Air Fryer Patacas esmagadas

Buscas un prato de comida reconfortante rápido e sinxelo que che permita tamén ser creativo na cociña? Entón non busques máis que estas deliciosas patacas esmagadas en freidora de aire.

Douradas e crocantes por fóra, esponxosas e tenras por dentro, cheas de sabor, e encantaránchelas.

Utilizando algúns produtos básicos que se atopan en case todas as cociñas de América, estas patacas esmagadas crocantes serán populares entre todos na túa mesa, independentemente das súas necesidades dietéticas ou preferencias gustativas.

Vídeo da receita

[adthrive-in-post-video-player video-id="qbf9e4Jd" upload-date="2024-03-03T23:00:00.000Z" name=" Air Fryer Smashed Potatoes" description="Preparando as patacas esmagadas de Air Fryer hoxe Prepárate para uns bordos crocantes, uns interiores esponxosos e unha explosión de sabor. player-type="default" override-embed="default"]

Por que funciona esta receita

A razón pola que che encantará esta receita de patacas esmagadas con freidora de aire, para comezar, é o incriblemente sinxelo que é seguir. Usando 3 ingredientes e menos de media hora do teu tempo, podes crear estas patacas de freidora de aire deliciosas e crocantes que seguramente impresionarán ata os máis esixentes dos comedores.

Ademais, descubrirás que estas freidoras de aire marrón douradas. as patacas son moi versátiles. Tanto se queres combinalos cun bisté á prancha, sírveloscoas súas salsas favoritas ou cunha ensalada lixeira para un xantar equilibrado, estas crocantes patacas esmagadas sempre teñen cabida na mesa.

E aínda que estes petiscos de patacas caseros xa son sen glute e veganos. amigables, son altamente personalizables para satisfacer as necesidades de calquera gusto persoal ou necesidade dietética. Engade un pouco de chile en po, caiena e escamas de pementa vermella para aumentar un nivel no departamento de calor. Ou podes engadir algo de brillo á mestura cunha ralladura de limón.

Ademais, estas patacas fáciles de freír ao aire ofrecen unha alternativa máis saudable ás versións feitas fóra da freidora. Con menos tempo e menos aceite necesario para o proceso de cocción, os resultados acaban sendo tan crocantes como fritir, pero sen toda a graxa e calor engadidos.

Como se non tiveses motivos suficientes para amar. esta receita de patacas esmagadas da freidora de aire, unha vez que as probes, faraas. Estes aperitivos saudables da freidora de aire son lixeiros e crocantes por fóra mentres manteñen un interior suave e esponxoso.

Ingredientes

Patacas:

Ao elixir patacas para a receita de patacas esmagadas da freidora de aire, opta por patacas de tamaño mediano, como Yukon Gold, para obter a mellor textura. A súa pel fina e o interior cremoso funcionan ben para as patacas esmagadas na freidora. Antes de esmagar, coce as patacas durante uns 10 minutos, ata que estean tenras, peronon totalmente cocido. Isto axuda a conseguir un interior suave e un exterior crocante ao fritir ao aire. Deixar arrefriar as patacas cocidas uns minutos antes de esmagar. Isto axuda a crear un exterior máis crocante

Condimentos:

Aínda que esta receita de patacas esmagadas na fritidora de aire crocante usa unha deliciosa selección de especias, podes experimentar con varios condimentos como cilantro, caiena, romeu, ceboliño, eneldo ou tomiño para engadirlle sabor. Considera usar unha mestura que complemente o teu prato en xeral.

Aceite de oliva:

O aceite de oliva é fundamental para facer que estas patacas esmagadas na freidora sexan tan crocantes. Se non tes ningún á man, os aceites de canola, vexetais, aguacate, pepitas de uva, xirasol e coco funcionan ben con esta receita de patacas esmagadas en freidora de aire.

Complementos:

Mentres estes son, moi posiblemente, as mellores patacas esmagadas da fritidora de aire, hai espazo para que poidas ser creativo coa túa propia versión. Engade ingredientes como anacos de touciño, cebola cortada en dados, copos de pemento vermello triturado, reladura de limón ou redución de balsámico para crear unha declaración de sabor audaz. Tampouco podes equivocarte facendo patacas esmagadas na túa fritidora de aire con queixo como parmesano, gouda ou cheddar.

