Kuki Kuali tanpa gluten
Isi kandungan
Banyak eksperimen penaik bebas gluten berlaku di sekitar sini. Jika anda tidak menyedarinya, ini adalah kerana kebanyakan percubaan tersebut tidak pernah menjadi resipi pasca-boleh. Saya akan mengatakannya (dan saya tidak akan menjadi yang pertama!) - penaik bebas gluten adalah sukar. Saya tahu ramai daripada anda adalah pro, tetapi bagi kita yang lain, ia boleh mengecewakan dan apatah lagi mahal. Hari ini, saya di sini untuk membebaskan anda daripada semua pembelian tepung internet anda dengan berkata: hanya beli adunan tepung pra-buat. Satu beg, dan anda sudah selesai.
Selama bertahun-tahun, semua rakan bebas gluten saya telah bersumpah dengan adunan tepung Pamela. Perkara yang berguna ialah – anda boleh memasukkannya ke dalam resipi kegemaran anda 1:1 dan teksturnya cukup tepat. Untuk resipi ini saya menggunakan Campuran Tepung Artisan mereka - yang diperbuat daripada beras perang dan bijirin penuh yang lain. (Dan tiada tepung kacang jadi doh mentah pun sedap!)
Oleh kerana musim panas (bagi saya) adalah mengenai kuali, saya membuat biskut coklat dalam kuali mini kecil yang comel . Jika anda tidak mempunyai kuali mini, anda boleh menggunakan ramekin kecil, atau bakar doh dalam kuali yang lebih besar (atau hidangan gelas atau seramik) dan potong menjadi bar.
Selain itu (kerana musim panas), kami memanjakan dan menyiramnya dengan ais krim dan sos coklat.
(Ya, masih ada biskut di bawah sana!)
[amd-zlrecipe-recipe:229]
Saya menggunakan Kuali Mini ini.
