçî rûnê zeytûnê bi sîrekî şikestî, 4 çîqên tirş, û qalikê 1 lîmonê, ku bi şirîtan hatiye paqijkirin, bidin hev. Wê li ser soba xwe germ bikin, û dûv re dema ku hûn hêmanên din ên reçeteyê amade dikin, bihêlin ku biherike. Tîs, sîr, û lîmonê berî ku hûn bi ser salatê de birijînin, derxînin.
Li gel rûnê îsotê, ez burratayê bi hilberek bazarê ya havînê re hevt dikim. Ev recipe e hemû li ser fêkiyan & amp; sebze, ji ber vê yekê yên çêtirîn ên ku hûn dikarin bibînin bikar bînin! Ya ku ji we re lazim e ev e:
- Burrata, bê guman! Ez topek bikar tînim, lê heke hûn ji elaletê re xizmet dikin, xwe ji vê reçeteyê mezin bikin.
- Tomatoyên teze - Tevliheviya reng û mezinahiyê vê seleteya burrata bêtir xweş dike.
- Peach - Li fêkiyên gihîştî, lê hîn hişk ên ku dê xwe biparêzin bigerin. şeklê ku tê perçekirin.
- Giraz û/an kerpîç - Ev xort bi tevahî ne hewce ne, lê ew berevajî hirmî û tomatoyên şîrîn ên xweşik û tirş in.
- Giyayên teze – Min ya xwe bi rihan û tirş xemilandiye, lê mêt an oregano jî dê bibe pêvekên xweş.
- Fistiqên hûrkirî yên tûjkirî – Tiştek xweş lê zêde dikin. Xwêya gûzê.
- Xwêya behrê – Li ser vê yekê kêm nemînin! Saltness dê bi rastîNîşaneyên nebatî, şêrîn û şêrîn ên vê xwarinê bidin ber çavan.
Her tiştî li ser tepsiyekê bixin navendê mêrta, û bi comerdî rûnê leymûn-tirs birijînin. Bi nanê qalikê xweş re xizmet bikin - ez ji baguette an jî tirş hez dikim. Dûv re, bikolin, bi her çîçekê re piçek penîrê hildin!
Bi Salata Burrata re Çi Servîs bikin
Ev reçeteya burrata yek ji min e. appetizers havînê favorite. Ji bo mêvanan bi penêr û fêkiyan li hev bikin, wê bi gelek crostini veqetînin!
Herwiha ew ê ji bo şîveke havînê ya dereng a bi çêjên Italiantalî jî zêdekek fantastîk be. Lemon Vinaigrette Li gel proteîna xweya bijare an yek ji van reçeteyan servîs bikin:
- Keyîkên Zucchini Tûjkirî
- Pastaya Zebzeyê Biraştî
- Pasta Penne Yek-Pot
- Pîzzaya Xwemalî
- Pîzza Zûçinî ya Herb Garden
- Lazanyaya zebze ya biraştî
- Bîberên Vejetarî yên Hêsan
- Orzo bi Leymûn, Giya û Sebzeyên Havînê
Heke hûn ji vê reçeteya burrata hez dikin...
Panzanella, seleteya Pênc 12 Tiştên ku Berê hêja bûn lê êdî ne Xwarinên Baştirîn li Whistler yewnanî, seleteya zebeş, an seleteya kuskousê biceribîne!
