Dudlangan baliq

Bu dudlangan treska baliq retsepti qo'lda saqlash uchun juda zo'r, chunki u mazali va Proteinli pancakes juda ko'p qirrali. Katta o'yin uchun maxfiy sous retsepti

Siz undan bir qancha turli retseptlar, jumladan, dengiz mahsulotlari chowderi, baliq tacosi yoki dudlangan treska salatasi.

Shuningdek, treska juda yumshoq ta'mga ega baliq bo'lgani uchun, bu tutunli yaxshiliklarni o'ziga singdirish va mazali musht olish uchun juda yaxshi.

Nima uchun bu retsept ishlaydi

Bu dudlangan treska retsepti haftalik ovqat tayyorlash uchun ishlatish uchun ajoyib oqsildir. u ko'p qirrali, masalan, qovurilgan qovurdoq, tacos, salatlar va boshqalarni tayyorlash uchun juda ko'p qirrali.

Bundan tashqari, bu dudlangan baliq retsepti, agar sizga ko'proq kerak bo'lsa, ikki baravar ko'paytirish uchun etarlicha oson.

Ingredientlar

Triska filetosi:

Bu dudlangan treska retsepti bilan chekuvchingizda butunlay baliq baliqlarini chekishingiz mumkin, ammo kichikroq baliq filetosini pishirganda. kamroq vaqt talab etadi va ular tutun ta'mini ham ko'proq oladi. Ular, shuningdek, siz ularni pishirgan harorat pastroq bo'lganda, tutunli yaxshilikni ko'proq o'zlashtiradi. Agar vaqtingiz bo'lsa, cod filetosini 180F da 2-3 soat davomida pelet chekuvchida yoki 225F da kamida bir soat davomida chekishingiz mumkin, agar shuncha vaqt kuta olmasangiz.

Quruq ingredientlar :

Ushbu retsept juda sodda va Pechdagi qisqichbaqalar shishi faqat bir nechta quruq ingredientlarni talab qilsa-da, sho'r suv tayyorlash uchun o'zingiz yoqtirgan ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Piyoz kukuni, qizil qalampir parchalari, qora qalampir yoki qo'pol dengiz qo'shingtuz. Siz hatto jigarrang shakaringizni asal yoki chinor siropiga almashtirishingiz mumkin.

Ho'l ingredientlar:

Hatto sho'r suvingiz uchun ho'l ingredientlar bilan ijodiy bo'lishingiz mumkin. Sho'r suvingizga shirinlik qo'shish uchun har doim zanjabil ale, sprite va 7-updan foydalanishni xohlaysiz. Buni limon sharbati, soya sousi yoki chili sarimsoq sousi bilan ham muvozanatlashni xohlaysiz.

Maslahatlar

• Har bir shakar va kosher tuzining 1 qismini aralashtirib, oddiy quruq sho'r suv ichib ko'ring.
• Triska yumshoq ta'mga ega baliqdir, shuning uchun u bo'sh tuval kabi ishlaydi, ya'ni har qanday marinadlangan ingredientlarni birlashtira olasiz. tuzlash jarayoni uchun.
• Triskani chekishdan oldin baliq filetosini sho'r suv aralashmasidan olib tashlaganingizdan so'ng ortiqcha namlikni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq bilan quriting. Bu sizning baliqlaringizni qattiq, ammo yumshoq konsistensiyada, parchalanmasdan pishirish imkonini beradi.

Füme baliq bilan nima xizmat qilish kerak

Füme baliq - ajoyib retsept chunki bu ko'plab yonma-ovqatlar bilan yaxshi mos keladigan yumshoq ta'mli baliq. Unga mango yopishqoq guruch va dudlangan qaymoqli pishloq qo'shib xizmat qiling.

Siz hatto mazali dudlangan treskadan mazali baliq takolari, mazali baliq pishiriqlari yoki mazali dudlangan treska lo mein tayyorlash uchun ham foydalanishingiz mumkin.

Heirloom pomidor bilan Burrata

Tez-tez so'raladigan savollar

Füme baliq qoldiqlarini qancha vaqt saqlash mumkin?

Chemlangan treskani havo o'tkazmaydigan idishda saqlash mumkinMuzlatgichingizni 2 kungacha yoki muzlatgichingizda 2 oyga qo'ying.

Retseptni ikki baravar ko'paytirsam bo'ladimi?

Albatta siz retseptni ikki baravar ko'paytirishingiz mumkin, bu esa haftalik ovqat tayyorlashingiz uchun ajoyib protein bo'ladi. .

Qanday baliq turlaridan foydalanishim mumkin?

Ushbu retsept uchun ta'mi engilroq baliqni tanlamoqchi bo'lasiz, lekin tilapiya yoki xudo kabi har qanday oq baliqdan foydalanishingiz mumkin. . Biroq, hatto qizil ikra ham ushbu retseptdagi treskaning o'rnini bosa oladi.

Ko'proq dengiz mahsulotlari retseptlari

Agar sizga bu dudlangan treska retsepti yoqqan bo'lsa, sizga Uyda tayyorlangan sho'rva, bu tez qozonda zanjabil kokosli qovoqli sho'rva retsepti bilan siz o'ylaganingizdan osonroqdir bu mazali dengiz mahsulotlari yoqadi. retseptlar.

• Tez yirtqichlardan tayyorlangan dengiz mahsulotlari
• O'rta dengiz baliq baliqlari
• Fritöz Haddock
• Qisqichbaqa pishiriqlari
• Crawfish Etouffee