Como facer patacas esmagadas na fritidora de aire

Paso 1:

Nun recipiente pequeno, combine o aceite de oliva, a cúrcuma, a cebola en po, o pimentón, o sal e o allo.

Paso dous:

Engadiras patacas lavadas nunha cunca separada e cúbreas cunha mestura de aceite de oliva.

Paso tres:

Utilizando un triturador de patacas ou o fondo dunha cunca ou frasco, esmaga cada pataca e colócaas nunha cesta de freidora forrada de pergamiño.

Paso catro:

Frítese ao aire durante 20 minutos a 350F, dándolle voltas á metade 10 razóns polas que o teu restaurante favorito pode pechar do tempo de cocción.

Quinto paso:

Sobremesa caseira de cannoli italiano sen cocer en mason jar Servir con herbas frescas picadas , e desfruta!

Consellos

• Prequenta a túa freidora de aire durante uns minutos antes de colocar as patacas esmagadas dentro. Isto permíteche conseguir unha cocción uniforme das túas patacas en menos tempo.
• Dispoña as patacas nunha soa capa na cesta da freidora de aire, garantindo espazo suficiente entre cada peza para unha correcta circulación do aire. Isto pode significar que necesites facer varios lotes.

Que servir coas patacas esmagadas da fritidora de aire

Este prato rápido de patacas esmagadas é unha opción versátil que combina ben con unha variedade de pratos principais. Sírvaos xunto con carnes á prancha ou asadas como bisté, polo ou costeletas de porco para unha comida abundante e satisfactoria. Estas patacas crocantes de freidora de aire tamén complementan pratos de marisco como o salmón ou os camaróns coa súa textura crocante e sabor salgado. Para unha opción vexetariana, combínaos con verduras asadas ou unha ensalada fresca para un prato equilibrado. Ademais, pódense servir como un delicioso aperitivo ou aperitivocon salsas para mollar como alioli vegano, salsa tzatziki ou pico de gallo.

Preguntas frecuentes

Só poden estas crocantes patacas esmagadas facerse nunha fritidora de aire?

Non, as patacas esmagadas crocantes pódense facer mediante varios métodos, pero a freidora de aire ofrece unha alternativa máis rápida e saudable coa súa capacidade de conseguir unha textura crocante usando menos aceite. Non obstante, outros métodos tamén poden dar resultados deliciosos, como asar ou fritir nunha tixola.

Para asar as patacas esmagadas, prequenta o forno a 425F. Ás as patacas durante 20-25 minutos nunha tixola ata que estean douradas e crocantes. Volta a metade da cocción para que se doure uniformemente.

Para fritir as patacas esmagadas, quenta unha tixola a lume medio-alto cunha cantidade xenerosa de aceite. Coloque as patacas esmagadas na tixola e cociña durante 3-4 minutos por lado ou ata que estean douradas e crocantes.

Como podo gardar mellor as patacas esmagadas da fritidora de aire?

Para almacenar os restos, déixaos arrefriar completamente antes de transferilos a un recipiente hermético ou a bolsa de plástico resellable. Coloque un anaco de papel pergamino entre capas para evitar que se pegue. Refrixera ata 4 días ou conxélaos durante 2 ou 3 meses.

Cal é a mellor forma de quentar as patacas trituradas sobrantes da freidora de aire?

A mellor forma de quentar as patacas esmagadas sobrantes é prequenta a túa freidora de aire a 375F. Coloque as patacas nunha soa capaa cesta da freidora de aire e quenta durante 5-7 minutos, ou ata que se quente e estea crocante. Volta á metade para quentar uniformemente. Alternativamente, podes quentalos nun forno precalentado a 375 F durante 10-15 minutos nunha tixola de forno ata que estean crocantes e quentes.

Máis receitas de patacas

Hai. algo máis reconfortante que un bo prato de patacas? Esta colección de receitas de patacas fará que te enamores de novo desta raíz deste vexetal.

Rosti de patacas con freidora de aire

Patacas de pataca Que servir con bocadillos Reuben? Os 16 mellores pratos

Patacas de patacas instantáneas

Patacas Dauphinoise