Μπισκότα για τηγάνι χωρίς γλουτένη
Περιτυλίξεις ρεβιθοσαλάτας με σάλτσα άνηθου αβοκάντο
Πίνακας περιεχομένων
Πολλά πειράματα ψησίματος χωρίς γλουτένη γίνονται εδώ γύρω. Εάν δεν τις έχετε προσέξει, είναι επειδή πολλές από αυτές τις δοκιμές δεν γίνονται ποτέ συνταγές που μπορούν να μεταφερθούν. Θα το πω (και δεν θα είμαι ο πρώτος!) - Το ψήσιμο χωρίς γλουτένη είναι δύσκολο. Ξέρω ότι πολλοί από εσάς είστε επαγγελματίες, αλλά για τους υπόλοιπους από εμάς, μπορεί να είναι απογοητευτικό και για να μην αναφέρουμε ακριβό. Σήμερα, είμαι εδώ για να σας απαλλάξω από όλες τις αγορές αλευριού από το Διαδίκτυο λέγοντας: απλώς αγοράστε ένα προπαρασκευασμένο μείγμα αλευριού. Ένα σακουλάκι, και τελειώσατε.
Για χρόνια, όλοι οι φίλοι μου χωρίς γλουτένη ορκίζονται στα μείγματα αλευριού της Pamela. Το εύχρηστο είναι - μπορείτε να το υποβάλετε στις αγαπημένες σας συνταγές 1:1 και η υφή είναι αρκετά σωστή. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα το μείγμα τους Artisan Flour Blend – το οποίο είναι φτιαγμένο από καστανό ρύζι και άλλα δημητριακά ολικής αλέσεως. (Και δεν υπάρχει αλεύρι από φασόλια, οπότε ακόμα και η ωμή ζύμη έχει ωραία γεύση!) Ντιπ αγκινάρας σπανάκι Ψητές ντομάτες
Επειδή το καλοκαίρι (για μένα) είναι για τηγάνι, έφτιαξα μπισκότα σοκολάτας σε χαριτωμένα μικρά τηγανάκια . Εάν δεν έχετε μίνι τηγάνι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά ραμεκινάκια ή να ψήσετε τη ζύμη σε ένα μεγαλύτερο τηγάνι (ή ένα γυάλινο ή κεραμικό σκεύος) και να τις κόψετε σε μπάρες.
Επίσης (επειδή είναι καλοκαίρι), τα απολαύσαμε και τα πνίξαμε με παγωτό και σάλτσα σοκολάτας.
(Ναι, υπάρχει ακόμα ένα μπισκότο από Κοκτέιλ καρπούζι St. Germain κάτω!)
Τι να σερβίρετε με σάντουιτς Reuben; 16 ΚΑΛΥΤΕΡΑ συνοδευτικά [amd-zlrecipe-recipe:229]
Χρησιμοποιούσα αυτά τα Mini Skillet.
